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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自製薄皮pizza- “瑪格麗特”篇 女兒說跟餐廳的一樣好吃😘 這個餅皮很厲害,可依各人喜好換成不同食材(配料), 加韓式烤肉也...
食材:中筋麵粉、100度水、Marzarella乳酪塊、焗烤雙色調理乳酪絲、義式蕃茄醬
受到大人小孩都歡迎的麵包棒,清爽不油膩,當餐前菜或平時零嘴都合適。
食材:高筋麵粉、乾酵母、溫水、糖、鹽、食用油、乾燥義大利香料
口感軟嫩,充斥著香菇及蘿蔔的味道,切片後再煎會更美味喔☺️
食材:蘿蔔、香菇、再來米、水A、水B、水C、鹽、醬油、胡椒粉
自製辣油吃的安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCo...
食材:二荊條辣椒粉、菜籽油、熟芝麻、蔥、薑、蒜、八角、花椒、月桂葉、香菜、洋蔥
食材:長棍麵包、馬鈴薯、鴻禧菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、熱狗、蛋、玉米、乳酪絲
小時候的麵包,現在走遍大街小巷,都不一定能買到這懷念的滋味,現在可以拿著這本書,想吃甚麼!就做甚麼! 參考愛與恨老師所著「經典不敗...
食材:高筋麵粉70%、全蛋22%、高筋麵粉30%、水20%、奶粉3.2%、無鹽奶油100%、高糖即發酵母0.65%、糖22%、糖粉40%、鹽巴1.1%、沙拉油10%、高糖即發酵母0.21%、鮮奶22%、酵種16.5%、無鹽奶油10.8%
放暑假了, 回到家中可以悠閒地在廚房裡玩玩我的烘焙玩具. 這次利用水合法來製作吐司, 不需要揉麵糰, 也可以享用鬆軟牽絲的綿密口感哦!
食材:奶油、糖、高筋麵粉、椰子粉、速發酵母粉、全蛋液、奶粉、楓糖、葡萄乾、鹽、椰子油、溫牛奶
酸甜好喝♥夏日消暑冷飲
食材:桑葚、蘋果、糖
這篇適合有麵包基礎的人,因為有太多麵包語言 麵包世界浩瀚,小小篇幅說不盡麵包,我也還在學習 重點: 1.有鹽奶油先切塊放冷藏 2...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、有鹽奶油、糖、鹽、奶粉、水、低糖酵母、無鹽奶油
杏仁餅乾一直都是經典下午茶推薦。加上了濃農蔓越莓乾後,酸甜滋味與口感在嘴裡散發開來,每一口都能補充纖維質,是一款健康營養手工餅乾唷!
食材:低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、砂糖、全蛋、濃農蔓越莓乾
快速一餐.....雪菜的特殊香氣 香香辣辣的 熱湯 Q彈的麵條 瞬間滿足一餐。
食材:醃製雪菜、肉絲、手工拉麵、辣椒、薑、蒜頭、雞湯塊
使用優格乳清來製作塔皮, 塔皮烤好後, 趁熱放上剛煮好的焦糖堅果! 在家也能做出宅配美食~ 好吃的綜合堅果塔~ 一定要試試看! 芳...
食材:無塩奶油、鹽、堅果、白砂糖、奶油、塔模、杏仁粉、焦糖蜜、糖粉、糖、自製優格乳清、動物性鮮奶油、低筋麵粉
父親節快到了, 為了父親們都可以食到心意. 這次, 我們準確了一道甜品, 不用烤焗! 而且是純素, 無麩質, 不甜! (適合不...
食材:可可脂、油熔性食用色素、杏果 (乾)、80% 調溫巧克力 (黑)、或任何干果
健康蔬菜- 涼麵 嚴熱的夏天,就是想來點開胃的,做法簡單快速上桌 在家自已輕鬆做,不怕細菌入侵 ~ **************...
食材:手工蔬菜麵條、小黃瓜、紅蘿蔔、涼麵醬汁
自製香菇丸,非常好玩又好吃😋
食材:里肌肉、乾香菇、太白粉、冬瓜、胡椒鹽、鹽、醬油、橄欖油、味噌
簡單的貝果,可以任意搭配,果醬或做成漢堡。都很讚。
食材:高粉、奶油、水、糖、蛋、鹽、速發酵母
甜甜圈是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。將麵團捲成麻花狀, 炸至外酥內鬆軟, 再灑上砂糖混合肉桂, 天冷時搭配熱...
食材:白砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、清水、鹽、砂糖、速發酵母
本來覺得脆皮泡芙好像很難,沒想到實際操作後還蠻容易上手的!加上選用法國綠色山丘品質穩定的鮮奶油跟無鹽奶油,提高成品的成功率跟風味~...
食材:綠花三【無鹽】發酵奶油、白砂糖、中筋麵粉、開水、法國綠色山丘 / 動物性鮮奶油、杏仁粉、牛奶、砂糖、鮮奶、白砂糖A、蛋黃、鹽、玉米粉、室溫全蛋、白砂糖B