21 道「茄子鑲肉」食譜
炸茄子鑲肉
炸茄子鑲肉 廚房女漢子Rita's

炸茄子香軟好吃,外酥內軟,加上放了九層塔的絞肉,香氣十足~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook....

食材:茄子、絞肉(7瘦3肥)、醬油、洋蔥、鹽、乾香菇、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、黑胡椒粉、荸薺、香油、蔥、太白粉或玉米粉、九層塔、太白粉或玉米粉(沾粉)、胡椒鹽

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茄子鑲肉
茄子鑲肉 Puff芙

食材:茄子、絞肉、醬油、麻油、白胡椒、蠔油、水

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氣炸鍋茄子鑲肉~讓您不再害怕茄子
氣炸鍋茄子鑲肉~讓您不再害怕茄子 喬喬棠的幸福廚房

日本茄子氣炸軟Q口感極佳,讓害怕茄子的您也能吃下許多營養的茄子🍆

食材:日本茄子、絞肉、鹽、薑末、蒜、胡椒鹽

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茄子鑲肉-新店民權氣炸鍋食譜
茄子鑲肉-新店民權氣炸鍋食譜 叮叮噹噹

無油好吃的茄子鑲肉

食材:茄子、絞肉

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茄子鑲肉手工菜~賣相不代表一切
茄子鑲肉手工菜~賣相不代表一切 溫溫食堂

茄子是一個不好處理的食材,這次母親節想要做點不一樣的料理給媽媽,因此想挑戰一下,稍微有點複雜的手工菜,大家一起來試試看吧!

食材:豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、白胡椒、糖、辣椒、香油、水、太白粉

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少油煙料理:茄子鑲肉-電鍋版
少油煙料理:茄子鑲肉-電鍋版 小牛的媽媽

有一段時間沒煮茄子了,逛市場時看到很多攤商賣茄子,而且是7條50元還真便宜品質也不差。想說住校的小牛今天會回家就買了吧!7條兩個人吃...

食材:茄子、豬絞肉、油蔥醬、薑末、鹽、素蠔油、辣椒、細砂糖、蒜頭、醬油、香油、太白粉

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焗烤茄子鑲肉
焗烤茄子鑲肉 梅奧佮槑㕭

梅奧:Das ist mein Gemüse Steak. 翁講這是我的青菜牛排。

食材:長茄或圓茄,對剖成半、絞肉、鹽、牛蕃茄,切片、胡椒、任一新鮮或乾燥香草、甜味紅椒粉或辣味、起司絲

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空心菜肉丸子&甜椒鑲肉
空心菜肉丸子&甜椒鑲肉 維義不黏廚房 油你真好!

季活動 | 嚴選好食油你煮 - 66 Renee Lin【空心菜肉丸子&甜椒鑲肉】 一樣青菜出好料,同時推出兩道健康美味料理,空心菜...

食材:空心菜、金針菇、起士片、紅椒、黃椒、豬絞肉、蛋

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鑲蛋肉丸子
鑲蛋肉丸子 野犬

Meatballs 肉丸子是餐桌上很常見的西式料理,稍為加上一些變化,不但可以製造驚喜,也可淡化了全部都是肉的膩感,整體很搭又好吃!...

食材:豬絞肉、麵包粉、雞蛋、牛奶、橄欖油+奶油、洋蔥、青蔥、大蒜、法式芥末醬 (選用)、培根、蕃茄糊、匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽、七味粉、白酒、胡椒、鹽、高湯或水、麵粉(沾粉用)、乾燥義大利香菜

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焗烤茄子鑲肉
焗烤茄子鑲肉 自得其樂的廚房

圓胖的紫茄子看起來很討喜,也很好吃,可以變化出多種不同風味的菜餚,藉由不同香料與食材的搭配,我常常驚嘆於同一種食材可以這麼千變萬化的...

食材:大型圓茄子長向切成三份、豬絞肉、洋蔥切末、蕃茄膏tomato puree、羅望子醬 tarmarind、小茴香cumin、甜椒粉、肉桂粉、辣椒粉、檸檬汁、橄欖油、清水、起司、鹽和黑胡椒

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茄子鑲肉🍆
茄子鑲肉🍆 Damy

繼蒜香茄子後攻略閃光的第二道茄子料理✌🏿️

食材:茄子、絞肉、醬油、蔥花、米酒、蒜末、糖、辣椒末、芝麻

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土式碎肉鑲茄子
土式碎肉鑲茄子 小梅的土耳其厨房

我個人覺得茄子無論煎,煮,炒,炸都好吃!茄子的營養非常好,茄子含豐富的維生素A,B1,B2,C和P,可以幫助降低血壓,防止微血管破裂...

食材:中型茄子、番茄、青椒、小型洋蔥、牛絞肉、奶油、鹽,黑胡椒粉,辣椒粉、炸油、紅椒番茄醬

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【33廚房】茄子起司鑲肉
【33廚房】茄子起司鑲肉 33廚房

師ㄟ展功夫 - 李建軒 師傅

食材:中型偏胖茄子、絞肉、辣椒末、蒜末、蔥花、奶油、乳酪絲、九層塔、米酒、高湯、烤肉醬、胡椒粉、糖、醬油

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蔥燒 茄子鑲肉
蔥燒 茄子鑲肉 Erica Chen

茄子當季便宜又好吃,這道菜的搭配,應該會讓不吃茄子的朋友,樂意品嘗它。

食材:茄子、豬絞肉、蔥花、醬油、米酒、胡椒

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【阿努愛吃喵】茄子鑲肉
【阿努愛吃喵】茄子鑲肉 阿努巴兜么

好吃到我只來得及吃一塊就被秒殺了...

食材:茄子、碎肉、蒜頭、醬油、蔥末、肉桂粉、辣椒油、魚露

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【時間淬釀的甘露之味】炸茄子鑲肉
【時間淬釀的甘露之味】炸茄子鑲肉 patty

這是自以為的魚香茄子改良版,就把加了淬釀干貝醬油與蔥、薑調味過的絞肉,夾進茄子內,再下鍋炸~上桌時再沾著醬吃,呵,還不賴,只是因為是...

食材:麵包粉、蛋、麵粉、油、牛絞肉、茄子、薑、蔥、淬釀干貝醬油、辣椒、米酒

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(健康低脂版)茄子鑲肉[邦妮廚房]
(健康低脂版)茄子鑲肉[邦妮廚房] bonnielinkuchen

使用酪梨替代豬絞肉裡肥豬肉部分,讓口感肉丸的不會老柴,又能吃的健康。

食材:瘦豬絞肉、酪梨、九層塔、鹽巴、辣椒、胡椒粉、日本茄子、葵花油、烤肉醬、黃芥末籽醬

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果香味噌茄子鑲肉
果香味噌茄子鑲肉 柳宇哲

參加了 鍋子銀行的活動 http://potslove.com/?page_id=677 這個活動真的好好玩喔 也讓我激發一些...

食材:豬絞肉、茄子、b味霖、A太白粉、a黑胡椒、A米酒、A鹽、a香菇粉、a酪梨、b味噌、B米酒、九層塔

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