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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將南瓜蒸熟加入麵粉揉成麵團,隨意加入核桃或是蜜紅豆就是南瓜小餐包了。
食材:南瓜半個、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、牛奶、水、雞蛋、橄欖油
黑麥,又稱為裸麥。它有獨特的麥種香氣,廣泛的在中歐和東歐地區用於製作麵包,也是主要釀製威士忌和黑麥啤酒的主要食材。 黑麥含豐富的...
食材:溫水、新鮮酵母、或是乾燥酵母、花蜜蜂蜜、海鹽、中筋小麥麵粉、黑麥麵粉、葛縷子、整顆核桃-原味
愛吃甜甜圈又怕油膩感的, 可以試試看烤的版本喔!! 烤的比較偏向蛋糕口感,軟綿香鬆, 不甜也不油膩. 麵糊本身也不會太甜, 很適合...
食材:低筋麵粉、糖、泡打粉、鹽巴、抹茶粉、雞蛋、牛奶、融化奶油、蜂蜜
來兩片柔軟雲朵麵包吧^^ 南瓜帶皮先用烤箱微烤濃縮味道 再與迷迭香、鮮奶…混勻揉成麵糰 烘焙後~引人食慾的亮黃色澤、暖暖的麵包芳香...
食材:南瓜塊(去籽帶皮)、鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、迷迭香末、貳砂糖、鹽、葡萄籽油、速發酵母
麵包體加入以萊姆酒醃製的果乾 再經過14個小時以上的發酵 一出爐就 散發出微醺氣息 搭配上鹹香花生醬 再以小烤箱略烤2分鐘 空氣...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、細砂糖、水、速發乾酵母、萊姆葡萄乾(或果乾)、核果
好吃又好上手
食材:豆漿、高筋麵粉、細砂糖、塩、酵母粉、無鹽奶油
在這食安頻出問題的環境中,用天然的食材最棒!拾起當初對天然酵母的熱情,再來玩酵母界的天王,白 神 酵 母。 剛從烤箱取出熱呼呼的土...
食材:材料、高筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、白神酵母、溫水(35℃左右)
甜點能讓心情變美好!
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、蛋
用豆腐做的麵包特別鬆軟 南瓜做內餡是一創新組合 卻出奇地配!
食材:高筋麵粉、豆腐、糖、牛油、鹽、牛奶、速發酵母、內餡用南瓜泥、內餡用牛奶、內餡用糖 (可省略)
Cinnamon Rolls-瑞典著名點心-肉桂捲❤!!! 個人很喜歡的點心,無論配上咖啡或茶,都是幸福滿滿的感受.. 喜愛麵包裡...
食材:室溫無鹽奶油、红粗糖、肉桂粉、牛奶、鹽巴、白砂糖、雞蛋、酵母粉、通用面粉
這款吐司在日本是超級人氣食譜.非常Q彈柔軟.沒有麵包耳的困擾.而且好香. 而且只要把材料全部都進麵包機就好. 喜歡吐司的朋友真的一...
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、豆腐、牛奶、快速酵母
中西合併的一道簡單的清冰箱料理 別於一般使用蕃茄醬,這次運用Prego蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬,增添羅勒與大蒜香氣!!
食材:蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬、自製鹹豬肉、荷包蛋、焗烤乳酪絲、吐司
這款蔓越莓優格麵包吃起來很像司康口感~ 而且製作方式快速又美味呢^^ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Ki...
食材:低筋麵粉、泡打粉、原味優格、牛奶、無鹽奶油、蔓越莓乾、砂糖、鹽
冷冷的天氣就會很想吃油炸的東西啊~發現吉拿棒搭配各種沾醬都好好吃喔~~ 吉拿棒Churros是西班牙人的傳統甜點.炸好後的Chur...
食材:Mascarpone、動物性鮮奶油、濃縮咖啡、萊姆酒、OREO餅乾、無糖可可粉、糖、肉桂粉、細砂糖、無鹽奶油3大匙、全脂鮮奶半杯、中筋麵粉八分滿杯、鹽、雞蛋
多雨的夏日午後最適合在家享用下午茶了,帶有茶香的司康搭配純手工果醬,享受一個優閒的午後。 ※手工果醬食譜請參考:https://...
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、鹽、豆漿、香草筴、紅茶包、紅糖
妹妹造形麵包,坦白說,就是一個天馬行空的想法,所以在製作過程中,我也有一點實驗的性質,做三種頭,若是失敗,就當做經驗,沒想到三個頭...
食材:小蕃茄、巴西里葉、蟹肉魚板棒、低筋麵粉、奶油、可可亞粉、細砂糖、高筋麵粉、全脂牛奶、快速酵母粉、白細砂糖、塩
我去哥本哈根的時候,在Meyer's Bakery吃到超~~好吃的肉桂捲,經過我尋尋覓覓終於知道他的大名是kanel snegle...
食材:無鹽奶油、黑糖、肉桂粉、杏仁粉、鮮奶、杏仁片、中筋麵粉、速發酵母粉、起種、鹽巴、荳蔻莢、檸檬皮、砂糖
法國麵包要做的好真的好難,參考很多書,試過徒手也用過家用攪拌機想揉出光滑不易斷裂的筋性麵團,放熱水在烤箱增加蒸氣為製造麵包表皮酥脆...
食材:Panasonic製麵包機、酵母粉、法國麵包粉(高筋)、低筋麵粉、麥芽精、鹽、冷水、無花果乾、砂糖、紅酒