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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
黃瓜鑲酸刺瓜絞肉
好奇煮婦當季清爽的大黃瓜鑲肉，絞肉加上家中現有醃刺瓜和醃辣椒,微酸的醃刺瓜和醃辣椒可解絞肉的油膩感，淋醬用李錦記舊庄特級蠔油，提鮮夠味。
食材：大黃瓜、絞肉、米酒、醃酸刺瓜、鹽、蒸黃瓜汁、醃辣椒、黑胡椒粉、蒜末、白胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油 510G、香油、薑黃粉、太白粉、太白粉水
腌
1,881 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「腌」的零失敗食譜
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日式醃甜薑
蜜塔木拉吃燒肉飯和壽司時，一定少不了這甜薑片。自己在家做，原汁原味。爽口清脆，酸酸甜甜，一片接一片，趁盛產時節，多醃一點喔。
食材：嫩薑、醬汁、醋、砂糖、塩（去青用）、紅辣椒（小）、花椒粒或黑胡椒粒（可省）
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【網紅-美美 & 妃妃造型便當】
Nikki Kin當網紅-美美和妃妃變身到便當盒裡, 直接打包帶走！
食材：白米、鹽、肉鬆、細砂、蕃茄醬、白醋、醃黃瓜、味淋、海苔、玉米筍、火腿
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美式炸雞
小磨坊用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩。美式炸雞除了肉質軟嫩多汁之外，外層立體的鱗片感更是咬下時，卡滋卡滋的口感呈現，因此美式炸雞在裹粉...
食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、水、細砂糖、蒜末、小磨坊香辣椒鹽粉、米酒、小磨坊墨西哥番椒、馬鈴薯
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醃鹹蛋
Natalie H. F. Ng鹹蛋的蛋黃特別美味，我把自製的鹹鴨蛋送給不認識鹹蛋的朋友，他們對它的好滋味嘖嘖稱奇，還求問如何製作。 其實製作鹹蛋真是簡單又不容易...
食材：生鴨蛋、水、鹽、白酒/料酒
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【水波爐料理】橙汁排骨&滑蛋蝦仁
Shania 影食日嚐酸甜開胃的橙汁排骨，加上滑嫩香濃的滑蛋蝦仁，最後來碗鮮甜的蒜香蛤蠣湯，一次三道菜，使用 夏普水波爐 (SHARP AX-XP4T)...
食材：豬小排(醃料醃20分)、洋蔥(切絲)、白蝦仁、紅甜椒(去籽切塊)、雞蛋(打散)、蛤蠣(泡水吐沙1小時)、黃甜椒(去籽切塊)、鹽巴、蒜仁(去膜切碎)、雞蛋(排骨醃料)、白芝麻、胡椒粉、嫩薑(切絲)、米酒(排骨醃料)、柳丁(擠出汁)(柳橙醬汁)、雞湯塊、開水、醬油(排骨醃料)、白砂糖(柳橙醬汁)、米酒、鹽巴(排骨醃料)、蕃茄醬(柳橙醬汁)、太白粉(勾芡)、胡椒粉(排骨醃料)、開水(柳橙醬汁)、青蔥(切綠色蔥花)、九層塔、蒜仁(去膜切碎)(排骨醃料)、香油、柳丁(擠出汁)(排骨醃料)
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蔭鳳梨 醃鳳梨 醬鳳梨
家常菜美味是需要時間的淬煉。 我釀醬鳳梨都在6個月以上才會拿出來料理。
食材：配方請看以下說明
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翼豆炒肉片
皮耶愛料理翼豆別名四棱豆、楊桃豆或四角豆，原是原住民傳統農作物。 翼豆的口感青脆爽口，含有豐富的胺基酸、膳食纖維，搭配肉片、洋菇及辣椒，兼具...
