菌菇

紙包菇

簡單的義式蔬食料理，可隨性調整口味和內容。

食材：烘焙紙、橄欖油、各種菇類、鹽、胡椒、義式香料、蛋黃

[日式料理] 金菇牛肉卷 超簡單食譜

這個菜太簡單 是完全沒有失敗的可能， 最重要的是，看起來就是手工菜，很華麗. 不管你想要宴客，做便當，下酒菜，它都可以。 你的...

食材：牛肉片、金菇、醬油、糖、黑胡椒、酒

整顆蕃茄牛肉菇菇薑黃飯

平時忙碌的媽媽,總希望可以快快上菜.來個類燉飯,燙個青菜就搞定啦!今天上個整顆蕃茄牛肉菇菇薑黃飯,營養滿滿又好吃^^

食材：糙米、粳米、火鍋用牛肉片、金針菇、蕃茄、薑黃粉、調味料:鹽,黑胡椒

薑爆杏鮑菇~維力炸醬(素食)

杏鮑菇腳的口感扎實、又脆口、鹽酥、醬滷、三杯、紅燒、油炸....都讓人喜愛 快炒帶著鑊氣入口盡是有迷人~ 利用一些些醬料幾分鐘美...

食材：杏鮑菇、九層塔、紅辣椒、竹薑片、維力炸醬(素食)、鹽

三杯洋蔥雙菇

三杯洋蔥雙菇

食材：薑片、洋蔥、新鮮香菇、金針菇、麻油、糖、酒、醬油

照燒杏鮑菇

刷上自已简单调的酱汁讓照烧杏鲍菇味道更浓郁及香甜，绝对是搭配白饭或啤酒的开胃佳肴小菜=) 你也试一试吧 ～

食材：杏鲍菇、海苔、制作酱汁、蚝油、白砂糖、菜油

養生*菇菇炒莧菜

阿嬤給我一把莧菜~香菇炒什麼菜都好吃~

食材：莧菜、香菇、薑、橄欖油、鹽

【醬滷菇菇】隨心所欲的無油料理

想吃什麼料，都可隨心所欲的放入 杏鮑菇的脆口和香菇的柔軟 絕對是滷汁的好搭檔！ 雖然料理時需要花點時間讓它入味 但滷好後，...

食材：鮮香菇、杏鮑菇、蒜頭、香油、水、醬油、米酒、冰糖、滷包

多功能!清炒什錦蔬菜~

一次炒個大份量的什錦蔬菜，不但可以同時吃到多種蔬菜，還可以分裝冷藏或冷凍~ 加在炒飯或是炒麵裡都很方便~ 有時候消夜煮碗泡麵或是乾...

食材：蘑菇、甜椒、胡蘿蔔、芹菜、玉米粒、油、黑胡椒.鹽

自製優格 Stone

食材：鮮奶、普羅優菌

烤香菇『家樂福廚神大賽』

新鮮香菇加上烤肉醬，20分鐘就能出一道美味下飯的好菜哦！

食材：新鮮香菇、烤肉醬

端午節來吃傳統南部水煮粽❤

來自媽媽的南部水煮粽包法~ 鹹蛋黃.香菇和花生是一定要的，糯米的部分是長糯米和圓糯米混合，煮好的粽子才會軟Q喔!吃過的都說好吃啦!...

食材：粽葉、綁粽子的線繩、糯米(長：圓= 4:1)、花生、梅花肉、香菇、金鉤蝦(蝦米)、油蔥酥、乾干貝、鹹蛋黃 (一顆粽子半顆蛋黃)、蠔油、米酒、五香粉、胡椒粉、麻油、烹大師、醬油、乾魷魚

菇菇雞肉鍋

用雞腿肉做的湯底的加上綜合的菇類和喜愛的蔬菜~滿滿一鍋的幸福滿足~

食材：雞腿肉、綜合菇類、蔬菜、料亭和露、鰹魚粉

蕎麥麵佐滑嫩菇蕈醬

將菇蕈炒出香氣後 用鮮雙露醬汁煨煮片刻 淋在蕎麥麵上後綴以青蔥 完成了這道帶有 日本夏日風情的料理 與雙露醬汁煨煮過的菇蕈 ...

食材：日式蕎麥風味麵、雪白菇(或喜歡的任何菇類)、光合農場火腿玉米沙拉

【日式副菜】香菇醬煮 (露營ok)

吃和風早餐或稀飯時， 我常常會煮柳松菇、金針菇、或鮮香菇當配菜， 因為快速就可以入味，又十分下飯， 15分鐘，就可以吃到溫暖的伴菜了呢~

食材：各種菇類都可以、醬油、水、米霖、酒、糖

鯖魚味增泡菜雜菌鍋

泡菜只作為冷盤沙拉來吃生厭了嗎？除了能用它來炒飯做菜，還能作為火鍋的配料，這裡的泡菜也是自己做的，改天把做法也發上來。另外說到味增...

食材：配料、鯖魚肉、鱈魚肉、大白菜、大蔥,斜切大約每段4cm長、蟹味菇(Shimeji)、金針菇(Enoki)、泡菜、豆腐、鍋底醬汁、日式祡魚高湯、米酒、味淋、味增醬、韓國辣椒醬Gochujang

咖哩優格焗白菜

用優格取代奶油跟鮮奶，減少熱量攝取一樣美味

食材：太白粉、水、咖哩粉、咖哩優格醬、鹽巴、糖、黑胡椒(可略)、五香粉(可略)、奶油、高麗菜、豌豆、蕈菇類、起司、乳酪絲