茄子

派對食物-烤蔬菜

食材：洋蔥、茄子、甜椒、馬鈴薯、玉米筍、花椰菜、橄欖油、鹽、義大利綜合香料

。塔香肉末茄子(五辛素)。新豬肉

塔香素肉茄子，簡單的便當菜，香辣下飯。 感謝愛料理有機會讓我參加新豬肉試吃開箱文活動🙏 ～* 蔬食環保新主張*～ OmniP...

食材：OmniPork新豬肉、茄子、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、辣豆瓣醬、鮮味炒手

木木作羹湯｜塔香茄子

木木作羹湯｜塔香茄子 簡單的茄子料理!!一點點的醬油與九層塔就超級下飯 現在的茄子超級便宜的!! 歡迎試做與分享! 期待與你分享我...

食材：茄子、蒜頭、米酒、辣椒、四季醬油、九層塔、味醂

塔香茄子

食材：茄子、九層塔、醬油、蔥、蒜頭、辣椒

日式茄子大根煮

清爽滷蔬食

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、茄子、柴魚高湯、甘醇醬油、無添加味淋、月桂冠清酒

鹽麴茄子

以前聽過鹽麴，但這次用鹽麴粉來拌茄子。 先利用米醋加入水煮茄讓它紫茄，撈起拌入方便包鹽麴粉，加入海藻糖，好看低酯早餐菜。

食材：茄子、愛料理市集)鹽麴粉、米醋、海藻糖(可無)

蒜香茄子🍆乾拌麵

簡單營養麵食 青菜 肉肉 一次搞定

食材：茄子、蒜頭、醬油、薑末、醬油膏、肉末、糖、蔥、水、小豆苗、鹽、米酒、麵條、辣椒

蔭瓜酒燒悶茄子🍆

利用家中剩餘的食材，來做改味料理。

食材：蔭瓜、蒜頭、肉末、酒、蠔油、茄子🍆、鹹蛋、蔥花

夏野菜湯咖哩

夏天氣悶想吃點咖哩通通氣，湯咖哩絕對是相對清爽的選擇。材料其實並不煩瑣，冰箱有什麼就用什麼。

食材：去骨清雞腿、胡蘿蔔、咖哩塊、蓮藕、醬油、雞蛋、番茄醬、茄子、熱開水、秋葵

茄子味增田樂燒

田樂是日本古老又受歡迎的料理方式！ 將茄子塗上特調味噌醬，送入烤箱 口感柔軟又充滿迷人焦香氣 作法簡單，清爽少油膩 快來試試看吧！...

食材：茄子、熱水、橄欖油、味醂、味噌、蜂蜜、麻油、蔥花、薑泥、芝麻粒

氣炸鍋茄子鑲肉~讓您不再害怕茄子

日本茄子氣炸軟Q口感極佳，讓害怕茄子的您也能吃下許多營養的茄子🍆

食材：日本茄子、絞肉、鹽、薑末、蒜、胡椒鹽

黃豆豆*萍姊

造型可愛的皇帝豆

食材：皇帝豆、彩椒、培根、茄子、鹽、白胡椒粉、薑絲

茄子肥腸煲

食材：滷大腸切段、茄子切段再對切、蒜片、九層塔、辣椒切片、辣豆瓣、蠔油、糖、香油

台版_泰式打拋豬尬茄子

天氣漸熱，胃口較差時 來碗香氣十足*酸酸辣辣鹹香的打拋飯，保證會不小心吃上2碗飯唷！更是媽媽準備便當的方便菜色，簡單又營養 快速...

食材：茄子、聖女番茄、豬絞肉、九層塔、洋蔥、蒜頭、泰式打拋香料粉、米酒、萬用胡椒粉、砂糖、醬油、醬油膏、檸檬

涼拌茄子佐香菜醬

食材：茄子、香菜、蒜末、辣椒末、鹽巴、砂糖、白醋、橄欖油

涼拌茄子

夏日炎炎，食慾不佳的時候就想吃涼拌菜，輕鬆無負擔。 https://www.instagram.com/goldfishmama...

食材：茄子、蒜頭、李錦記醬油、辣椒、香油、蔥、白醋、香菜

清炒紫茄

家常菜～茄子。

食材：茄子（切長條狀）、青蔥（切蔥花）、丸莊醬油膏、泰山玄米油、工研烏醋、塩、蒸餾水、小磨坊香油