42 道「腹膜透析」食譜
【腹膜透析】蘿蔔糕排骨湯
【腹膜透析】蘿蔔糕排骨湯 健康好腎活

食材:蘿蔔糕(兩塊)、山藥、排骨塊、水、鹽

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【腹膜透析】山藥雞湯
【腹膜透析】山藥雞湯 健康好腎活

雞湯仍為水份來源,也含磷,需控制份量。 如要更減少油脂攝取量,可以去雞皮後食用。 本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網...

食材:山藥、棒棒雞腿、鹽

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【腹膜透析】奶豆腐
【腹膜透析】奶豆腐 健康好腎活

需限制水分的人,最怕吃到又乾又硬的食物,只會更想喝水。此道點心選用洋菜作為凝固劑,加入一定比例的水,容易定量不怕水過量,而水分不限制...

食材:洋菜片、低脂牛奶、芋圓

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【腹膜透析】涼拌雙耳
【腹膜透析】涼拌雙耳 健康好腎活

本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com....

食材:濕白木耳、濕黑木耳、豬肉絲、醬油、糖、白醋、植物油

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【腹膜透析】枸杞茶碗蒸
【腹膜透析】枸杞茶碗蒸 健康好腎活

蛋黃之膽固醇和磷含量高,建議腎友每週蛋黃攝取量不要超過1~2個。 本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的...

食材:蛋、魚板、鹽、文蛤、糖、山藥、枸杞

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【腹膜透析】雪花糕
【腹膜透析】雪花糕 健康好腎活

此道點心適合讓熱量攝取不夠或需控制水分的病友補充熱量,對於牙齒不好的老人家也容易進食。但必須注意椰漿與椰子粉是屬於飽和性脂肪高,不適...

食材:玉米粉、低脂奶粉、椰漿、糖、蛋白、椰子粉

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【腹膜透析】粉圓豆花
【腹膜透析】粉圓豆花 健康好腎活

食材:不加糖豆漿、赤砂糖、水、粉圓、薑汁、(B)地瓜粉、(B)燒石膏、(B)冷開水

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【腹膜透析】藍莓貝果
【腹膜透析】藍莓貝果 健康好腎活

愛吃麵包或蛋糕的朋友要注意,因為麵包蛋糕成分中多含有牛奶、奶粉、酵母這些高磷的食材,高磷的病友必須限制此類食物的攝取頻率,並且學習閱...

食材:高筋麵粉、發酵粉、白細砂糖、鹽、水、藍莓果醬

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【腹膜透析】涼夏配菜
【腹膜透析】涼夏配菜 健康好腎活

食材:綠蘆筍、蝦仁、豆豉、油、生蚵、絲瓜、鹽、酒、糖、胡椒粉

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【腹膜透析】客家小炒
【腹膜透析】客家小炒 健康好腎活

食材:瘦肉、乾魷魚、醬油、豆乾、米酒、蔥段

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【腹膜透析】橙汁蝦仁
【腹膜透析】橙汁蝦仁 健康好腎活

本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com....

食材:蝦仁、柳橙榨汁、蛋白、洋蔥切斜片、紅椒切斜片、黃椒切斜片、青椒切斜片

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【腹膜透析】清炒山藥
【腹膜透析】清炒山藥 健康好腎活

本道菜餚纖維質含量高,對容易便祕的腎友,可以改善排便困難問題且蘆筍含有果寡糖(膳食纖維的一種),能促進腸道益菌生長。 本食譜適合「...

食材:山藥、黃椒、紅椒、蘆筍、川七

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【腹膜透析】黃金豆腐
【腹膜透析】黃金豆腐 健康好腎活

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食材:雞蛋豆腐或芙蓉豆腐

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【腹膜透析】淡香牛丼
【腹膜透析】淡香牛丼 健康好腎活

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食材:火鍋牛肉片、洋蔥、酒、豆腐、醬油、蒟蒻絲、味霖、水

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【腹膜透析】秋葵牛柳
【腹膜透析】秋葵牛柳 健康好腎活

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食材:牛肉條、秋葵、鹽、蒜頭、植物油、(a)太白粉、(a)米酒、(a)醬油

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【腹膜透析】咖哩粉絲煲
【腹膜透析】咖哩粉絲煲 健康好腎活

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食材:冬粉、洋蔥、太白粉、絞梅花肉、酒、醬油、植物油、咖哩粉、鹽

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【腹膜透析】芥末雞絲拉皮
【腹膜透析】芥末雞絲拉皮 健康好腎活

食材:雞胸肉、粉皮、芥末醬、小黃瓜、芝麻醬、胡蘿蔔、醬油、糖、白醋、冷開水

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【腹膜透析】磨菇牛排
【腹膜透析】磨菇牛排 健康好腎活

牛肉是補充鐵質的良好食物來源,自己動手烹調,只要選購時肉質好且保存佳,只要醃加煎,兩個簡單動作,就能美味上桌。 本食譜適合「腹膜透...

食材:蘑菇、菲力牛排、醬油、油、糖、黑胡椒粒

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