芋頭肉

台北粽

豪邁大氣的家鄉滷肉，入口即化 香甜芋頭和鹹鴨蛋黃，絕妙搭配 一整朵香菇配金鉤蝦，絕不手軟

食材：糯米、爆香香菇、大甲芋頭、金鉤蝦、黑豬三層肉、粽葉、油蔥酥、鹹蛋黃、粽繩、五香粉、整朵香菇、胡椒、菜脯、醬油、水、鹽、糖

魷魚螺肉蒜(簡單做出懷舊復古大菜)

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、蛤蜊、乾香菇、芋頭、玉米、大蒜苗、蒜末、小磨坊蒜風味油

豬肉火鍋

香濃美味，湯汁不會浮出一層油。

食材：芋頭，肉羹、間隔肉、油豆腐，錦豆腐、香菇，金針菇，蔥、火鍋料、高麗泡菜

芋頭鴨肉時雨煮

「靄靄停雲，濛濛時雨」，詩人抬頭看著天上浮雲吹來的陣陣涼意，剎時一陣急雨打破午後的寂寞，敲響了屋瓦上一排排的黑鍵。 「就名叫『時雨...

食材：鴨胸肉、芋頭（去皮）、薑絲、清酒、味醂、醬油、水、糖

五香芋頭肉卷

這道菜和台式的雞卷差不多，只是蔬菜更多，還有芋頭絲在裡面，據說是新加坡的小吃。

食材：絞肉、芋頭、鹽、馬蹄、糖、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、蔥薑水、蔥、麻油、胡椒粉、腐皮、五香粉

香菇芋頭肉粥

濃郁芋頭香菇肉粥

食材：豬後腿肉絲、芋頭、香菇、蝦米、芹菜、米、泡香菇水、排骨湯塊、鹽、白胡椒粉

四色圓💡芋頭❤️黃/紅肉地瓜❤️紫薯

自己動手做芋圓、地瓜圓（紅/黃肉）、紫薯圓 不加任何化學添加物 絕對健康天然哦 夏天就是要配冰吃 冬天佐熱甜湯也很讚

食材：芋頭(或黃肉/紅肉/紫薯地瓜）、日本太白粉、樹薯粉、砂糖

年節上大菜-芋香肉燥團圓飯

芋頭的香是很多人都無法拒絕的，年節上大菜，除了菜色要有變化之外，就連團圓飯也要吃得健康又實在，用芋頭來搭配肉燥，簡單加入在來米就可...

食材：白米、芋頭、肉燥、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-葱風味油

芋頭小捲米粉湯

食材：芋頭、三層肉（切細絲）、小捲、蝦米、芹菜、香菜、鹽巴、烹大師（鰹魚粉）、白胡椒

芋頭雞腿排骨

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：芋頭（切小塊備用）、洋蔥（切塊備用）、雞腿肉、帶肉排骨、白葡萄酒、鹽、黑胡椒粉、蔭油、糖

日式筑前煮

擁有豐富食材的「筑前煮」又被稱為「七福煮」，和著名的「日式馬鈴薯燉肉」同是日本著名的家常料理之一。 這道料理帶著日式燉菜特有的鹹甜...

食材：梅花肉（切塊）、碗豆（已汆燙）、牛蒡（去皮切塊）、芋頭（去皮切塊）、紅蘿蔔（去皮切塊）、蒟蒻（切塊）、香菇（切塊）、鹽、醬油、味醂、砂糖、高湯

芋頭扣肉

讓芋頭控深深著迷的芋頭扣肉~柔軟帶彈性不膩口的肉~以及吸飽肉汁精華帶著濃濃香氣綿綿軟軟鬆鬆入口即化的芋頭~在處理芋頭與煎香肉類的過...

食材：豬月南肉(三層肉)切塊狀、芋頭切比豬肉小一些或同大小、蒜頭、薑片、蔭油膏、帶甜味的味增、細蓮藕粉、紹興酒、五香粉、白胡椒

【微波爐版】芋頭肉燥鹹粿

年節即將到來, 還在為年菜要吃什麼煩惱嗎? 應景的台式芋頭肉燥鹹粿, 微波爐8分鐘加熱完熟, 為忙碌的媽媽省不少時間喔!

食材：在來米粉、水、芋頭、豬絞肉、香菇、蝦皮、醬油、白胡椒粉/五香粉

Q彈芋粿, yummy ^^

口感Q彈，連不愛吃芋頭的女兒們也被征服了 ^^ Carol's Home/卡蘿愛料理: http://carolhuang202...

食材：芋頭、地瓜粉 (木薯粉/蓮藕粉)、五香粉/胡椒粉、香菇水和醬油、蝦米、香菇、豬絞肉(三層肉)

蒸出好味道的肉燥芋糕

自己吃就是要真材實料，善用芋頭和肉燥的美味組合，簡單就能蒸出好味道，當傳統電鍋開關一跳起來，滿室生香的滋味，只有自己動手做的人才會...

食材：肉燥、芋頭糕本體、豬絞肉、食用油、白胡椒粉、芋頭、醬油、糯米粉、砂糖、鹽巴、水

酒香桂圓芋泥～

又香又綿的大甲芋頭＋東山的碳烤桂圓，少許的酒香味有畫龍點睛的效果⋯⋯好吃的飯後甜點

食材：去皮大甲芋頭、二砂（芋泥用）、鹽、無鹽奶油、桂圓肉、蘭姆酒桂圓（步驟1）、二砂（湯汁用）、水、太白粉水

♡古早味 芋頭米粉♡

新鮮芋頭2顆削皮（記得戴手套削）斜切 蒜苗也斜切 蒜頭切末 倒油炒三層肉（切片）蒜苗白（斜切）爆香撈起 芋頭塊下鍋炒到芋頭香下水...

食材：芋頭、三層肉、蒜頭、蒜苗、100%米粉