菇類料理

美極鮮菇-家樂福廚神大賽

美極鮮菇--這是一道非常容易製作的料理，食材簡單，步驟簡單，器材也很簡單，但是....非常好吃（前提是都沒凸槌^^），偷偷說一下，...

食材：蘑菇（洋菇）、紅洋蔥（紫洋蔥）、總統牌動物鮮奶油、康寶鮮雞精、橄欖油、開水

日式鮭魚紅白味噌柴魚湯

記得之前去日本玩的時候參觀味店 味噌店的人就介紹說 味噌湯一定要紅味噌跟白味噌兩個混合在一起才好喝 當場試喝覺得天啊真的味道超濃郁...

食材：紅味噌、白味噌、洋蔥、板豆腐、菇類或豆皮、柴魚片、鮭魚或其他魚肉

涼拌雞絲木耳

食材：雞胸肉、木耳、鹽、日式醬油、白醋、香油、糖

紫菜青蔬蘑菇湯@最長銷的嬰幼兒食譜

※最長銷的嬰幼兒食譜，已超過4萬本以上的銷售佳績！ ※新版大放送，增加實用的14道全新「燜燒杯（罐）」副食品食譜！ ★朱雀文化...

食材：蘑菇、綠花椰菜、乾紫菜、天然鹽、橄欖油

[家常菜]菠菜菇菇(素)

春天吃菠菜正是時候 薑油的香氣 將這道料理的美味提升 完全不需要再加調味

食材：金針菇、鴻喜菇、菠菜、薑油、茴香粉(可省)

黑木耳洋蔥滷肉燥

真的清爽不油膩喔~

食材：絞肉、洋蔥、乾黑木耳、蔥、薑、蒜頭、小辣椒、八角、米酒、薄鹽醬油、味霖

鮪魚漬蘑菇 ♥ 蘑菇小酒館4 ♥

冷著吃，也是滋味滿滿的一款~ 先將蘑菇殺千刀，再下熱鍋乾烙至脫水 ◎_◎ ，最後沉浸入魚香中吸收芬芳滋味；適合壞心情下廚，邊做...

食材：食材︰蘑菇、食材︰鮪魚、食材︰青蔥、食材︰大蒜、食材︰紫洋蔥、調味料︰鹽、調味料︰黑白胡椒

蠔油彩椒菇菇

菇類有豐富得多醣體,無論煎、烤、煮、炒都很可口，所以是非常健康的食物之一。

食材：杏鮑菇、秀珍菇、紅椒、黃椒、青椒、蒜頭

義大利野菇燉飯+迷迭香奶油烤野菇

義大利野菇燉飯香港人稱為雜菌炊飯，非常好吃的一道燉飯。

食材：培根、里肌肉、杏鮑菇、柳松菇、雪白菇、鴻喜菇、洋蔥、大蒜、生鮮迷迭香、生鮮百里香、米、白酒、奶油(可加可不加)、帕馬森乳酪、檸檬汁

豬肉味噌湯 材料簡單清冰箱

梅雨季微涼的天氣，最適合來碗熱呼呼的湯～炒過的豬肉、根莖類加菇類香氣十足，燉煮出來的白色湯頭鮮美的像是雞湯，調味若重一些可以直接配...

食材：豬肉片(帶油花)、蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇(或其它菇類)、乾燥海帶芽、水、薑、味噌(請看小撇步說明)、蔥花

KURI's│涼拌海帶芽豆腐

海帶芽富含膠質、礦物質和可溶性纖維，且熱量低，不只正餐吃的營養，做為宵夜或點心也不用擔心發胖。 歡迎光臨 KURI's Kitch...

食材：乾海帶芽、豆腐、洋蔥、白芝麻、醬油、冰糖、白醋、辣油

低熱量蒜香雪白菇。by克莉絲塔

加了大量蒜末、辣椒拌炒的雪白、鴻喜菇，既兼顧了熱量又不失美味，且3-5分鐘就能完成，試試吧!

食材：雪白菇、鴻喜菇、蒜頭(大顆)、辣椒、蠔油、糖、義大利香料

蒜辣香腸蘑菇 ♥ 蘑菇小酒館2♥

視你對肉類 ^(00)^ 的喜好，決定香腸的分量！ 香腸可主角、可配角。加重分量時，香腸改切2cm斜段(一口大小)；或改2根香腸...

食材：食材︰蘑菇、食材︰蒜味香腸、食材︰青蒜、食材︰大蒜、食材︰辣椒、調味料︰米酒、調味料︰白胡椒、調味料︰鹽

芹菜三絲

安德莉亞的零失敗料理* 高纖的芹菜,營養滿分的木耳, 再加上豆包~ 哇~簡單拌炒一下~營養低熱量的媽媽味~超好吃~^^ 安德莉...

食材：芹菜、木耳、豆包(絲)、辣椒、蒜末、蠔油、香油、白胡椒粉

九層塔辣牛蘑菇 ♥ 蘑菇小酒館1♥

長相可愛的小蘑菇，變身為爆漿威力十足的炸藥 ^Q^ ，不信你惹惹看！ 柔軟多汁的蘑菇口感，人人愛，難怪所有小酒館，幾乎都有一道招牌蘑菇。

食材：食材︰蘑菇、食材︰牛絞肉 (150g)、食材︰大蒜、食材︰薑、食材︰九層塔、食材︰小辣椒、絞肉醃料︰米酒、絞肉醃料︰醬油、調味料︰魚露 (或鹽)、調味料︰胡椒粉

韭菜川耳(黑木耳)炒蛋

川耳較黑木耳柔軟 膠質豐富 韭菜纖維質多多 可以增強精力!

食材：韭菜、川耳(黑木耳)、雞蛋、鹽、白胡椒、鮮味炒手、醬油

Olivia♥香料奶油烤波特菇

在美國品牌的大賣場看到這奇特的大朵菇蕈，用簡單的方式料理，搭配荷包蛋及吐司麵包就是我的快速早餐。 波特菇的最引人注目的是它的尺寸，...

食材：無鹽奶油、波特菇、鹽、黑胡椒、蒔蘿子、蒔蘿、胡荽子、大蒜、匈牙利紅椒粉、醬油