芝麻糖

韓國醬煮黑豆

黑呼呼的黑豆一點都不討好，但是在韓國人心中這是一道家常菜，醬油糖煮出甜甜鹹鹹又有嚼勁，絕對有你想不出來的感覺，再加上一碗稀飯配上...

食材：黑豆、韓國豉油、糖、玉米糖漿、味琳、白芝麻、昆布（大概5cmx5cm）、清水

薑汁燒梅花肉

香味四溢的薑汁燒肉作法一點也不難唷！梅花肉部位不柴不油、肥瘦適中吃起來口感最好，搭配高麗與小黃瓜絲清爽美味，也是一道很適合年菜的料...

食材：梅花肉片、高麗菜（小顆）、米酒、小黃瓜、太白粉、李錦記甘甜醬油露、白芝麻、李錦記特鮮雞粉、薑汁、糖、水

加州壽司捲California Roll

美國超市常可看到這款當地化的壽司，酪梨及奶油起士讓壽司吃起來格外豐潤。 美式壽司超簡單，免動鍋鏟，免煎蛋，除了煮白飯外，其它材料只...

食材：短米、醋、壽司紫菜、糖、小黃瓜、鹽、蟹肉棒、奶油起士、酪梨、炒熟黑芝麻

涼拌鴻喜菇

清涼爽口又低脂的涼拌菜最適合夏日食用。

食材：鴻喜菇、白芝麻、蒜泥、青蔥、糖、鹽巴、烹大師、黑胡椒、義大利香料、橄欖油

韓式燒肉-手繪食譜

當季水梨入菜，原來韓式燒肉醬這麼簡單。採用火鍋薄肉片，搭配現成的生菜和泡菜，10分鐘就有一道好吃的韓國銅盤烤肉。 我的新書 【R...

食材：火鍋肉片(牛豬皆可)、白芝麻(可省略)、中型蘋果或水梨、糖、米酒、醬油、麻油、蒜泥

鮮奶香濃牛角麵包🥐

這份食譜食材相當簡單，液體部分完全用鮮奶油製作，咬下去滿滿香濃奶味！

食材：鮮奶油、速發酵母粉、蛋黃液、高筋麵粉、黑芝麻、糖、鹽、奶油

免油【香煎孜然五花】

愉快的周末夜，和朋友小酌，絕對不能少了下酒菜。 煎的兩面金黃，灑上黑胡椒與孜然的五花肉，一定能夠開懷暢飲食指大動♡

食材：五花肉、蘿美、醬油、米酒、孜然粉、蒜末、黑胡椒粉、糖、白芝麻

日式炸豆腐

將包裹著柴魚片的豆腐入鍋油炸，會更顯得酥脆，而浸泡於醬汁的豆腐，也因為柴魚片的關係而更提味哦~

食材：雞蛋豆腐、柴魚片、水、油、醬油、蛋、味醂、麵粉、糖、蘿蔔泥、白芝麻、蔥花

韓國媽媽的家常食譜~ 韓式泡菜炒飯

從韓國媽媽那邊學來的韓式泡菜炒飯~ 炒出來的泡菜炒飯跟韓國餐廳吃到超像的!韓國泡菜炒飯的微濕軟口感和台式粒粒分明的炒飯不太一樣~ ...

食材：白飯(隔夜飯或是剛煮好的都可)、韓式泡菜、洋蔥、青蔥、蛋、韓式辣醬、泡菜汁、糖、芝麻

香煎烤肉飯

戶外烤肉時才會醃的肉片，也能在餐桌上變成一道菜色，香香的烤肉味、醃入味的肉片和有嚼勁的口感讓全家人把飯吃光光，媽媽很有成就感！

食材：梅花豬烤肉片、蒜頭、調味料（醬油）、調味料（糖）、調味料（白胡椒）、調味料（米酒）、沙拉油、白芝麻

黑芝麻杏仁蛋糕

以杏仁粉取代麵粉碳水化合物含量低,至於使用赤藻糖醇代替砂糖甜和熱量都不高,是很好的低糖烘焙食材 赤藻糖醇的簡短介紹: 赤藻糖醇...

食材：杏仁粉、黑芝麻粉、水、無鹽奶油、泡打粉、赤藻糖醇、雞蛋

卷起秋天的美味，苦荞寿司来尝尝！

苦荞，是一种能够当饭的食品，不是药，不是保健品，是一种杂粮作物。苦荞中含有大量的生物类黄酮芦丁，有清热解毒、活血化瘀、改善微循环、...

食材：大米、苦荞香米、黄瓜、胡萝卜、火腿、海苔，卷帘、沙拉酱、苦荞醋、糖，盐、黑白芝麻

# 手作蛋黃酥

麵團香，帶點甜甜的蛋黃香和烏豆沙香，超好吃 😋😋😋 第一次在家做點心蛋黃酥， 家人都說超好吃，就像外面做的一樣，連朋友都跟我...

食材：鹹蛋黃、低糖烏豆沙、中筋麵粉、米酒、無水奶油、低筋麵粉、黑芝麻粒、糖粉、蛋黃、溫水

低醣蛋黃酥，減醣、生酮可，無麵粉無精緻糖

健康無負擔，低醣生酮蛋黃酥 中秋佳節，月圓人不圓。 跟著圈媽來DIY健康好吃無負擔的蛋黃酥，材料易取得，食材謹守低醣原則，美味不打...

食材：鹹蛋黃、無水奶油或軟化奶油、全蛋、花雕酒或紹興、高粱、米酒、烘焙杏仁粉、椰子細粉、生蛋黃、黃金亞麻仁籽粉、無糖可可粉、醬油、赤藻醣醇、赤藻醣醇（依喜好）、芝麻、玫瑰鹽、動物性鮮奶油

蜜汁蓮藕司目魚

現司目魚產季，但市場有買已挑刺魚，沒刺但很貴，不過煮好肉肥美。利用蜜汁蓮藕概念，佃煮方法，加入菇菇，還不錯吃。 這幾天都有人普渡，...

食材：蓮藕、味碄(或糖，白醋)、(好菇道)雪白菇、醬油、司目魚、白芝麻

全麥雜糧吐司(液種法)-パンの鍋（胖鍋）

全麥粉因為筋度較弱，所以全麥粉的部份使用液種法，先做長時間的低溫發酵，可以幫助麵筋形成，也充分的釋出麥香。內餡增加堅果除了增添口感...

食材：全粒粉、冷開水、高筋麵粉、酵母粉、奶粉、核桃、冰水、芝麻奇亞籽、酵母、糖、鹽巴、無鹽奶油

一口紅豆派

食材：糖粉、酥油、紅豆沙、蛋、蛋黃、低筋麵粉、黑芝麻粒、香草粉