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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是甜的糯米糕,吃的時候記得要搭配Kaya
食材:圓糯米、椰漿一罐、水、細砂糖、鹽、香蘭葉、蝶豆乾燥花、熱開水
蝶豆花,有極高的營養價值,它的花、嫩葉、嫩莢可以炒來食用,花可以泡水當食物染色劑,它很神奇的地方,遇上酸就會變成紫色喔! 今天試作...
食材:鮮奶、藍花汁、砂糖、吉利丁片、蝶豆花、水、檸檬汁、椰奶
史多倫Stollen是德國的一種傳統發酵甜點,加入了大量酒漬果乾及堅果,烤後會浸泡蘭姆酒糖漿,或刷上奶油,再撒上量大到如積雪般程度...
食材:法國粉、乾酵母、溫水、杏仁粉、蜜紅豆、糖、蜜花豆、無鹽奶油、低脂牛奶、糖粉、抹茶粉、蛋、水、鹽
偶爾變化一下菜色,下飯又好吃的料理簡單上桌哦~
食材:五花臘肉、豆干、薄鹽醬油、乾辣椒、米酒、蒜頭、青蔥
看到這個藍色奶酪,整個人感覺清涼許多.
食材:白色椰奶酪:、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利T、藍色果凍、蝶豆藍花、水、紫色果凍、檸檬汁、白色巧克力
效法國父革命11次的精神來做客家小炒。 我們都没有阿基師3~40年的煮菜功力,如果無法像大廚們一鍋到底,就一項一項慢慢處理。 豬五...
食材:豬五花、乾魷魚、醬油、豆乾、米酒、芹菜、糖、蒜苗、白胡椒粉、泡魷魚水、鹽、蒜末、辣椒、香油
醬燒五花豬肉,混合豆乾香氣,搭配爽脆雪白菇,使整道料理香氣十足卻又不膩口,好下飯的家常美味。
食材:好菇道雪白菇、帶皮豬五花肉條、豆乾、蒜頭、紅蔥頭、醬油、米酒、冰糖、水、蒜苗
用南瓜+蝦高湯偽裝的蟹黃實在是太像了 雖然完全沒用到蟹黃或鹹蛋~~ 但吃起來真的有濃濃的蟹黃風味 喜歡蟹黃豆腐煲的朋友一定要試試看...
食材:蝦子、南瓜、紅蘿蔔、有機嫩豆腐、乾香菇、毛豆、花豆、新鮮玉米粒、蒜頭、薑片、蔥白、鹽巴
因為太愛買食材了,所以要拼命滷。 為了消化家裡的五花肉、豬大腸、豬小肚、豆車輪加上最近新發現一家賣豆製品的店,給他交關一下豆乾,豆...
食材:豬五花、豬大腸、蔥、豬小肚、薑、醬油/米杯、豆乾、蒜頭、油膏、八角、豆皮包、辣椒、米酒、桂皮、九鬼胡麻油、豆製車輪、鹽、陳皮、生蔥、雞蛋、冰糖、乾草片、水、胡椒粉、草果、五香粉
我小時候很喜歡吃肥豬肉,每次有紅燒豬五花,我就會用筷子把肥肉剁到白飯裡,澆了湯汁唏哩呼嚕超下飯~ 以前長輩會說「老滷」是紅燒肉的...
食材:豬五花、蔥、老薑、大蒜去皮、醬油、冰糖、高湯、豆干
因喜歡蘋果花的造型,剛好去菜市場買豆皮準備炸來涼拌,想到半熟豆皮有延展性可搭配糖漬蘋果片,果然做出美麗蘋果花,內包小魚乾和咖哩炒醬...
食材:豆皮、蘋果、檸檬汁、牛頭牌咖哩炒醬、砂糖、小魚乾
今天的燕麥粥我好滿意 顏色超漂亮的 那個美美的粉藍 是不是看起來就很舒服呢 ~ 那麼冷的天氣 一 定要來一碗熱熱的燕麥粥呀 ! ...
食材:大燕麥片、奇異籽、熟藜麥、蝶豆花粉、藍莓、紅柿、綠奇異果、食用花
這個麵團是跟南瓜煉乳香蔥肉鬆麵包,同一個麵團分出來的,因為我烤箱小,只能分兩次烤,分享這次花型麵包的做法,用8吋蛋糕模烤的喔~ 主...
食材:夏威夷豆、奶酥、全蛋液、菠蘿粒
含蒸饺和煎饺
食材:饺子皮、猪肉碎、葱花、玉米(看口味、蘑菇、马蹄(看口味、黑木耳、酱油 糖 鸡蛋 豆粉 油 盐、芝麻
利用蝶豆變化出來的藍色跟紫色再加上洛神花的紅色黃梔子的黃色,一同製做出一道繽紛亮麗的蒟蒻果凍,口味可以自己搭配,有百香果,優酪乳,...
食材:卡羅蒟蒻果凍粉、蝶豆、百香果、洛神花、檸檬、黃梔子、優酪乳、糖
經典客家菜,魷魚的嚼勁+豬肉的香氣+豆干的焦嫩=讓人無法抗拒的美食。 我的方式也許不是很正統,但卻是十分容易上手的喔!
食材:魷魚、豬五花、豆干、薑、蔥、香菇素蠔油、鹽
一個南瓜及家中常備的乾料,加上幾個簡單省事的步驟,就完成了美味養生的素食啦~
食材:南瓜、花豆、麥米、乾百合、蓮子
同樣是芋頭跟麥米的配撘,但做成咸的有一番風味
食材:芋頭、雞蛋、蓮藕、麥米、花豆、花生碎