草莓6吋

草莓鮮奶油蛋糕

這是做給女兒的13歲生日蛋糕:) 運用當季盛產的草莓，做個鮮奶油蛋糕，犒賞自己和家人，相信吃到的人都會露出幸福的笑容喔!

食材：蛋、砂糖、八吋蛋糕模、牛奶、烘焙紙、飲用水、低筋麵粉、麵包刀、融化的無鹽奶油、牙籤、碗、草莓、刷子、鮮奶油、倒扣用的鐵網、糖粉、蛋糕轉台(或大盤子放在小鍋上)、香草精、抹刀、裝飾用銀色的糖珠、擠花袋、藍莓、喜歡的花嘴(這次用6齒花嘴)、果膠(可不加)、平坦的大盤子(放蛋糕用)

夢幻點心～草莓🍓鮮奶油塔

趁著草莓🍓盛產期⋯煮婦的少女心大爆發，將草莓拿來做甜點，不但視覺上很吸晴，味覺也是一大享受。酸甜的草莓配上酥脆的塔皮再加上現打的鮮...

食材：塔皮（這可做2個6吋的）、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、內餡、動物性鮮奶油、糖、吉利丁粉、冷開水、妝飾、草莓

草莓漸層生乳酪蛋糕【免烤箱、超詳細步驟】

冬天到了，草莓又出現了～ 草莓口味的甜點老少咸宜大家都喜歡～尤其是濃郁的生乳酪蛋糕～ 利用細緻草莓醬汁調和乳酪糊，做成漸層的樣子真...

食材：6 吋活動底蛋糕模具、烘焙紙、消化餅乾、奶油、奶油乳酪、動物性鮮奶油、新鮮草莓、原味優格、砂糖、吉利丁片、冰水 (軟化吉利丁片用)

草莓 蘋果 戚風蛋糕

食材：6吋戚風模、草莓、蘋果、草莓蘋果泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、二砂糖、低粉、細砂、日本海藻糖、蛋黃、RUM or 橙酒

莓好的一天-草莓生乳酪

簡單輕鬆動手做,零失敗率,不到一小時就能完成的動作,不過冷藏需要1個晚上唷~

食材：營養口糧、無鹽奶油、奶油乳酪、６吋模具（可分離）、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁片(一片1.5g)、草莓、草莓優格、冰開水

草莓生乳酪蛋糕

甜甜的生乳酪蛋糕配上酸酸甜甜的草莓～是下午茶的首選～

食材：草莓（裝飾用）、6吋圓形活動模、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、草莓、白砂糖（加入奶油乳酪）、動物性鮮奶油、白砂糖（加入動鮮）、吉利丁片

👩‍🍳免烤箱～草莓起士蛋糕

母親節快到了⋯推薦一款免焗烤草莓起士蛋糕給大家～ 製作方法簡單，又美味⋯趁著草莓季即將進入尾聲，趕快動手做⋯ 淡淡的草莓香和濃郁的...

食材：餅乾底（這是6吋蛋糕份量）、消化餅、無鹽奶油、起士蛋糕部分、奶油乳酪、白砂糖(加奶油乳酪）、動物性鮮奶油、白砂糖(加動物鮮奶油）、草莓優格、吉利丁片、草莓粉、新鮮草莓(蛋糕上裝飾用）

提拉米蘇蛋糕 (附影片)

🧡❤️情人節送禮首選❤️🧡 提拉米蘇：「帶我走」，沈浸在濃郁香醇的可可咖啡香，滑順細緻的馬斯卡彭慕斯，還有酸甜草莓，每一口都是滿...

食材：18公分方形模(見小撇步)、6吋慕斯圈(或分離圓模)、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、無糖可可粉、細砂糖、香草精或咖啡酒、新鮮草莓、中型雞蛋、吉利丁片、低筋麵粉、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)

草莓莓果戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、草莓粉、草莓乾、蛋黃、鮮奶、植物油、蛋白、糖粉、玉米粉、白醋、6吋活動模

6吋草莓派 水果塔

利用新鮮當令的草莓簡單製作一個熱量不會破錶的甜點，過年好友來家裡玩或是要到朋友家， 隨手帶份甜點，是一件很棒的事，我覺得很簡單大家...

食材：新鮮小草莓、派皮部份、低粉、奶油、鹽、全蛋、糖粉、內餡部份、牛奶、細砂糖、香草精

紅白慕絲蛋糕(免烤)

巧克力可以說是讓日常更加幸福愉快的食慾。 玫瑰花瓣香味讓人好陶醉。 甜點的色澤及樣式會讓女孩們驚豔、喜愛！ 白巧克力搭配水果慕斯還...

食材：6吋簡易模、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、櫻桃果醬、吉利丁粉、玫瑰花瓣、溫水、白巧克力小塊、鮮奶油、草莓巧克力小塊

櫻花莓慕斯蛋糕(免烤)

在日本視訊看過，感覺不錯！ 櫻花的香味、不怕熱量過高優格、微甜草莓、有口感的餅乾… 搭配起來最佳的夥伴。 讓我再次愛上它微妙的口感。

食材：6吋簡易模、鮮奶油、細砂糖、醃製櫻花、原味優格、熱水、消化餅乾、草莓果醬、無鹽奶油、溫水、吉利丁粉

草莓卡士達派

草莓做成的酸甜卡士達醬，再搭配現成的派皮，就能輕鬆做出一個充滿春天氣息的好吃甜派～

食材：6吋冷凍派皮、新鮮草莓、蛋、防潮糖粉、細砂糖、草莓泥、低筋麵粉、紅麴粉或草莓粉(可不加)、鮮奶、無鹽奶油

草莓抹茶慕絲蛋糕

這次抹茶戀上草莓了 微酸的草莓竟把抹茶的清香平衡的恰到好處 慕斯綿密的口感，最適合冰涼後食用

食材：消化餅、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、鮮奶、抹茶粉、吉利丁片、鮮奶油、草莓、6吋活動模

草莓重乳酪蛋糕（零失敗）

大人、小孩秒殺😍 真的不敢相信，深夜試作😱 第一次就超成功零失敗👍 意外覺得，超級無敵簡單到不要不要 這比例我作4次了，家人、朋友...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、無鹽奶油、蛋、消化餅乾、新鮮草莓、糖、低筋麵粉、檸檬汁、6吋活動模具

紐約起司蛋糕

Cream cheese 買太多 來做個香濃的紐約起司蛋糕

食材：6吋慕斯圈、奶油、糖、Cream cheese、杏仁粉、蛋、草莓、低筋麵粉、檸檬皮屑、酸奶、檸檬汁、香草精

Tarte Aux Fraises草莓塔

好不容易⋯⋯等到草莓季節！怎能不好好利用呢？ 塔皮可以買現成的，但自己做更好！ 療癒效果十足的草莓塔～每一口都令人陶醉！🍓🍓🍓

食材：直徑6吋圓形塔模、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、草莓果醬、蛋黃、全蛋、水、草莓、香草糖、薄荷葉、鹽、食用金箔