芥蘭菜

十分鐘上菜～涼拌麻香芥藍

蠔油芥藍菜是很有名的一道菜，不過大家都忽略了芥藍菜的美味不只是搭配蠔油，還有更養生的麻香吃法，搭配黑芝麻粉來嘗，更是鮮而爽口的夏季...

食材：芥藍菜、黑芝麻粉、沙拉醬、冷開水、鹽巴

蛤蜊芥菜湯麵

清冰菜也食材豪華.加魚頭蛤蜊湯頭鮮美呢! 蕃茄帶點酸清爽解膩,麵條吸滿所有精華, 這完美的一碗真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：鈕釦菇(香菇)、蝦米、鯛魚頭、蛤蜊、蕃茄塊、芥菜梗小塊、紅蔥頭末、昆布柴魚高湯、酒、水、菜脯末、胡椒粉、香港雞蛋麵(麵線)、鹽、澱粉水

港式臘味煲仔飯

利用鑄鐵鍋來做煲仔飯，風味十足！最近愛上用鑄鐵鍋來做各式各樣的料理，此次用的是LC 20cm的圓鍋。

食材：白米、臘腸&肝腸、醬油、青江菜或芥蘭菜、蠔油、水、紹興酒、糖、麻油

香菇芥菜雞湯

冷冷的天喝碗熱湯

食材：芥菜心、雞腿骨、乾香菇、薑片、鹽

芥蘭炒牛肉

食材：芥蘭、牛肉片、薑、蒜頭、醬油、糖、麻油、米酒

泰式酸辣冬蔭功炒飯

冬蔭功代表酸、香、辣, 是有名的泰國菜! 炒至粒粒分明的米飯, 散發南洋特殊香氣, 搭配Q彈蝦仁享用, 真是滿足, 運用市售調味包...

食材：冷飯、鮮蝦、魚露、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、番茄醬、芥蘭菜心、海鹽、雞蛋、辣椒粉、檸檬汁、市售泰式酸辣冬蔭功炒飯調味包

沙茶芥蘭炒牛肉

我家妞兒說,這道菜吃起來有外面賣的炒沙茶羊肉的香氣，一上桌不到幾分鐘就見底，利用上次吃火鍋剩餘牛肉片，變化不同的菜色，媽媽們可以試...

食材：牛肉片、芥蘭菜、薑片、蒜末、辣椒、醬油、玉米粉、米酒、水、沙茶醬

Mimi♥櫻花蝦芥藍花

一般人常吃的是芥藍，而芥藍花通常是種做春天的綠肥用，品種不同但嫩莖與爽口的花苔更得我心，用爆得香脆的櫻花蝦增添美味，家常菜也有驚豔...

食材：芥藍花、櫻花蝦、老薑、橄欖油、鹽

清炒小芥菜

食材：小芥菜、蒜頭

清炒芥藍菜

芥藍菜可促進腸胃蠕動，幫助消化，是營養價值高的蔬菜哦!

食材：芥藍菜、蒜頭、鹽、冰糖

雞飯

雞飯有時候其實是個頗為懶惰的好選擇～～

食材：雞腿排、泰國香米、白胡椒、薑、鹽巴、蔥段、米酒、芥蘭、番茄切片

芥菜雞湯 (刈菜雞湯)

食材：雞腿塊、芥菜、鹽、薑片、胡椒、食用油、米酒、熱水、烹大師

沙茶炒芥藍花枝

海鮮的甜味與芥藍菜青脆口感，是一道簡單又下飯的好料理！

食材：花枝、芥藍菜、沙茶醬、薑片、醬油、米酒、水

芥藍蠔油牛肉

牛肉搭芥藍，配上香香的蠔油，苦甜滋味好下飯！

食材：芥藍、無骨牛小排肉、大蒜、蠔油、醬油、糖、市售鬆餅粉

清炒小芥菜

營養好吃的小芥菜和紅蘿蔔的組合，加入天然的柴魚粉增添風味層次和醬鹽調味😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：小芥菜、紅蘿蔔、蒜瓣、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉

沙茶牛肉炒芥蘭

宇宙飲食講求不時不吃，只有吃最新鮮天然的食物，身體才健康美麗。這道「沙茶牛肉炒芥蘭」煮法簡單，牛肉補血，芥蘭富含纖維通便，加上惹味...

食材：材料、牛肉、芥蘭(切段)、薑、蒜茸、紹酒、素沙茶醬、葡萄籽油、醃料、豉油、純冷壓黑芝麻油、清水、生粉

芥菜雞湯/刈菜雞湯

寒流來襲，來一鍋暖呼呼又營養的芥菜雞湯吧！ 芥菜雞湯可以是黃色的，也能是綠色的。 看個人喜歡。 連雞肉一起燉就會有軟爛黃色的芥菜。...

食材：芥菜葉、土雞腿、薑片、鹽、水、烹大師或高湯（可省略）