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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
菜頭梗、皮炒肉
Charlotte阿嬤的外看一直不解，為什麼我們要吃菜頭梗及菜頭皮，而且視為珍貴？ 我也不知道，兒時阿木就這樣炒，而且大家搶著吃。 現在習慣拜託老...
食材：菜豆皮皮切粗皮、綠梗、豬頸肉
菜頭梗
33 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「菜頭梗」的零失敗食譜
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炒白蘿蔔梗葉
Charlotte過年期間做蘿蔔糕，烏魚子配白蘿蔔、蘿蔔湯，用了眾多白蘿蔔，每次都把梗葉收在一個袋內。大魚大肉後，來盤小菜。脆脆的加上小小肉丁，雖是...
食材：菜頭梗葉、肉片、鹽、蒜茉
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蔥鹽蘿蔔豬肉水餃
灶頭鑊尾用清甜多汁、脆嫩爽口的白蘿蔔做成豬肉水餃，保證讓您驚艷不已😋 本食譜共可做45~50顆水餃。 🥟相關食譜：「蘿蔔豬肉水餃」、「蘿...
食材：餃子皮、豬絞肉、白蘿蔔、芹菜梗、米酒、蔥鹽醬、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉
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蔬菜咖哩雞肉
阿怡咖哩是家裡飯桌上常出現的料理，有了烹大師昆布風味的調味包就是很搭。這道蔬菜咖哩雞肉融合了胡蘿蔔、白蘿蔔、花椰菜梗等多種蔬菜，搭配烹...
食材：咖哩塊、胡蘿蔔、白蘿蔔、雞胸肉、「烹大師」昆布風味、水、洋蔥、花椰菜梗、薑片
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椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)
灶頭鑊尾酸辣脆爽的醬蘿蔔❤️ 🥕相關食譜：「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「熗拌蘿蔔片(純素)」、「泡菜蘿蔔條(純素)」、「椒麻醬黃瓜(五辛...
食材：白蘿蔔(淨重)、西洋芹/芹菜梗、醬油、胡蘿蔔、烏醋、芝麻香油、老薑、砂糖、粗辣椒粉(增香)、香菜、味精、細辣椒粉(提色)、食鹽、青花椒粒(香麻)
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金玉滿堂
Emma除夕年節餐桌上一定要有白蘿蔔(象徵好彩頭)和芥菜(又稱長年菜意寓長命百歲)，再加上營養滿滿的鷓鴣蛋和其他多種食材及帆立貝拌炒在一起...
食材：白蘿蔔、芥菜梗、太白粉、紅蘿蔔、水、玉米筍、帆立貝、鷓鴣蛋、紅辣椒、蒜頭、「烹大師」昆布風味、香油
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素食藥膳火鍋(純素)
灶頭鑊尾天氣轉涼了，熬一鍋素食藥膳湯底，邀請老姊妹們來家裏涮火鍋。清香撲鼻的火鍋，吃著熱乎，心裏更是暖暖的😊
食材：白蘿蔔皮/高麗菜梗/玉米梗、藥膳包、鮮香菇/杏鮑菇/鴻禧菇、黑麻油、秀珍菇/金針菇/茶樹菇、老薑、高麗菜/青江菜/大白菜/小白菜、昆布、白花菜/青花菜/胡蘿蔔/白蘿蔔、味醂、荷蘭豆/秋葵/水蓮/豆苗、鹽、板豆腐/百頁豆腐/生豆包、素高湯粉、蒟蒻絲/素魚板/素火腿、清水、牛番茄/蓮藕/玉米筍、南瓜/茄子/玉米
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寶寶芋頭蘿蔔糕｜Vitamix調理機
大侑健康企業口感軟嫩，味道香甜 非常適合寶寶食用 食譜來源: 新竹遠東-魏嘉美 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https:...
食材：蘿蔔、芋頭丁、香菜梗末、在來米
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火山排骨｜浮誇排骨泰美味 開胃下飯人人愛
鍋寶好食光【小林食堂_小林師傅上菜】 泰式餐廳必點招牌菜：火山排骨 燉到軟嫩的排骨 再配上酸甜醬汁超級下飯 用定溫萬用鍋就能輕鬆搞定 料理...
