菇類料理

奶油蘑菇湯

簡單做法就有餐廳的美味～濃濃蘑菇味和鮮奶油的香醇健康又每味的湯品。

食材：蘑菇、鮮香菇、洋蔥、鮮奶油、牛奶、高湯粉、月桂葉、黑楜椒、鹽

菇菇粉絲

香菇含有維他命D的前體-麥角固醇，曬太陽後在人體內可自然生成維生素D；還含有多種酵素和膳食纖維，絕對是不可或缺的營養食材之一。 而...

食材：乾香菇、高麗菜、剛煮好的熱水、四季豆、香菇素蠔油、冬粉、麻油、鹽

三杯杏鮑菇/家常菜/10分鐘

一直以為三杯一定要用沙鍋作才會好吃，結果沒想到一回在夜市竟看到用普通的小湯鍋作三杯，實在是太驚喜了味道又很好，於是就自己試作看看。...

食材：蒜、薑、醬油、鹽巴、麻油（可用香油）、砂糖（冰糖）、水、九層塔、沙拉油、杏鮑菇、米酒

清炒菠菜鴻喜菇

簡單的用清炒方式來料理，健康又美味哦。

食材：菠菜、鴻喜菇、鹽、蒜頭、辣椒

四季豆炒素鮑魚

難得今天請假處理家中待辦事項，怎能放過放鬆烹飪🍳的時刻，晚上只有我跟兩隻老虎🐯用餐，當然以簡單快速而且小老虎喜歡的菜色爲主！

食材：四季豆、杏鮑菇=素鮑、水、紅蘿蔔絲、海鹽、鮮味炒手

海帶豆腐味噌湯（三）

食材：豆腐、海帶芽、柴魚片、蔥花、金針菇、洋蔥、雞高湯、水、味噌

開運吉祥年菜~翠玉白菜香菇肉捲

過年肯定是要準備幾道喜祥菜色，這道菜簡單快速健康又美味，長輩孩子都愛喲～

食材：娃娃菜、香菇、薄塩醬油、豬絞肉、塩巴、蠔油、香菜、白胡椒粉、太白粉、香油

奶油蘑菇燉飯

食材：蛤蜊、洋蔥、蒜頭、蘑菇、花椰菜、番茄、鮮奶、鮮奶油、白米、奶油

日式雙菇紅燒鰻炊飯

口感滑順 醬油香伴隨紅燒的刺激 味道從菇菇味到鰻魚味 既融合又有層次感

食材：日式醬油（依個人口味、內鍋水、香菇、鴻禧菇、紅燒鰻魚罐頭、洋蔥、洗淨的米

【湯瑪仕上菜】－松露牛奶野菇鍋

牛骨的濃，牛奶的醇，松露的香，濃醇香一次到位

食材：尼加拉瓜牛骨、紐西蘭牛絞肉、水、美國雪花培根牛肉片、洋蔥切絲、娃娃菜、蒜苗切絲、玉米筍、蒜仁拍碎、各種菇類、牛高湯、豐樂鮮奶、鹽、樂奇雅白松露醬

芋頭香菇炊飯〞不用10分鐘的快鍋飯料理

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47131707 芋頭與香菇的香氣融入米中，...

食材：米、芋頭、鮮香菇、水、醬油、白胡椒粉

[緊張的］ 偷懶用壽喜燒（一鍋抵多道菜）

有時是不是想要偷懶不煮個菜，但是又不想是一層不變的火鍋，這裡推薦一次可以當5道菜又不是正常火鍋的壽喜燒，提供懶惰煮菜有想讓家人有耳...

食材：牛肉片、洋蔥、日式醬油、青蔥、味琳、生雞蛋（生食級）、板豆腐、酒、白菜（蔬菜）、清水、鴻禧菇（菇類）、烏醋、食用油、糖

日式地瓜野菇雞炊飯+秋葵蒸蛋

我可以吃三碗這個，真的很好吃，而且推薦大家選栗子地瓜切塊來料理，細膩的口感跟飯、菇、雞肉搭在一起味道超對讓你停不了，土豆就是這樣沒...

食材：去骨雞腿排、栗子地瓜、鴻禧菇、豌豆、秋葵、雞蛋、白米、水、醬油、味霖、鹽

剝皮辣椒雞湯

清甜好喝，配飯或加冬粉都好吃！ 71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

食材：剝皮辣椒、無骨雞腿排、薑、菇類、蛤蠣、米酒、鹽、鮮味炒手

涼拌洋蔥海帶芽

天氣越來越熱🔥常常熱到沒什麼胃口! 這時候在冰箱備妥涼拌菜，用餐時從冰箱取一點出來當小菜，超級方便又開胃！ 歡迎加入小毓的粉絲頁...

食材：乾燥海帶芽、洋蔥、鰹魚醬油、白芝麻粒、白醋、辣椒、香油、細砂糖

日式菇菇燒肉

鴻禧菇搭配日式燒肉超下飯， 大家可以試試看歐， 今晚就來煮一道日式料理吧， 不用出國品嚐，在家就可以自己做歐， 用簡單的料理方式...

食材：豬肉片（梅花肉）、鴻禧菇、醬油、洋蔥、味醂、蒜頭、白胡椒粉、白芝麻、米酒、水

木木作羹湯｜增肌減脂餐 洋蔥木耳雞胸肉

木木作羹湯｜增肌減脂餐 洋蔥木耳雞胸肉 健身完回來都超級累 簡單做法但須醃好雞胸肉 營養十足!之後再分享醃雞胸肉的方法 歡迎試做與...

食材：雞胸肉、木耳、洋蔥、蒜頭