腌

南瓜沙拉

炎熱的夏季，光想要進廚房開瓦斯爐煮菜就覺得好熱，用電鍋將食材蒸熟拌一拌就是一道清爽的料理

食材：南瓜、小黃瓜、鹽巴（醃小黃瓜用）、紫洋蔥、鹽巴、雞蛋、粗黑胡椒粉、市售美乃滋

。奶油蒜辣蝦。

奶油煎蝦蒜辣香 ～*快速料理*～

食材：新鮮蝦、蒜頭、辣椒、米酒(醃料)、奶油、鮮味炒手

清蒸破布子虱目魚（電鍋版）

虱目魚一般都是煎或著煮成湯，今天做成清蒸口感很清爽作法也很簡單，電鍋就可以幫我們完成，不用煮的滿身大汗唷！

食材：無刺虱目魚肚、醃製破布子、酒、薑片、蔥、辣椒、香油

大阪燒

用Bruno電烤盤煎大阪燒讓小孩不知不覺吃下很多高麗菜喔（平底鍋也ok） 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 h...

食材：低筋麵粉、高麗菜、蔥、蛋、水、醃嫩薑、豬五花肉薄片、小磨坊照燒雞腿醬、沙拉醬、青海苔粉、柴魚調味粉、油

日式醬佐雞胸肉便當

今天繼續吃雞胸肉😱老公不知道要說甚麼？😎 ✌ 冰箱冷凍挖到半副雞胸肉（最近在清冰箱食材) #明天老公不用吃雞胸肉了😂終於清完雞胸...

食材：雞胸肉、醃醬料、香蒜粒、黑胡椒粒、米酒、醬料、黑龍蔭油膏、味霖、溫開水

美式醃烤豬肋排佐蘋果燒烤醬

以清爽的蘋果燒烤醬醃漬豬肋排，經過長時間的烘烤，散發出酸甜滋味，好吃到連手指上的醬汁都不願錯過。

食材：豬腹協排（豬肋排）、鹽、砂糖、醬油露、紅椒粉、蕃茄醬、青椒、巴西里、蘋果、紅椒、剩餘的醃製醬汁、迷佚香、柳橙、黃椒、月桂葉、百里香、洋葱、馬鈴薯、奧力岡、蒜頭、青花菜

醃洋蔥

開飯前來個辣辣脆脆的醃洋蔥，還有點清甜，真開胃！ 現在是洋蔥的季節，家裡的洋蔥因友人相送，多到吃不完... 醃起來可以慢慢吃好久...

食材：洋蔥、砂糖、辣椒、醬油、水、白醋、鍋子

鴻運當頭三杯雞 - 好菇道營養料理

雞胸肉低脂清甜易熟, 搭配口感獨特的鴻喜菇, 只要10分鐘~ 就能快速煮出這道營養又美味的風味料理喔!

食材：好菇道 鴻喜菇、雞胸、米酒、黑麻油、清水、醬油(醃雞肉)、鹽、紅辣椒、醬油、蒜頭、糖、九層塔

桂竹筍燜肉

真抱歉，欲寫食譜，剛出爐沒空拍成品照，只好將吃不完冰起來的成品直接拍了！

食材：醃桂竹筍、豬瘦肉、醬油、蒜頭、薑

雞排

表皮酥脆，雞肉軟嫩多汁。

食材：去骨雞腿肉、雞肉醃料粉

日式櫻花香蘿蔔

蘿蔔配櫻花葉怎樣呢?實驗成功囉~. 竟然去苦澀味多提蘿蔔原味.剩下醃漬櫻花葉好用法啊! 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：蘿蔔、鹽、鹽醃櫻花葉、辣椒(可不加)、酒、砂糖、昆布柴魚高湯

桔醬醃嫩薑-懂得吃薑一輩子都健康喔!

自從做了醋醃嫩薑後，就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑，又說:薑是女人的好朋友，懂得吃薑、用薑一輩...

食材：嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、桔醬

醃蕗蕎

食材：蕗蕎、鹽、米醋、砂糖、辣椒

微波盒料理|鹽麴松阪豬溫沙拉（低醣）

以微波蒸煮盒製作的簡單料理 零技巧 相較於冷沙拉 溫沙拉更有飽足感 也能讓不愛吃沙拉的人稍稍喜歡沙拉 有別於市售過度添加醬汁的沙拉...

食材：豬頸肉（鹽麴醃漬）、櫛瓜、鹽、四季豆、日式蔥鹽醬、青花椰菜、鹽麴、生菜

【水波爐料理】韓式春川起司辣炒雞

濃濃的雙色牽絲起司加上甜辣的韓式辣醬雞肉，與蔬菜及泡菜年糕拌在一起吃真的很美味，大熱天的不想出門上餐廳人擠人，熱門異國美食自己也可...

食材：去骨雞腿肉(切塊後醃30分)、高麗菜(切段)、韓式辣醬(雞腿肉醃料)、洋蔥(切絲)、蒜仁(去膜切碎)(雞腿肉醃料)、紅蘿蔔(切絲)、醬油(雞腿肉醃料)、青蔥(蔥白斜切段蔥綠切蔥花)、白砂糖(雞腿肉醃料)、韓式年糕條、米酒(雞腿肉醃料)、韓式泡菜、胡麻油、雙色起司絲

豆漿味增湯（蛋白質多多）

食材：高湯、特濃無糖豆漿、手作雞肉丸子、鮭魚（用少許米酒醃）、海菜、雞蛋、味增、味霖、蔥花

炸五百天婦羅

以前在台灣宵夜聚會常買附近炸五百（給五百塊老闆炸物隨便配） 這個87分像有讚給過歡迎收藏 *喔對了食譜沒有蘿蔔泥所以創意發揮（加減使用）

食材：檸檬片、青椒/黃椒/紅椒、百葉豆腐、地瓜、蝦子、酥炸粉、茄子、雞塊、地瓜粉、蘋果泥（取代蘿蔔泥）、蘆筍、醃雞肉（鹹酥雞）、蔥花、披薩塊（冷凍食品）、柚子胡椒（製造清香嗆辣）、醬油（有點鹹）、煲仔飯醬油（有點甜）