自製蒟蒻

自製魔芋爽(麻辣蒟蒻)

食材：蒟蒻、雞高湯、辣椒醬、青花椒粉、胡椒鹽

自製蒟蒻《魔芋》

蒟蒻又名魔芋含有草酸不可生食 蒟蒻的製作原理是將塊莖洗淨後切片 並經過乾燥、磨碎成粉狀 並去除澱粉使葡甘露聚醣的含量提高所得的產物...

食材：魔芋粉、鹼、水

涼拌雪魔芋《蒟蒻》

魔芋保存入冷凍庫後稱之為雪魔芋 解凍後的魔芋尤如老豆腐般有著毛細孔放大更能夠吸附醬汁 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ...

食材：冷凍魔芋（自製魔芋）、辣椒粉、醬油、七味芝麻、蠔油、蒜末、糖、蔥末、熱油、辣椒末

樹葡萄冰

原本是要做果凍的，但是蒟蒻果凍粉的比例錯誤，太軟了，只能冰冷凍，改做成剉冰了！沒想到還蠻好吃的。

食材：自製樹葡萄果醬、水、蒟蒻果凍粉、砂糖

酸菜炒魔芋《蒟蒻》

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食材：自製魔芋、自製酸菜酸菜、蒜末、蔥、辣椒、郫縣豆瓣醬、青椒

手工蒟蒻*萍姊

高纖卻低熱量，多吃卻不發胖的減肥聖品！

食材：蒟蒻粉、鹼粉、水

自製蒟蒻乾-3個步驟

外面賣的蒟蒻乾一點都不便宜，自己做非常簡單只要三個步驟就可完成，吃起來衛生又安心哩!派對上的點心以甜點居多，來點鹹零嘴自製的蒟蒻乾...

食材：蒟蒻、蒜頭(拍碎)、辣椒(大條)、八角、白胡椒粉、醬油、砂糖、米酒、水

涼拌魔芋《蒟蒻》

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食材：自製蒟蒻、辣椒粉、芝麻、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、蠔油、香醋、糖、冷開水

親子手作： 低卡下午茶~五色蒟蒻優格

蒟蒻低卡又有飽足感，非常適合需要控制熱量又嘴饞的時候拿來當下午茶,搭配福樂無糖優格再淋上蜂蜜真是好吃~

食材：福樂無加糖優格、蒟蒻粉、水、咖啡粉、綠茶粉、奶粉、芝麻粉

自製蒟蒻果凍粉

食材：蒟蒻果凍粉、冷開水、寬口容器、切丁水果、攪拌匙、分裝容器

自製麻辣蒟蒻麵----減肥食譜/生酮食譜

減肥期間，生酮時候，蒟蒻都是最好的食物。以前都是網上買，其實自己做也簡單，可變化不同風格

食材：蒟蒻粉、食用小蘇打粉、水、辣豆瓣醬、蒜味胡椒粉、羅漢果糖

低醣料理 <蔬菜> 瑞可達乳酪抹醬地瓜

周末時在機緣巧合之下吃到了超級香甜的地瓜後, 就一直在想究竟地瓜可以怎麼樣在作出更多口味、更不一樣的吃法呢? 一番構思了之後, 這...

食材：地瓜、菠菜、手作羊奶瑞可達乳酪、蒜末、檸檬汁、帕馬森起司粉、巴西里葉、橄欖油、蒟蒻米、藜麥

健康營養的蒟蒻果凍

喜歡的水果，果汁還有柚子醬 都可以做成蒟蒻果凍， 健康營養又有飽足感！ 大人小孩都喜歡的小點心～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...

食材：蒟蒻果凍粉、柚子醬、冷開水、蝶豆花汁、砂糖、自製百香果果醬

かにの關東煮

在冷冷的天氣，來一碗熱騰騰，暖呼呼的關東煮，應該是很幸福的事。現在蘿蔔正美味，整鍋湯充滿蔬菜的清甜，自己動手煮鍋關東煮吧！

食材：紫香蘿蔔或白蘿蔔、新鮮香菇、乾昆布、柴魚片、海帶結、手工米血糕、玉米、魚丸、鹽巴、蒟蒻捲、青花椰、芹菜、胡椒粉

手作五香蒟蒻乾

過年要到了，總少不了一些零食，但你們也知道零食對體重來說總是殘酷的，不如自己動手來做安心安全又低熱量的五香蒟蒻乾吧，調味的部分完全...

食材：旭家蒟蒻白玉板、旭家蒟蒻小桐花、蒜頭、八角、花椒粒、五香粉、醬油、水、味霖、黃砂糖、麥芽糖、鹽巴

自製蒟蒻麵

減肥的好幫手就是蒟蒻了，但是市售的蒟蒻都有很多加工原料，有附醬汁的蒟蒻麵也熱量很高。這時候就可以用蒟蒻粉來做蒟蒻麵囉~~

食材：蒟蒻粉、水

自製蒟蒻

食材：蒟蒻粉、鹼粉、水(3碗)

瑪莉廚房：自製《豆渣蒟蒻》

自製豆漿殘留下來的《豆渣》 瑪莉又想到另一個再製的好方法囉！ 《豆渣》的營養成份很優，不要浪費了~ 這次把它加在蒟蒻裡面 讓QQ...

食材：蒟蒻粉、鹼粉(內附)、豆渣、冷水