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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今年年夜飯在餐廳吃到一道麻油炒曼波魚, 驚為天人, 沒想到麻油與曼波魚如此對味, 回家自己試試, 一點都不難喔~
食材:曼波魚、杏鮑菇、青蒜、麻油、老薑、鹽、雞粉/干貝粉、米酒
杏鮑菇許多人習慣滾刀切做成三杯料理,但是老人家的牙口不適合大塊食物,我把它切成細絲,簡單蒜末清炒,搭配地瓜粥,給高齡的阿母當早餐!...
食材:杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜、九層塔、塩、胡椒粉
利用鑄鐵鍋的高導熱效果,有別於傳統較費時的煮法,快速、少油少鹽。
食材:糯米、薑片、香菇、蝦米、干貝、水、醬油、味霖、雞精
絞肉拌入豆腐可以增加份量,還可以減少熱量攝取 不小心多吃也不會有罪惡感
食材:板豆腐、絞肉、鮮香菇、枸杞、醬油膏、米酒、白胡椒粉、鹽
把烏魚子化整為零,讓不愛烏魚子的孩子挑無可挑,通通吃下肚 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog...
食材:蘑菇、烏魚子鬆、芹菜、紅蘿蔔、蒜
想喝碗熱熱的香菇雞湯 不需顧爐火熬煮 只要將食材放入電鍋 香菇的香氣搭配上不油膩的湯頭 輕鬆的烹調 四季皆宜美味的香菇雞湯 ...
食材:雞腿、香菇、薑片、鹽巴、米酒
道地金門風味菜,每個金門人都喜歡的一道宴菜,濃濃的家鄉味
食材:筍乾(玉蘭片)、肉絲、香菇、金針菇(罐頭)、紅蘿蔔、碗豆(荷蘭豆)
和風照燒口味的料理好像怎麼煮都不會出差錯, 雖然大部分的照燒料理都是肉類料理, 但如果喜歡吃蔬食的話, 可以試試看這道照燒杏鮑菇喔...
食材:杏鮑菇、胡蘿蔔、糖: 味醂: 醬油、芝麻、油.水
各式各樣的麻油雞料理最近一直出現在我們臉書動態上,的確也蠻適合即將到來的秋天。之前曾在大安區某間餐廳吃到西式的麻油雞燉飯,今天心血...
食材:帶皮雞腿肉、義大利米、老薑、野菇、米酒、雞高湯、現磨胡椒
黃櫛瓜的英文名字就有個夏天!這道屬於夏天的溫沙拉,加入蘑菇多點變化,簡單又美味!
食材:黃櫛瓜、蘑菇、番茄(中型)、沙拉葉、橄欖油、鹽與胡椒
微嗆中吃的到麻油跟九層塔的香氣,在這冷天很下飯喔!!
食材:豬肉、草菇、九層塔、蔥、米酒、薑片、鹽、五味粉(裝飾)、醬油、糖 (可略)、水、紅辣椒
用蔥爆的方式來料理杏鮑菇,入味可口,也很適合配飯哦!
食材:杏鮑菇、薑片、蒜頭、辣椒、蔥、鹽、冰糖、胡椒粉、薄鹽醬油
燉飯是我第一堂廚藝課程的主食(當天做了兩種燉飯,而且兩次都把洋蔥炒焦了),但還給了我莫大的樂趣,最有趣的就是燉飯有極大可以自由發揮...
食材:義大利米、雞肉、洋蔥、白酒、野菇、雞高湯
這個食譜適合宴客因為內餡可預先做好客人快到時把派皮鋪好放烤箱30分鐘就完成了,當然這道也很適合對付有挑食的小朋友神不知鬼不覺滴偷偷...
食材:起酥皮、土雞腿肉、牛肝菌菇、雞高湯、韭蔥、蒜頭、煮熟馬鈴薯、蛋黃、鹽,黑胡椒、麵粉
其實是清理冰箱剩的小黃瓜發現還有一些雪白菇就來了些零感而做出來的家常菜!!
食材:小黃瓜、雪白菇、紅蘿蔔、沙茶醬、蒜頭、水、油、鹽
將生豆皮煎到外酥內嫩,再燒煮,豆皮就容易吸附醬汁,實在好吃的不得了!
食材:生豆皮、川耳(或新鮮黑木耳)、鴻喜菇、金針菇、蘑菇、紅蘿蔔、薑、青蒜、<調味料>、醬油、素蠔油、冰糖、清水、香油
日本最近流行一種燒賣的方法,不是「包」,而是「蓋」,就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法,非常簡單,但是同時也享受到...
食材:生香菇、燒賣皮、豬絞肉、金針菇細丁、葱末、薑泥、蠔油、香油、胡椒粉、塩、糖
青日先生是標準的無辣不歡主義者,這道不管辣或不辣都很下飯,而且雞肉也吃起來不材又滑嫩哦!
食材:雞胸肉、雪白菇、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蔥、辣椒、鹽、雞粉、醬油、米酒、太白粉、香菇素蠔油