芋頭食譜

〈夏日抗發炎料理〉 薏仁芋頭

以薏仁與芋頭替代我們一般吃的米飯、麵之類的主食，薏仁與芋頭除了含有豐富纖維，也很適合在炎熱的夏天吃喔！ 文章介紹：http://...

食材：去皮芋頭、蒸熟薏仁、鹽、醬油、亞麻籽油

五香辣炒四寶 （芋頭、毛豆、豆干、豬肉）

芋頭不只煮湯好吃，也可與其他食材搭配烹煮。如果家中有人不愛吃口感“桑桑”的食物（如芋頭和地瓜），可以試試用這個方法享用芋頭，適合做...

食材：豬絞肉、五香豆干、鹽巴、毛豆、胡椒、醬油、芋頭、五香粉、米酒、大蒜、辣椒、植物油

芋頭香菇紅燒雞

一道好吃的料理是很能撫慰上班族疲累的心情喔！ 大家有空一定要試做～真的好吃

食材：雞肉、芋頭、香菇、醬油、米酒、味霖、冰糖、水、蔥、薑、蒜頭

芋頭米粉湯 #調理美味

台式美味，經典米粉湯。 蔬菜與米粉的絕佳組合，爽口Q彈，讓人好想大口吃光光，簡單易煮好方便！

食材：青葉新竹調合米粉、芋頭、鹽、紅蘿蔔、香菇精、香菇、胡椒粉、芹菜

冰心蜜糖芋頭

口感綿密、香甜鬆軟的大甲芋頭 是冰品、甜湯的好夥伴 輕鬆的用電鍋一按就可以享受入口即化的香甜芋！ 來一碗蜜糖芋香西米露吧！ 歡迎到...

食材：大甲芋頭、冰糖、米酒、水

千張~芋泥香蕉花生捲

千張熱量極低豆皮和無糖芋泥搭配香甜的香蕉，無糖顆粒花生醬完全不會太甜膩……這份補碳水剛剛好，加上適量的蔬菜也可以當一份早餐，女生在...

食材：千張、芋頭、無糖顆粒花生醬、香蕉、義美無糖芝麻豆漿

芋泥生乳蛋糕

濃濃芋頭香拌入口即化的生乳餡 濃醇香的味道讓你一吃難忘

食材：鮮奶油、馬斯卡彭乳酪、雞蛋、上白糖、低粉、玉米粉、細砂糖、鮮奶、融化奶油

芋頭蜜＠電鍋

做法簡單但超級好吃的甜點！

食材：芋頭、冰糖、水

蜂巢蛋黃芋泥餃

很無聊再做

食材：香菇丁、絞肉、白芝麻、鹹蛋黃、芋頭、澄粉、豬油、醬油.玉米粉、胺粉

奶香芋頭濃湯

食材：芋頭、洋蔥、蘆筍、蒜頭、小黃瓜、奶油、小朵鴻喜菇、牛奶、胡蘿蔔、鹽與胡椒

古早味肉燥芋頭粿

芋頭粿的Q口感與肉燥的香氣總讓人念念不忘，當傳統電鍋開關一跳起來，滿室生香的滋味，只有自已動手做的人才會懂得幸福的滋味，是這麼的簡...

食材：糯米粉、芋頭、鹽巴、溫水（足夠成糰就可以））、肉燥、橄欖油

粉蒸肉

食材：五花肉塊、芋頭塊、素蠔油、蒸肉粉

芋頭蛋糕_擠花

我加了奶油 糖 做成甜的 （好久沒吃 連珍芋泥球） 削皮 蒸熟 壓泥 過篩後 因為手已經酸了 調味完 就置入冰箱 它chill 我...

食材：芋頭、奶油、市售古早味蛋糕、糖粉、牛奶

爆漿芋泥吐司（無油芋泥餡版）

超簡單的無油芋泥也能有綿密口感，不管是早餐排隊美食芋泥奶酪，還是芋泥肉鬆、芋泥半熟蛋、芋泥香蕉吐司，只要做好芋泥餡，想要什麼創意配...

食材：芋頭、牛奶、細砂糖、吉利丁片、吐司、奶粉、芋泥餡、比例見註１、奶酪、肉鬆、cheese、半熟蛋、美乃滋

古早味芋頭梗

很懷念小時候阿嬤常煮這道給我們吃 今天就試煮了一下😋 軟爛的芋梗跟小芋頭香配上薑味還有一定要加的白醋微酸真的很妙 很多人沒吃過可以...

食材：根部有小芋頭的芋頭梗、薑絲、鹽、蔥段、白醋、豬油蔥、白胡椒粉

芋籤粿

這個芋籤粿，是我最愛在滷味攤點的食材之一，這次試驗用地瓜粉跟再來米粉來製作，口感滿不錯的，而且不會太難！有空可以試看看喔！！ Vi...

食材：芋頭(絲）、地瓜粉、再來米粉、糖、水

自製芋圓地瓜圓

自製芋圓和地瓜圓，能吃到食材的原味。比起市售的風味更濃郁。

食材：芋頭、地瓜、地瓜粉、太白粉、細砂糖、水