食材：豬肋排、香菜、青蔥、洋蔥、青辣椒、蔥梗、紅辣椒、香菜梗、檸檬汁、白蘿蔔、魚露、黑胡椒粒、糖、蝦米、蒜頭、薑片、紅蔥頭、月桂葉、檸檬葉、鹽巴、水、豬骨高湯
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蘿蔔芹菜水餃
灶頭鑊尾群英薈萃、蘿蔔開會🥕 從外皮到內餡都充滿嚼感的芹菜水餃，一吃就停不了!! 🥟相關食譜：「蘿蔔豬肉水餃」、「手工胡蘿蔔水餃」、「黃...
食材：水餃皮、豬絞肉、蒜泥、白蘿蔔、醬油、胡蘿蔔、烏醋、芹菜梗、香油、蒜頭、粗辣椒片、蜜漬生薑、雞粉、白胡椒粉
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白蘿蔔葉梗炒豆乾｜全素
蘇菲的蔬食餐桌白蘿蔔除了拿來煮湯、醃漬泡菜，上面葉梗因為吃起來口感較差帶點苦味，常常切下丟棄，其實只要用鹽巴簡單抓醃去除澀味，轉身就能變成一盤鹹...
食材：白蘿蔔葉梗、小豆乾、油、糖、鹽巴、香油
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蔬菜高湯(植物五辛素)
灶頭鑊尾利用蔬果的邊角料(food scraps)熬湯是國外行之有年的作法，減少浪費的同時也省下買高湯的錢。 🥕舉凡可食用的部分都能熬湯...
食材：香菜梗/芹菜梗、小白菜/青江菜梗、白蘿蔔/胡蘿蔔皮、蔥/洋蔥/蒜頭皮、玉米芯、洗米水/清水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「菜頭梗」的零失敗食譜
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月見野菇牛丼 & 蘿蔔海帶味增湯
Jamie Lim說到丼飯、日式蓋飯 除了華麗的海鮮丼、家常可口的親子丼 美味排行榜總少不了丼飯常勝軍之一的牛丼✨😉 覺得少了蔬菜怪怪的？ 起鍋...
食材：米飯 (使用壽司米混短梗糙米）、牛肉片、水、秀珍菇、鰹魚高湯、洋蔥🧅、海帶芽、薑泥、白蘿蔔片、蒜泥、豆腐、日式薄鹽醬油、白味增、淡醬油、米醂Mirin、青蔥、白芝麻、白胡椒粉、七味粉、溏心蛋黃
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電鍋料理-味噌湯
Anc充滿蔬菜的一鍋湯品，營養、美味又簡單，很適合外宿族嘗試~
食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、胡瓜、秀珍菇、花椰菜梗、味噌、鹽
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餛飩菇菇蔬果湯
洪惠用紅蘿蔔🥕、白蘿蔔頭梗皮，高麗菜花椰菜🥦頭梗，水果皮熬煮的蔬果高湯甘甜美味又健康，將一些不用蔬菜的頭梗收集多一些，不僅食材不浪費又...
食材：高麗菜頭梗、花椰菜頭梗、餛飩、白蘿蔔頭與皮、鮮香菇、鹽、紅蘿蔔頭與皮、香菜、白胡椒粉、蘋果皮、梨子皮
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剩食變成萬用拉麵高湯 食物零浪費
DBS食物零浪費如何將這些食材充分利用，成為意想不到的佳餚
食材：蝦頭蝦殼、烏龍麵條、沙拉油、雞頭、雞皮、紅蘿蔔皮、高麗菜梗、白蘿蔔皮、豬皮、自來水
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步步糕(高)昇~~古早味手工鹹粿
Justina 賈斯汀娜上次挑戰烤箱版蘿蔔糕大受好評後, 促使我又有動力繼續用烤箱來作不同的傳統年糕。因為鹹粿通常作得很紮實的口感, 所以我這次水份有稍微...
食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、鵝油香蔥、日曬鹽、澎湖干貝小魚干醬、白蘿蔔切絲、蝦皮、青花菜菜梗切絲、泡發乾香菇(小)切絲、發泡香菇的水、台式高梁酒香腸切片
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牡蠣土手鍋
靜姐鮮香帶點辣，海味與蔬菜的湯頭超好喝，牡蠣帶著味噌的香氣，口感鮮嫩，也非常美味。
食材：牡蠣、日式味噌、韓式辣醬、芋頭梗、白蘿蔔、蔥、金針菇)、蔬菜高湯或魚骨高湯
