苦瓜炒

簡易家常菜-山苦瓜炒鹹蛋

很配飯的一道菜

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、糖、米酒

沖繩風味炒苦瓜

在台灣也能簡單自己手作日本風味阿

食材：苦瓜、早餐肉、豆腐、鹽巴、日式醬油、味霖

我的家常菜～苦瓜軟骨湯

我的家常菜～苦瓜軟骨湯。

食材：苦瓜（切塊）、豬軟骨（川燙除血水）、台鹽精製鹽、老薑（去皮切片）、康寶鮮味炒手、泰山玄米油、福壽純芝麻油、水

像快炒店一樣好吃的鹹蛋苦瓜 一定要加香油

食材：苦瓜（看大小）、鹹蛋（蛋黃蛋白分開）、蒜末、蔥白切末、蔥花、沙拉油、香油、胡椒鹽、辣椒🌶️（可加可不加）、醬油、鹽巴

沖繩風苦瓜雜炒

苦瓜是夏天少不了的食材，可是有很多人都怕苦。苦瓜用鹽和糖醃過，就沒那麼苦了。

食材：苦瓜、板豆腐、雞蛋、午餐肉、柴魚片、味醂、醬油

皮蛋絞肉炒苦瓜

通常苦瓜都是搭配鹹蛋 但其實皮蛋跟苦瓜意外的很配 再加上絞肉的焦香味 整道菜就是超級下飯 不只配飯 拌麵也一樣好吃 想看更詳細...

食材：皮蛋、豬絞肉、醬油、苦瓜、香菇素蠔油、蔥、糖、蒜、烹大師、薑、米酒、麻油

苦瓜炒牛肉

夏天吃苦瓜炒牛肉，好吃又營養！ 喜歡金魚媽媽的廚房請記得按［訂閱］支持。 更多分享就在金魚媽媽的廚房粉絲專頁，還有instagr...

食材：苦瓜、牛肉、米酒、蒜頭、白胡椒粉、鹽、蠔油、醬油、太白粉、香油

清炒鹹蛋山苦瓜義大利麵

🇹🇼台義ㄈㄈㄔ夏日邂逅 🇮🇹 盛夏最喜歡這種通通在一盤的料理，捧在手上躲進冷氣房才是真的懂吃啊（自己講）符合時令的脆嫩山苦瓜拌上金...

食材：山苦瓜、鹹蛋、大蒜碎、義大利麵、鹽、烹大師（鰹魚風味）

苦瓜炒螺肉

略帶酒香的螺肉配上微苦的苦瓜 甜甜苦苦的很好吃

食材：螺肉、苦瓜、薑、蒜、米酒、冰糖、辣椒

新餐肉炒苦瓜及油揚豆腐（純素）

credit : Dorothy Ma (飛嚐生活) IG : mrswongskitchen

食材：新餐肉、沖繩苦瓜/本地有機苦瓜、鹽、日本油揚豆腐、素蠔油、水、糖、油

苦瓜炒鹹蛋

食材：苦瓜、鹹蛋、薑末、蔥末、蒜末、高湯

苦瓜炒鹹蛋

回甘的苦瓜 + 粉粉感的鹹蛋

食材：苦瓜、鹹蛋、味淋、烹大師鰹魚粉

肉末皮蛋炒苦瓜

食材：苦瓜、皮蛋、豬絞肉、快速肉燥(如下)、蒜頭、油蔥酥、蔥、可可粉、辣椒、醬油、鹽、糖、米酒

苦瓜排骨湯

~苦瓜排骨湯~

食材：苦瓜、排骨、鮮味炒手/塩、小魚乾、豆鼓

苦瓜炒鹹蛋

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜末

鹹蛋苦瓜

苦瓜別名涼瓜、半生瓜，主要產季5至11月，苦瓜含水分超過90％，具抗氧化作用Ｃ含量相當高，而鉀、鈣、鎂等和膳食纖維等蔬菜主要營養，...

食材：綠苦瓜、鹹蛋、鮮味炒手、蒜瓣、辣椒、青蔥、醬樹子

鹹蛋炒苦瓜

苦瓜炒鹹蛋我喜歡用白色的苦瓜（白玉苦瓜品種）不要切的太厚不要炒太久吃起來保有一些脆度，鹹蛋的香氣加上微苦有點脆度的苦瓜，搭配稀飯或...

食材：白玉苦瓜、鹹蛋、蔥段、雞粉、鹽