菜絲

雪菜烤鴨絲炒米粉【烤鴨第四吃】

外帶一鴨三吃，回家多加一吃~第二天把剩餘的鴨肉用來炒米粉！經典的鴨油與雪裡蕻組合，爽脆的豆芽，讓米粉變得好香好入味又不油膩！難怪是...

食材：米粉(濕米粉中型粗細)、烤鴨、醬油、雪裡蕻（青綠的）、糖、綠豆芽、鹽、紅蘿蔔、高湯、辣椒、蒜末、油

鮮蔬白醬焗烤飯（奶素）

只要有康寶玉米濃湯粉和起司片，就可以完成有香濃奶味的白醬。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、糖、青江菜、海鹽、玉米粒、芶芡水、起司片、康寶玉米濃湯粉包、起司絲、無塩奶油、米飯

紅鳳菜炒豬肉

當令便宜補血+補鈣好物，加九層塔主要是覺得炒熟的紅鳳菜整盤黑嚕嚕，來點綠色添加色彩。 九層塔可隨個人喜好選擇加或不加，味道並不會衝突。

食材：紅鳳菜、豬肉絲、鹽、薑絲、鮮味炒手、九層塔、米酒、沙拉油、麻油

鮮蔬豬肉燴飯

準備一道就不用炒其他菜了😁

食材：豬肉絲、洋蔥、醬油、鴻禧菇、味霖、蒜頭、水、油、勾芡、喜歡的菜、蘿蔔、蛋

鮮蔬蛋炒飯一超簡單

蔬菜滿點，在炎熱少食的夏天，一份清爽健康的炒飯，補足滿滿的養分與精力。

食材：白飯、紅蘿蔔細丁、黑木耳細丁、娃娃菜絲、蒜泥、鹽、雞蛋

青江菜炒木耳絲

單調的炒青菜也能有多變化的料理.

食材：青江菜<超市購買>、木耳<中>、蒜頭、水、鮮味炒手<內附湯匙>

極上炸牛丼

運用日式的炸法，將牛肉的肉汁鎖住，外酥內嫩的口感，再加上法式生菜解油膩，好吃！

食材：板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬

10分鐘上菜~麻香蒜味涼拌豆干絲

食材：豆干絲、紅蘿蔔絲、香菜、蒜頭(切碎)、麻油、胡椒粉、鹽巴、高鮮味精

七餅菜

明天尾牙，金門潤餅上桌! 甜，香好滋味。

食材：春捲皮、肉絲、豆腐干絲、大蒜蔥花、紅胡蘿蔔絲、鹽、豌豆絲、菜球絲、雞蛋、味精、蔥花、白胡椒粉、大豆腐塊、荀絲、香油

家常炒麵

沒想法煮飯的時候，炒一鍋有菜有肉的炒麵，簡單方便又開胃～

食材：鴻禧菇、美白菇、美姬菇、蔥段（或洋蔥）、五花肉絲、細拉麵、水耕a菜、醬油膏、醬油、白胡椒（可略）、辣椒（可略）

娃娃菜

食材：娃娃菜、香菇、金針菇、肉絲、蒜末、生豆皮、鹽巴、米酒、鮮味炒手、紅蘿蔔刨絲

南洋風炒蘿蔔糕

蘿蔔糕除了油煎之外，加花生醬拌炒調出南洋風味，多一點新意新吃法。 食譜設計：劉嘉蕙

食材：里仁蘿蔔糕、豆芽菜、油菜(或黑葉白菜、青江菜)、豆皮絲、乾香菇(中)、里仁花生醬、芫荽、香菇調味料、醬油、白胡椒粉

酒蒸蛤蜊麵線(露營OK)

清蒸蛤蜊時不是都恨不得把湯也喝下去嗎? 那就大大方作一碗清蒸蛤蜊麵線湯吧! 因為加了麵線，所以湯稍微多一點，使用高湯去蒸煮，更是上...

食材：高湯、香油、小松菜或青江菜 (可略)、蒜頭 (切片)、酒、蛤蜊、鴻禧菇 (可略)、醬油、青蔥(切末或絲)、有鹽奶油

★매운참치김밥★韓式辣鮪魚紫菜飯卷

Kimbap通常在野餐或戶外活動時吃，或作為簡便的午餐，佐以蘿蔔乾或泡菜，材料豐富口感多元的韓國海苔飯捲真的是一道方便美味的料理啦！

食材：白飯、波菜、熟白芝麻粒、紅蘿蔔絲、韓國芝麻油、芝麻油、辣鮪魚、鹽巴、韓國泡菜、醬油、蛋、味霖、起士、海苔片

烏醋香根大頭菜絲

冬天大頭菜盛產，簡單的涼拌，清甜爽口 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/24079...

食材：大頭菜、香菜、塩、蒜末、香油、烏醋、糖

白泡菜 백김치

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.faceboo...

食材：津菜（韓國白菜）（約半個）、粗鹽、甜紅椒，切小粒、韮菜，切段、韓國梨, 磨蓉或切小粒、芝麻（可略）、蒜頭，磨成末、松子（可略）、薑蓉、紅棗，切絲（可略）、水、鹽

低卡雞肉丸燜鮮菇娃娃菜［好菇道親子食光］

減肥減脂的過程ㄧ直都會吃到雞胸肉，有時多了ㄧ點變化，會讓每一餐都吃得很開心😃 蛋白質攝取很重要，少油少鹽很重要，蔬菜攝取更重要，才...

食材：雞胸肉、娃娃菜、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔絲、蒜末、豆腐、醃料、海鹽、青蔥末、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、蓮藕粉、調味料