菇類食材

(減醣)酸辣涼拌金針菇

酸辣涼拌金針菇,爽口好吃,簡單好料理,低熱量纖維多多~很適合夏天清淡飲食唷

食材：金針菇、紅蘿蔔絲、白醋 /醬油 / 香油、辣椒粉

香菇肉絲油飯

香香的麻油油飯～ 一口接一口

食材：長糯米、香菇、米酒、紅蔥頭、醬油、蝦米、糖、老薑、麻油、里肌肉絲

嫩薑雞胸金針菇

超愛這道菜，愛拿湯汁澆飯的，湯汁可以弄多一咪咪

食材：雞胸肉、金針菇、黑木耳、蒜苗、鹽巴、雞精粉、嫩薑

香菇牛肉蘿蔔湯

更詳細的步驟請點好讀網頁版: https://reurl.cc/xZO0D4 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeater...

食材：蔥花、蘿蔔、米酒、香菇(每朵切成1/4)、麻辣花椒粒、洋蔥(對半切大塊)、鹽巴、牛肋條(切大塊)、味醂、薑、醬油、水、牛頭牌昆布海鮮高湯

{蔬食} - 香辣 手撕杏鮑菇

利用手撕的方式讓杏鮑菇的口感更加有咬勁，加上菇類特有滑順的質地，讓每次咀嚼都有驚奇的感覺，搭配香辣的調味讓它不管是當作小菜或是完整...

食材：杏鮑菇、蒜末、辣豆瓣醬(可省)、米酒、醬油、蠔油、辣椒、蔥花

焗烤鮪魚菠菜磨菇通心粉

食材：鮪魚罐頭 (水浸）、奶油磨菇湯罐頭、新鮮磨菇、冷凍已切菠菜、通心粉 （任何形狀皆可）、起司絲、塩、黑胡椒粉、蒜粉

涼拌海帶芽

食材：海帶芽、薑、蒜頭、辣椒、醬油、醬油膏、白醋、香油、糖、鹽

涼拌皮蛋金針菇

夏天就是要來點涼菜， 清爽下飯~ 也可直接吃當減醣菜

食材：金針菇、皮蛋、醬油、青蔥、蒜、辣椒(可省略)、香油

炒素食海帶根

清淡不油膩。

食材：海帶根、豆腐乾、薑、味醂、香油、鮮味炒手、辣豆瓣醬、蒜頭

［電鍋］夏日良伴 營養番茄盅

夏天胃口不好，適合來顆清爽又有飽足感的番茄盅！ 番茄的抗氧化作用強，又能修護皮膚防止曬傷，好處多多😊

食材：義大利香料粉、鹽巴、奶油、米酒、牛番茄、火鍋豆腐、杏鮑菇、雞里肌、去骨鮭魚

煩人的小過失 昆布涼拌瓜

將煩人的小過失: 脆度和甜度像大黃瓜的melon 甜瓜作成昆布涼拌瓜。

食材：不甜的甜瓜、海帶芽、蒜泥 （隨喜）、薑汁、糖、烏醋或檸檬汁、香油、熟黑芝麻、鹽 （抓醃用）

法式料理 <濃湯> 松露蘑菇濃湯

懶洋洋的周六, 想要來一碗濃郁的法式松露蘑菇濃湯? 沒問題的, 怎麼用萬能的鑄鐵鍋做出超高顏值的濃湯, 只要跟著步驟, 就可以輕鬆...

食材：蘑菇、洋蔥丁、蒜頭、馬鈴薯、吐司、高湯、松露粉、迷迭香、義式香料、鹽、奶油、鮮奶油、黑胡椒粉、黑松露醬

便當菜 - 塔香炒海茸

之前在便當店吃過， 但是又叫不出口的捲捲菜， 原來是叫海茸(海龍)， 口感脆，擁有豐富的膠原蛋白與蛋白質， 吃起來像海帶ㄧ樣， 炒...

食材：海茸、薑、開水、辣椒、醬油、蒜頭、醬油膏、雞粉、米酒

家常燴雙菇

是不是常煮飯煮到不知道要變出什麼花樣的呢！ 這道可是蜜兒媽傳授的好料理 ， 從小吃到大的好滋味，滑順多汁，配上一大碗白飯剛好而已啦...

食材：乾香菇、金針菇、蠔油、薑絲、太白粉

烤雞胸野菇沙拉 (減肥餐)

輕食料理

食材：雞胸肉、蒜頭，拍過、蘑菇，切半、迷迭香、香菇，去蒂頭，切1/4、百里香、鴻喜菇，可省略、鼠尾草、青花菜、初榨橄欖油、南瓜、蒜頭、初榨懶懶油

蘑菇洋蔥牛肉湯

加強免疫力，從好好吃，好好睡，好好生活做起，肺炎疫情，只要全民一起努力，就可平安度過，喝碗暖暖、熱熱的溫補湯吧！

食材：牛邊肉、蘑菇、洋蔥、芹菜、鹽、食用油、黑胡椒粉

姬松茸漬蕃茄沙拉

食材：銥光有機姬松茸、綜合生菜、巴薩米克醋、水煮蛋、優質橄欖油、油漬蕃茄、有機食用花(可加可不加)