芝士蛋糕

原味重乳酪蛋糕🎶

奶油乳酪+酸奶油， 做出香醇濃郁， 綿密細緻的原味重乳酪蛋糕。 細緻的口感，融化在舌尖⋯ 品嚐者，食後讚聲連連。 喜愛重乳酪蛋糕，...

食材：室溫奶油乳酪、細砂糖、可可粉、檸檬汁、檸檬皮、室溫雞蛋、室溫酸奶油、軟化奶油、honey maid/消化餅乾

檸檬生乳酪蛋糕（免烤箱甜點）

這是4吋的食譜哦！ 若烤模是6吋的就是份量成2倍， 若烤模是8吋的就成4倍哦！ 因為不喜歡鮮奶油吃到後面的奶味， 所以有將鮮奶油改...

食材：消化餅乾、奶油、吉利丁片、4吋蛋糕模(不沾分離模)、牛奶、奶油乳酪、砂糖、原味優格(無糖）、檸檬汁、檸檬皮屑

空氣感～重乳酪輕起司蛋糕

這是一個味道嚐起來像重乳酪卻有輕乳酪口感的起司蛋糕，到嘴裡入口即化，這份特別減糖健康食譜，你一定會喜歡，快來試試看吧！

食材：奶油乳酪、蛋黃、蛋白、檸檬汁、細砂糖、消化餅乾、融化奶油

起司蛋糕

有一點酸又不是太酸，有一點甜又不是太甜...只能說超極完美呀!! 超簡單的不一樣起司蛋糕，你想動手做做看嗎?保證不輸給餐廳師傅呦....

食材：餅乾底、餅乾、無鹽發酵奶油、起司糊、動物鮮奶油、蛋黃、糖、吉利丁片、水、馬斯卡彭、咖啡酒、巧克力

彩虹乳酪蛋糕

有如彩虹般的乳酪蛋糕，在家就能享受的療癒美食。因為我不敢吃生乳酪，烤過的乳酪蛋糕更香，此配方為輕乳酪蛋糕，如果跟我一樣不敢吃生乳酪...

食材：六吋活動模、奶油乳酪、軟化奶油、蛋白、牛奶、糖、紅黃綠藍紫粉、鮮奶油、原味優格、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃

法式布蕾起司蛋糕

香濃的法式布蕾加上輕柔的舒芙蕾起司蛋糕，多層次的風味 ☺️

食材：鮮奶油、鮮奶、香草莢、蛋黃、糖、玉米粉、Cream cheese、奶油、檸檬汁、蛋白

重乳酪蛋糕(無酸奶版)

因為覺得買酸奶很麻煩，所以找了很多也試了很多，終於試到這個好吃又簡單的配方。 此食譜份量: 8"圓形烤模

食材：消化餅、無鹽奶油、Cream Cheese、糖、蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草

櫻花果凍草莓生乳酪蛋糕

春天是櫻花和草莓大放異彩的季節，拿來做成甜點真是美麗又好吃～

食材：６"圓形活動模、消化餅乾、無鹽奶油、草莓小丁、草莓對半切、鹽漬櫻花、吉利丁片、動物鮮奶油、細砂糖、奶油乳酪、熱溫水、原味優格

6吋藍莓拉花Orea生乳酪蛋糕

因為烤箱在娘家~手癢想做蛋糕的時候就會做一些不需要烤箱的甜點

食材：藍莓、糖、Orea餅乾、檸檬汁、無鹽奶油、乳酪、鮮奶油、吉利丁、鮮奶

輕乳酪蛋糕（簡易版）

食材：奶油乳酪、奶油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、糖

紫薯芝士蛋糕

本人不太喜歡太甜，所以糖放得不算太多

食材：消化餅、無鹽牛油 （溶液）、忌廉芝士、無鹽牛油（溶液）、砂糖、雞蛋（逐隻打）、淡忌廉、紫薯餡、紫薯粉、紫薯粒

香蕉卡士達生乳酪蛋糕 免烤箱

台灣的香蕉最棒！做成生乳酪蛋糕既濃郁又香醇，再加上卡士達醬讓風味更加豐富，糖度有特地調整過，吃起來感覺綿密細緻卻不甜膩喔！喜歡香蕉...

食材：6吋圓形活動底烤模、奶油餅乾(或其它喜歡的餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、香蕉泥、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁片、牛奶、蘭姆酒(或水)、水

原味重乳酪起司蛋糕（低糖版）

這是低糖版的原味重乳酪起司蛋糕，簡單好做，也好吃哦⋯ 希望大家一起來交流美食d i y哦 https://www.weibo.co...

食材：乳酪起司、奶油、消化餅乾、蛋、糖

藍莓重乳酪蛋糕

新鮮的藍莓在乳香的起士中，入口有驚艷的爆汁口感，亦可換成檸檬或橙香的口味。

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、黃砂糖、6''分離式烤模、全蛋、打蛋器、檸檬汁、攪拌棒、新鮮藍莓

輕乳酪蛋糕

像棉花般入口即化的口感，比起重乳酪，口味更加沒有負擔。做一個輕乳酪蛋糕，享受一個愉快的下午吧！ 作法雖然有一點小複雜，但實際掌握幾...

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、牛奶

輕乳酪蛋糕(簡易版)

這次使用的材料非常簡單！ 用少量食材，做出一個4吋的蛋糕，吃個簡單的下午茶，享受又不負擔！

食材：蛋黃、起司片、蛋白、牛奶、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉

乳酪雙層蛋糕~光泉薏仁糙米漿

乳酪雙層蛋糕~上層是薏仁糙米漿凍下層是鮮奶乳酪蛋糕，兩種不同的口感配上底層的餅乾，甜甜鹹鹹的滋味，小朋友說好好吃哦😋

食材：奶油乳酪、鮮奶、麥維他消化餅、吉利丁片、無鹽奶油、光泉薏仁糙米漿、細砂糖