芝士蛋糕

超節約簡單濃厚起士蛋糕

起士蛋糕擄獲很多甜點心，但是提到動手做，想到要準備一堆材料和步步精巧不容錯誤的步驟，就讓很多人卻步。今天的作法是簡單又不需準備很多...

食材：全脂牛奶、披薩用起士、糖、雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁

巴斯克乳酪蛋糕

6吋大小我切成8片，下午來杯黑咖啡配巴斯克乳酪蛋糕，心情都會好起來呢💖💖

食材：奶油乳酪、鮮奶油、蛋、糖、香草精（可不加）

🍮 香濃綿巴斯克乳酪蛋糕（重乳酪蛋糕）

巴斯克乳酪蛋糕，又叫燒焦的起司蛋糕 外頭呈現琥珀色澤，切開裏頭香濃綿密~ 重乳酪濃郁純順~ 還會品嚐到帶焦糖布丁的焦香氣息🍮...

食材：Arla 鮮奶油乳酪（一盒）、鮮奶油、鋪好烘焙紙的蛋糕模(4吋)、雞蛋、電動攪拌機、細砂糖、調理盆、低筋麵粉（可不加）、攪拌刮刀抹刀、現榨檸檬汁（有助蛋糕體凝固）、篩子(麵粉篩、蛋糕液體篩)

酸酸檸檬蓮花薄脆餅乳酪蛋糕

放入Lotus biscoff spread的乳酪蛋糕，吃起來除了有顆粒的口感外，搭配酸酸的檸檬醬，整體吃起來口感與味覺都非常豐富。

食材：比利時蓮花薄脆餅、融化無鹽奶油、檸檬、室溫奶油乳酪、檸檬屑、細砂糖、室溫雞蛋、雞蛋、動物性鮮奶油、無鹽奶油、玉米粉、比利時蓮花薄脆餅抹醬

巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克獨特的焦香味，混合濃郁的奶香及起司香，真的太美味了 材料簡單，零失敗，一起動手做做看

食材：奶油奶酪、砂糖、烘焙紙、蛋、4吋烤模、低筋麵粉、鮮奶油

夢幻粉系！免烤箱-紅肉李漸層生乳酪蛋糕

6月是紅肉李月，這次一樣用雲也居一休閒農場的紅肉李，來製作一款粉色系的紅肉李甜點，做出來的效果非常吸睛，粉粉嫩嫩的，受到朋友們的喜...

食材：奇福餅乾(或消化餅和麗滋餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖(加入乳酪餡中使用)、紅肉李果醬、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(加入鮮奶油中使用)

抹茶優格生乳酪蛋糕（免烤箱，免鮮奶油）

以優格（優酪乳亦可）取代鮮奶油， 熱量降低許多， 清爽不甜膩， 依舊不減生乳酪本身的風味。 備料與作法非常簡易， 一鍋到底， 成...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、抹茶粉、細砂糖、優格（or優酪乳）、牛奶、吉利丁

焦香綿密奶酒巴斯克乳酪蛋糕

有別於一般的乳酪蛋糕，巴斯克乳酪蛋糕的特色是用烘焙紙包住烤模讓周圍呈現不規則狀，以及濃濃的焦香味表層。 更多巴斯克乳酪筆記👉htt...

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、全蛋、鮮奶油、奶酒、低筋麵粉

草莓水晶乳酪蛋糕（7吋/6吋）

食材：奶油乳酪、無糖優格、覆盆子泥（藍莓/草莓）、鮮奶油、吉利丁、溫開水、草莓、白砂糖、檸檬汁、吉利丁片、二砂

巴斯克杯子乳酪蛋糕 (氣炸鍋版）

送禮、自己品嚐都非常適合 濃濃咖啡即可可香 粉類都可以換成自己喜歡的口味添加

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉、可可粉、咖啡粉

天使綿 輕cheese蛋糕

這一款蛋糕吃起來很輕，很綿密，淡淡的cheese味道，冷藏一天，吃起來一點都不甜膩，所以，我把它取名為“天使綿.輕cheese蛋糕”。

食材：Cream cheese、無鹽奶油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、蛋黃、檸檬汁（或白醋）、香草精、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉

🙋🏻‍♀️巴斯克起司蛋糕

#Basque Cheesecake,流行好久了我才第一次做哈哈哈,只是我的7吋模做6吋模食材,看起來扁扁的

食材：奶油奶酪CreamCheese、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、動物性鮮奶油

棉花可可起司蛋糕

六吋

食材：牛奶、起司片、蛋白(冷凍過)、植物油、糖、無糖可可粉、低粉30g、蛋黃、全蛋

好簡單「巴斯克芝士蛋糕」攪拌攪拌就完成！

簡單步驟「巴斯克芝士蛋糕」加了草莓後變得更高級（笑） 濃郁的乳酪奶香配上草莓完全吃不膩♡ MissQ My Little Kit...

食材：奶油乳酪、雞蛋、打發鮮奶油、砂糖、草莓、鮮奶油、低筋麵粉

焙茶巴斯克乳酪蛋糕

吃一口，滿嘴充滿焙茶的香，還可以感受到滑順細緻的口感！ 喜歡手作的心理師：https://www.facebook.com/cos...

食材：室溫奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、焙茶粉、低筋麵粉或玉米粉

一個人的檸檬起士蛋糕(無粉無糖)

想吃起士蛋糕 做一個讓自己開心的下午茶點

食材：Cream Cheese、西臘優格或鮮奶油、市售能量燕麥棒、蛋、檸檬皮屑、蜂蜜、檸檬汁

重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕做法簡單好上手，烤好的蛋糕再配上一杯美式咖啡☕️，真的是超級搭的呀！ *此食譜約可做一個六吋的蛋糕

食材：無鹽奶油、消化餅乾、牛奶、糖、蛋(室溫)、無糖優格、奶油乳酪