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【老菜脯刈菜排骨湯】小寒節氣湯頭清爽順口
高家老菜脯大家過年必吃的長年菜，就是我們說的芥菜啦！又俗稱刈菜，含有豐富的維生素、膳食纖維等，更是大魚大肉的解膩好幫手，今年年菜來點不一樣的...
食材：老菜脯、老薑乾片、排骨、刈菜、菜心、蛤蜊、紅棗、枸杞、鹽巴、水
菜脯乾
184 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「菜脯乾」的零失敗食譜
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蔬食家常料理~白蘿蔔炊飯 用電鍋搞定一餐
Arthur's Home平常我就超愛吃炊飯 簡單又方便的料理
食材：白蘿蔔、菜脯、薑末、乾香菇、毛豆、醬油、味霖、香菜、腰果、白米
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【老菜脯梅子高麗菜雞湯】驚蟄節氣換季進補
高家老菜脯有句俗諺這樣說：「驚蟄聞雷米似泥」，驚蟄日打雷，象徵風調雨順，稻穀豐收。這週天氣回暖真的好舒服呀！春天真的快要來了～不過早晚溫差大...
食材：老菜脯、雞腿、老薑乾片、醃漬梅、高麗菜、香菇、紅棗、水
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【老菜脯桂圓紅棗烏骨雞湯】甘甜暖胃好過冬
高家老菜脯台灣位於亞熱帶地區，大雪節氣平地雖然不會看到雪景，不過天氣還是很冷的～家中有小朋友、老人家的家庭，特別要注意身體保暖、心血管疾病，...
食材：老菜脯、烏骨雞、桂圓、紅棗、老薑乾片、鹽、水
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【老菜脯柚子雞湯】雞湯多了酸甘甜的滋味
高家老菜脯又到了柚子產季，維生素C的含量可說是百果之冠。不只單吃，想不到柚子也能入菜吧！ 今天就來煮這道老菜脯柚子雞湯，柚子的清香從廚房飄到...
食材：老菜脯、老薑乾片、雞腿、柚子、水
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芥末拌日式醃蘿蔔木耳
sumi正真的日式醃蘿蔔自然乳酸菌發酵帶點酸味.該不加黃色人工色素. 感覺像台灣菜脯,可入菜. 配木耳與芥末,竟然好搭,夠鮮香. 微軟醃蘿...
食材：日式酸醃蘿蔔(可用台灣菜脯)、木耳乾、芥末粉、水、白米醋、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
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港式小炒王
煮欣下酒菜 配啤酒與三五知己談天超CHILL 若不喜歡韮菜花 可改西芹
食材：韮菜花、蝦仁/蝦肉、XO醬、蜆肉、雞粉、鮮魷、麻油、菜脯、蠔油、叉燒絲、豆乾、腰果
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【老菜脯苦茶油蓮子雞湯】春分燉湯溫潤甘醇
高家老菜脯有句俗諺這樣說「春分落雨落到清明」，表示春分到清明期間多雨，春分後氣溫開始上升，容易口乾舌燥，要多補充身體的水分及飲食均衡！可以多...
食材：老菜脯、雞腿、真果食苦茶油、蓮子、薏仁、紅棗、雙囍牌老薑乾片、米酒、水
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【老菜脯雞佛麻油雞】加顆荷包蛋元氣滿滿
高家老菜脯大家應該常聽到冬天進補，就是為了要抵禦冬天的寒冷啦！建議可以攝取比較有熱量的食物，同時也要多吃蔬菜水果，補足各方面的營養，我們俗稱...
食材：老菜脯、老薑乾片、雞腿、雞佛、荷包蛋、紅棗、枸杞、米酒、麻油、水
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【老菜脯茭白筍雞湯】霜降節氣燉湯開胃暖身
高家老菜脯補冬不如補霜降～這個時節如果做好準備，到了冬天可是事半功倍喔！建議可以多吃不寒不溫的食材，有助生津潤燥，固腎補肺。冷冷的天氣裡，不...
食材：老菜脯、老薑乾片、雞腿肉、茭白筍、椴木香菇、杏鮑菇、水
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鹹酥雞香料炒長豆
Justina 賈斯汀娜這道菜的發想其實是來自於鹹酥雞攤上賣的炸四季豆。周末在市場收攤前搶到的一把還不錯的長豆才銅板價、雖然看起來粗粗細細的不是很規則、但...
食材：乾菜脯切碎、蔥花、s&b生蒜泥醬、港式香腸切小片、李錦記蠔油、長豆折成3到4公分、小磨坊鹽酥雞調味粉、豬絞肉
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【老菜脯金針花香菇雞湯】湯頭清爽甘甜
高家老菜脯金針花幫助清熱和消水腫，這道甘甜清爽的老菜脯金針香菇雞湯，湯頭有淡淡金針香氣，喝起來清爽溫順，夏天喝完全沒有負擔。
食材：老菜脯、帶骨雞腿、金針花乾、薑片、香菇、米酒、水
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【老菜脯杏鮑菇芋頭雞湯】濃濃芋香湯頭鮮甜
高家老菜脯這道杏鮑菇芋頭雞湯，特選大人、小孩都愛的芋頭，口感綿密，富含維他命Ａ、Ｃ搭配老菜脯回甘滋味的湯頭~帶出老薑乾片的渾厚滋味，漸涼的氣...
食材：老菜脯、雙囍牌老薑乾片、芋頭、雞腿肉、杏鮑菇、香菇、蒜頭、米酒、水
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「魷魚螺肉蒜」
安芝傳統辦桌菜， 懷念的美味。
食材：螺肉、乾香菇、乾魷魚、蝦米、蒜頭、青蒜、菜脯、白菜
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竹筍料理-竹筍菜脯炒豬肉
Winnie與阿華田麻竹筍真的很大一隻，分了三個部分處理，這道只取了底部纖維較粗的部分來料理，其餘的部分有機會再來介紹。 這道料理真的超級下飯，也可以...
食材：麻竹筍、菜脯、豬後腿肉、乾蝦仁、蒜頭、沙拉油、醬油、糖、胡椒粉、紅蔥頭醬（可省略）
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老菜脯炒豆乾
熱血煮婦Amy的實驗廚房煮婦總是在想怎麼讓ㄧ個食材發揮最極致的演出，延續上篇po文⋯老菜脯還能做出什麼美味料理呢？除了煲湯、炒菜⋯今天來分享一個很簡單又美...
食材：豆乾（全聯購入）、老菜脯、蒜片、辣椒🌶️、九層塔、調味料、淡醬油、雞粉、糖、料理米酒、香油
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草仔粿(鼠麴草粿)
追追好吃的草仔粿不用外面買！ 自己也能做出來！ ——————————————- 材料中所有寫適量其實都是看自己喜好去調整，我是一個很不...
食材：曬乾蘿蔔絲(菜脯米)、蝦米、糯米粉、油蔥、在來米粉、香菇、鼠麴草乾(或艾草）、豬絞肉、二砂糖、白胡椒粉、水、鹽巴、油、醬油、米酒、豬油(一般的油也可以）
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【老菜脯仙草雞湯】仙草竟然也可以煮雞湯！
高家老菜脯這次要跟大家分享的食譜使用「仙草」來熬湯，仙草不只煮甜湯外，搭配老菜脯一起煮雞湯也十分對味，仙草富含多醣膠質，可以養顏美容，降火氣...
食材：高家老菜脯、仙草乾、雞肉、薑、紅棗、水、枸杞、米酒