食材：翼豆、洋菇、肉片、辣椒（去籽）、大蒜、油、鹽、醃漬料：、醬油、酒、太白粉、梅子醋
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新手人妻5分鐘上手料理『鹹蛋炒苦瓜』
Luna小女子今天要分享的是一道熱炒常看到的料理『鹹蛋炒苦瓜』，也是Luna愛吃料理之一，有些新手媽媽問到Luna，怎麼炒才能不苦、香又好吃呢？...
食材：苦瓜、自醃鹹蛋、蒜頭、蔥、鹽、水、油
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親子手作: 醬燒雞腿
Shelly Lai將食材準備好依序放入鍋中， 即可完成這道料理，不須翻炒簡單上桌~
食材：有機杏鮑菇、洋蔥、去骨雞腿、中秋剩的烤肉醃醬
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韓式牛肉鮮蔬拌蒟蒻
Shania 影食日嚐之前就一直很想嘗試煮韓式牛肉拌雜菜的食譜，看起來就是很豐富又健康而且還有飽足感的一道菜，但光想到備料就讓人頭暈...，不過這次做起...
食材：胡麻油、牛肉片(先醃15分鐘以上)、太白粉 (牛肉醃醬)、蒟蒻絲(熱水川燙撈起瀝乾)、醬油 (牛肉醃醬)、紅甜椒(去籽及蒂頭切細條狀)、白芝麻 (牛肉醃醬)、黃甜椒(去籽及蒂頭切細條狀)、胡麻油 (牛肉醃醬)、香菇(切片)、蒜末 (牛肉醃醬)(去膜切碎)、洋蔥(切絲)、青蔥(斜切段)、白芝麻
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義式醃蘑菇
米歐在加州爽口又開胃的義式開胃菜，作法簡單又美味。學起來，感覺很厲害的一道菜。
食材：蘑菇、義大利沙拉醬、鹽、蜂蜜、黑胡椒、義大利綜合香料
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糖醋醃波浪脆瓜
Melinda Li 料理之美好適合當開胃菜，搭配清粥當小菜也可以，吃起來好爽脆可口，酸甜鹹比例自己調，真是簡單的美味!
食材：小黃瓜、烏醋、糖、醬油
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千張蝦仁雞肉蒸餃
佳雯的愛妻便當終於在老公的便當加入千張😂 千張簡介~ 豆腐皮又稱千張，是豆腐經高溫高壓壓製而成的，含豐富的植物蛋白質喔！可用在各種料理上~大人...
食材：千張、雞胸肉、蔥末、新鮮去殼草蝦、大白菜、醃蝦醬料、米酒、調味料、黑龍薄鹽醬油膏、白胡椒粉、芝麻油、蒸高湯、柴魚高湯
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即食清爽微辣醃小黃瓜佐蘋果（歐森料理）
Olson Chen即食呢！就是不用等入味可馬上吃！ 清爽酸甜微辣小黃瓜佐蘋果 酸酸甜甜 黃瓜脆口 蘋果清爽
食材：小黃瓜、蒜頭、蘋果、糖、醋、香油、鹽、辣椒
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蘋果蝦球
香香阿嬤蝦子Q彈好吃，跟水果一起吃很合味，全家大小都愛吃😋
食材：蝦子、蘋果、美乃滋、醃料：蛋白，鹽巴，太白粉
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梅子涼拌雞絲
小黑蚊的創意隨興料理開胃的沁涼小菜，把雞絲、蔥白絲、紫蘇加上特製梅子醬調味而成，梅子的酸味讓人精神為之一振，即使食慾不佳也能大快朵頤。
食材：雞胸肉、青紫蘇、醃漬梅、蔥、白胡椒粉、油、麻油、米酒、味醂、鹽
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《田野裡的生活家》番茄蔬菜吻仔魚義大利麵
四塊玉文創記得在日本鎌倉吃過一道吻仔魚高麗菜麵，海味鮮香不斷縈繞在腦海。這道食譜我 加了番茄和醃橄欖，並以兩種方式呈現吻仔魚，層次和口感會更...
食材：特級初榨橄欖油、吻仔魚、蒜頭、高麗菜、醃橄欖、小番茄、義大利麵、鹽和胡椒
