苦瓜豆鼓

醬燒苦瓜排骨 (水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房

有的人不喜歡苦瓜的苦味，一想到苦瓜，就是苦！其時苦瓜只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一些苦味。 苦瓜雖苦，但營養多多又可以降火氣也...

食材：苦瓜、排骨、乾香菇、辣椒、蒜、豆鼓、醬油、糖

蔭豆鼓滷苦瓜

扎赫拉的廚房好時光

炎熱的天氣總是吃不下飯，這時候滷個當季盛產的苦瓜，無論趁熱吃，或者放冰涼後再吃，都是一道很下飯的小菜，苦瓜我沒有用油去煎或者炸，只...

食材：苦瓜、蔭豆鼓、冰糖、醬油、油、水

苦瓜排骨湯

Lucia ke

食材：白玉苦瓜、排骨、薑片、米酒、小魚乾、豆鼓

苦瓜雞湯

Lucia ke

食材：雞腿肉、白玉苦瓜、小魚乾、薑片、豆鼓、米酒、鹽

豆鼓小魚乾炒苦瓜

謝螃蟹

聞著香氣，吃這苦瓜跟小魚乾，真的絕配主要是苦瓜可以降火氣可以退火，雖然苦瓜很苦可是配上豆鼓醬就不一樣囉！ 吃完豆鼓小魚乾炒苦瓜還是...

食材：苦瓜、小魚乾、豆鼓醬、蒜頭，辣椒，青蔥、鹽

山苦瓜魚乾煮

王沫。幸福廚房

炎炎夏日，每天都是上火的大熱天 微苦回甘的料理，是這夏天最美好的滋味

食材：山苦瓜、蒜頭、小魚乾、豆鼓、醬油、水

苦瓜排骨湯

嫚翎～

電鍋食譜～

食材：白色苦瓜「中」、梅花排骨、小魚乾、豆鼓、雞粉

かにの乾拌山苦瓜

かに小玉の幸福食堂

山苦瓜用涼拌加沙拉醬或炒鹹蛋黃.....是一般的料理與做法.今天來點不一樣的....乾拌山苦瓜.吃起來脆脆的.而且吃得到苦瓜的甘苦...

食材：山苦瓜、蒜頭、豆鼓[自己斟酌]、辣椒[視個人喜好]、糖、香油、鹽巴

豆鼓苦瓜─美極鮮味露

ching

夏天是吃苦瓜的好時機，不但退火消暑，獨特口感，更是一道讓人下飯的好料理，今天ching和大家分享一種特別的煮法，適合第一次下廚的新...

食材：苦瓜、蒜頭、豆鼓、鹽、水、美極鮮味露、橄欖油

苦瓜燒魚

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

苦瓜是一種奇怪的蔬菜, 幾乎所有小孩子都不肯吃, 但當人們年紀漸長, 多半反而喜歡吃苦瓜. 苦瓜盛產期在夏天, 因性寒故能清熱明目...

食材：金目鱸魚、苦瓜、大蒜、薑、蔥、辣椒、豆鼓、米酒、糖、鹽 (醃魚用)、生抽、太白粉、香油

苦瓜排骨湯

Joy

夏天必備的湯品

食材：龍骨、苦瓜、豆鼓、鹽巴

私房苦瓜鑲肉

香舍

想起媽媽的時候；我總是默默地走進廚房作這一道屬於媽媽的味道。原本不吃苦瓜的家庭，因為姊姊家事課需要苦瓜籽作別針，開始買了這個家第一...

食材：苦瓜、絞肉、豆鼓、淬釀醬油(肉與湯分兩次)、米酒、蒜