芹菜豬肉

芋頭米粉湯

美味的古早味芋頭米粉湯是我的最愛之一，兒子最近也愛上吃芋頭，每天都說要吃芋頭，所以就煮一大鍋芋頭米粉湯來滿足他 我是一個喜歡下廚...

食材：芋頭、香菇、蝦米、雞高湯或水、豬肉絲、芹菜、高麗菜、油蔥酥、米粉

竹筍香菇粥

食材：豬肉絲、竹筍、鹽、香菇、胡椒、紅蘿蔔、香油、芹菜、蛤蜊、油蔥酥、米

客家鹹湯圓

愛吃鹹食的我 連湯圓都只偏愛吃鹹湯圓 吃了這麼久的鹹湯圓 卻不知道怎麼煮 上YouTube看了一下 發現也太簡單了吧 這次是我第一...

食材：湯圓、豬肉絲、鹽巴、香菇、胡椒粉、蝦米、高湯(我是用現成高湯包煮的)、菠菜(or茼蒿)、芹菜、韭菜(or蔥)、紅油蔥

三鮮炒麵 【台式滋味】

最「台」的炒麵就是這一味！台灣四面環海，新鮮的蝦子和魷魚片，配上正港有名的豬肉，這一道吃的不是麵，而是我們台灣的情懷！ 三鮮炒麵是...

食材：油麵、白蝦、李錦記蒸魚醬油、刻花魷魚片、米酒、鹽、白胡椒粉、梅花豬肉片、白胡椒粉、香菇、烏醋、太白粉、青蔥、香油、洋蔥、蒜頭、芹菜

かにの小卷米粉

難得買到新鮮的小卷，不拿來煮個米粉湯，好像太對不起自己的胃了，食材新鮮隨便煮煮，就很好吃，湯頭超鮮甜的。

食材：米（炊）粉、新鮮小卷、乾香菇、雞胸肉或豬肉絲、蝦米、米酒、油蔥酥、紅蘿蔔、白胡椒粉、芹菜、鹽巴

芋仔米粉～古早味乀

芋頭的棉香Q＋新鮮蝦米和豬肉的鮮甜，配上畫龍點睛的蒜苗和油葱酥，冷冷的天氣吃上一碗，對於喜歡芋頭的我，何不是件人生享受呀⋯⋯就是愛古早味

食材：芋頭、豬肉、黑早冬菇（或一般香菇）、蝦米、米粉（細）、高湯、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）、蒜苗、芹菜、香菜

芋頭排骨粥

每口都是芋頭香氣和排骨的鮮味

食材：去皮芋頭塊、冷凍過的熟米、胡椒粉、蝦米/櫻花蝦、醬油、豬肉絲、鹽巴、糖、乾香菇、鮮味炒手（可不用）、米酒、香菜、白胡椒粉、西洋芹菜末、排骨塊

鮮肉鹹湯圓

冬至應景示範料理鹹湯圓，這道料理的靈魂就在於湯頭，食材都需要先爆香，火侯拿捏很重要，湯圓也要煮的恰到好處，冬至吃碗湯圓，圓圓滿滿！

食材：鮮肉湯圓、芹菜、香菇、蔥花、松板豬肉絲、白胡椒、蒜碎、狗蝦、鹽、蔥絲、油、辣椒絲、蒜頭酥、茼蒿、大白菜

鹹米苔目

傳統小吃自己動手做, 湯鮮米苔目彈Q加上簡單調味, 真是好吃!

食材：米苔目、豬肉絲、韭菜、芹菜末、油蔥酥、雞高湯

鹹湯圓～冬至囉

記得以前常常和客人開玩笑的說，冬至之前吃湯圓不會多一歲啦⋯⋯幼稚吧！

食材：桂冠鹹湯圓、豬肉絲、黑早冬菇（或一般乾香菇）、青江菜、蒜苗、芹菜管、香菜、紅葱頭酥、高湯、白胡椒粉、鹽

香煎豬肉串佐蘋果芹菜慕斯

這道食譜是電視上看來的。煎好的豬肉串配上蘋果加芹菜熬成的幕斯，沒想到是驚奇的好味道！吃的時候豬肉跟蘋果芹菜慕斯配著吃，微酸微甜又帶...

食材：蘋果(中)、芹菜根、豬肉、洋蔥(中)、迷迭香、油、現榨蘋果汁、鹽、現磨胡椒

金針花佐豬肉冬粉湯

在炎熱的澳洲還是想喝個熱湯啊啊 用現有的材料製作

食材：豬肉、金針花、芹菜、鹽巴、鰹魚粉、香油、薑

芋頭米粉湯🍜

這道充滿古早味的芋頭米粉湯，濃郁的湯頭，搭配上吸滿所有食材精華的米粉以及鬆軟綿密的芋頭，這天氣煮一鍋全家一起享用，真的是好暖胃啊👍

食材：蝦米、乾香菇、白胡椒粉、豬肉絲、醬油、油蔥酥、糖、芹菜、香油、米粉、芋頭、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、香菇水、水

家常米粉湯

食材：米粉(一包300克)、乾香菇(小朵)、白胡椒、帶皮豬肉、鹽、鴨蛋(雞蛋也可以)、芹菜

泰式冬粉蝦

食材：泰國蝦、三層豬肉、冬粉、香菜、芹菜、黑胡椒粒、蒜頭、薑、蠔油、麻油、糖、鹽

萬丹春捲/潤餅

這道春捲，是媽媽的拿手菜之一，每年清明和初二回娘家，老媽就會炒春捲菜，讓大家自己動手包，家裡做的春捲有別於外面市場賣的，媽媽細心每...

食材：春捲皮、大黃瓜、高麗菜、豆芽菜、芹菜、豆薯、蒜苗、雞蛋、香腸、豬肉、糖粉、花生粉、鹽巴

歐爸祖傳排骨酥

歐爸祖傳排骨酥採特選新鮮軟骨豬肉 天然純釀醬油 糖 白胡椒 等醃製 口感獨特健康 是傳承三代值得大家一試之難忘好滋味

食材：軟骨豬肉、冬瓜、芹菜、香菜