菌菇

雜菌瘦身鍋

菇菌類低脂高蛋白質又飽肚，是瘦身人士的恩物。簡單配搭瘦肉，立即煮成一頓美味健康的「雜菌瘦身鍋」，想瘦身補身不妨試試。

食材：材料、鮮冬菇、草菇、金菇、蘑菇、雞脾菇、紅蘿蔔(小)、西蘭花、瘦肉、無味精雞湯、水、薑、葡萄籽油、惹味粉、鹽

豆包海帶絲

原本想煮個豆芽菜炒豆包，既然有海帶絲就用來跟豆包搭吧，很對味喔！

食材：海帶絲、炸過的豆包、薑、蔥、辣椒、醬油、鮮雞晶

低碘料理-炒飯加乾煎豬里肌跟杏鮑菇

因為治療需要低碘飲食2週，所以想分享給需要的人參考!我很愛看食譜但卻不動手做，反事都有第一次，加油!

食材：洋蔥、白飯、蛋白、地瓜葉、豬里肌肉片、杏鮑菇

蒜油焗蘑菇

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/10/blog-pos...

食材：蘑菇、蒜頭(切成蒜蓉)、洋蔥碎、牛油、鹽、糖

辣炒五絲

這是一道快炒類的菜，透過食材的組合有多層次的食物香氣，素食與葷食4:1的比重，或許也能給予我們多一項健康菜色的參考

食材：豬肉絲、黑木耳、紅辣椒、胡蘿蔔、豆干、青蔥、水、醬油、糖、米酒

可用電飯煲煮的 日式金菇牛肉

可用電飯煲代替 進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=10000981114556...

食材：肥牛、金菇、日式料理酒、味啉、日式豉油、糖、老抽

香菇鑲肉

利用乾香菇和自己醃製的絞肉，做出一道美味又沒有負擔的料理、不管是帶便當或是給家裡的小朋友吃都是很健康的一道料理

食材：「醃料」醬油、「醃料」白胡椒粉、「醃料」麻油、「醃料」鹽、「醃料」雞精粉、「醃料」姜、「醃料」蔥、絞肉、泡發乾香菇

佛手瓜燴黑木耳

佛手瓜拌炒過後還是保有清脆的口感，自然的甜味搭上黑木耳的清爽，是炎炎夏日裡的低卡料理。

食材：佛手瓜、黑木耳、蒜頭、老薑、高湯、鹽、白胡椒、麻油

菇菇暖沙拉(五辛素)

菇類也可以做沙拉 爽口的好滋味 蒜香輕易入味 除了可以當開胃菜 也可當配菜

食材：磨菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、小洋蔥、蒜頭、新鮮巴西里、梅子醋、冷壓橄欖油、蜂蜜、黑胡椒粒

蔭瓜香菇魯肉飯

利用悶煮方式煮出來的肉質才不會柴柴的喔!! 回甘軟嫩，香噴的味道、入口即化的口感，令人懷念的古早好滋味~♫

食材：三層肉條、香菇、蔭瓜、薑片,蒜頭,、甘草,八角、醬油,白胡椒粉,糖

涼拌黑木耳

夏日炎炎，餐桌上若是來一盤涼拌黑木耳，滴上果醋後，酸酸甜甜，非常清爽開胃。

食材：黑木耳、小黃瓜、嫩薑、蒜頭、紅辣椒、鹽、冰糖、醬油、果醋或黑醋、香油

川味木耳鮑菇絲拌炒酸榨菜

黃金比例~無需再加任何調味料、真原味、非常爽口!!! 杏鮑菇2份 黑木耳1份 榨 菜1份 酸 菜1份

食材：杏鮑菇切絲、新鮮黑木耳切絲、酸菜切絲、榨菜切絲、竹薑(不很老的薑)、紅蘿蔔切絲(一點點)、紅辣椒切圈圈、花椒粉(或白胡椒粉)

香椿菇菇醬 / 全素

朋友給了一大把的新鮮香椿 利用週日空檔 趕緊做了一批香椿菇菇醬 把香椿這個絕妙好風味保存在玻璃罐裡 我都笑稱香椿醬是台式青醬 單...

食材：新鮮香椿、新鮮香菇、橄欖油、醬油膏、白醬油、熟白芝麻、香油、白胡椒

和楓牧場鮮乳 清香優格

剛出爐的優格 溫熱清香撲鼻 絕非超市冷藏優格可比 強烈建議準備好鮮乳在家自製! https://www.facebook.com...

食材：和楓牧場鮮乳、優格菌粉

涼拌木耳

木耳對人體是有許多益處的蔬食 也是烹飪美味料理的好食材 木耳無味道 無論用何種方式的烹調 都需用較多的醬汁去入味 夏季木耳的吃法 ...

食材：新鮮木耳、辣椒、香菜、香菇素蠔油、黑醋、香油

香菇燒五花(10分鐘無油料理)

夏天到了~ 來一道零油質又秒殺白飯的快速料理 將醬香與香菇香一起融合在五花肉中 讓整道菜餚風味更提升

食材：五花薄肉片、小香菇,蔥末、醬油、白胡椒粉,鹽巴、蒜泥

香菇炒菠菜

食材：菠菜、香菇、蒜頭