菜菜葉

一鍋料理-千層白菜豬肉鍋

食材：大白菜、梅花豬（五花豬）火鍋片、鴻禧菇、蒜白、蔥花、薑片、柴魚高湯、日式醬油、鮮味炒手、味霖、白胡椒粉

豆腐包獅子頭

又到了一年一度準備年菜的時節，不知道大家年菜菜單開好了嗎? 之前分享過 清燉獅子頭 ，這次來做紅燒的。以往做獅子頭的時候都會加點...

食材：板豆腐、包心白菜、豬絞肉、蔥、醬油、白胡椒粉、五香粉、香油

沙茶牛肉炒空心菜

如果你只能選一道菜配白飯，你會選什麼菜呢？ 我會選 沙茶牛肉空心菜😋 香噴噴的很下飯、而且有菜有肉有營養🤗

食材：牛肉片（先醃過）、空心菜（菜梗菜葉分開放）、米酒、蒜末、醬油、辣椒（切小段）、太白粉、沙茶醬、香油、鹽

九層塔菜脯蛋

菜脯脆脆的口感加上九層塔及蛋的香氣，好吃的配飯料理

食材：菜脯、九層塔、蛋、鹽

江菜烤麵筋

江浙菜- 江菜烤麵筋, 裹著醬汁的麵筋及內包著絞肉,是不錯的滋味,也是享受.

食材：青江菜、開陽、醬油、油麵筋、糖、青蔥、醋、薑末、香油、紹興酒、太白粉水

黑木耳炒龍鬚菜

胡椒、蒜、薑調味

食材：黑木耳、龍鬚菜、小蒜頭、薑

千張鯛魚捲

千張(黃豆皮)內包入魚肉、蔬菜，讓小孩吃進營養，簡單的料理，適合零廚藝的煮婦~ 鯛魚，含DHA為人體腦部所需的重要養分，與EPA具...

食材：芥藍菜葉、鯛魚片、鹽巴、千張(黃豆皮)、白胡椒粉、太白粉、味噌

奶油焗白菜

熱呼呼的焗烤料理實在很難抗拒，這道簡單的焗烤料理，用了火腿和白菜，加上自己簡單調出的白醬與起司，真是白菜的另一種美味吃法啊！！ 也...

食材：白菜、火腿或培根、低筋麵粉、紅蘿蔔、奶油、小洋蔥、鮮奶、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、馬薩瑞拉起司或批薩起司、雞精粉或香菇精粉

土耳其蒜味蕃茄炒蛋佐雙色花椰菜/低醣早餐

若要蒜香味更濃郁可以先爆香蒜，不過我想吃到更多蒜素的有效成分（蒜素不能加熱到50-60度以上），因此蛋快炒好時再加入，拌勻即可熄火...

食材：中型牛蕃茄一個、雞蛋、大蒜末、油、鹽

韓式黃豆芽拌飯（콩나물밥)簡易電鍋版

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu生活」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上就可以收到通知，您的訂...

食材：黃豆芽、牛肉、蒜頭、白芝麻、蔥、白米、醬油、水、香油

栗子雞絲蔬菜粥

食材：新鮮栗子、菠菜、鹽、鴻喜菇、米酒、美白菇、干貝粉、木耳、胡椒粉、紅蘿蔔、水、雞胸肉、米

減脂~芥蘭炒牛肉

這時期芥蘭菜正盛產，搭配牛肉最好吃了~牛肉是高蛋白質，如果有在重訓者多補充可增加蛋白質攝取喔！ 減醣也很適合吃😊

食材：芥蘭菜、火鍋牛肉片、蒜末、辣椒、醃肉醬汁、黑龍蔭油膏、芝麻油、白胡椒粉、米酒、調味料、海鹽

台式泡菜輕鬆做～酸脆好吃

酸甜脆口的台式泡菜在家也能輕鬆做，炎炎夏日最適合涼拌小菜了！可多做些放冰箱當常備菜，ㄧ起來試試吧！ 欣寶食遊札記 圖文詳細版👉🏻...

食材：高麗菜 中1/2、紅蘿蔔、鹽、糖、糯米醋/白醋（6大匙）、蒜瓣、辣椒、冷開水

影片◆簡易菠菜肉醬千層麵◆烤箱料理

這道千層麵我簡化了蕃茄肉醬的做法，並且強烈建議購買不需要預煮的千層麵，這樣的話做起來並沒有想像中那麼耗時費力！白醬中加入菠菜可以增...

食材：起司絲、起司片、牛絞肉、千層麵、洋蔥、菠菜、蕃茄糊、鹽、義大利香料、牛奶、奶油、麵粉

麻油炒娃娃菜心

麻油含豐富的維他命E，可以保護血管，延緩老化等功效，但大家是不是只有想到拿來做麻油雞 麻油腰子之類的，其實炒青菜才是美味呢！你看，...

食材：娃娃菜心、黑麻油、薑片、枸杞、塩巴、米酒

蛤蠣蔬菜豆腐鍋

不想吃肉、丸子類，直接以大量蔬菜快速熬煮為蔬菜湯底，再加入豆腐與蛤蠣，做法簡單，湯頭鮮甜清爽，又可吃鮮蛤蠣、嫩豆腐與纖維蔬菜，吃鍋...

食材：蛤蠣、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米(糯米/甜玉米)、白花椰菜(中)、大白菜(中)、洋蔥、香菜、板豆腐、水、鹽

【厚生廚房】南瓜黃金泡菜

簡單的小菜，輕鬆上手。試試這款酸甜濃醇的黃金泡菜，利用當季隨手可得的蔬果，經濟實惠又美味，口感脆嫩、入喉甘甜，欲罷不能的獨特滋味，...

食材：竹筍白菜、南瓜、糖約、蒜頭、檸檬汁、辣椒