脯

菜脯香菇鹹粥~古早好滋味，一口接一口

小時候阿嬤常常煮這道給我們吃，冰箱有什麼菜就丟什麼菜進去，永遠都是滿滿的料，我最喜歡吃到菜脯脆甜的口感，一口接一口不知不覺地又吃完...

食材：白飯、菜脯、米酒、蝦米、太白粉、香菇、醬油膏、芹菜、白胡椒粉、胡蘿蔔、香油、高麗菜、高湯、鴻喜菇、醬油、豬肉絲、油蔥酥

台北粽

豪邁大氣的家鄉滷肉，入口即化 香甜芋頭和鹹鴨蛋黃，絕妙搭配 一整朵香菇配金鉤蝦，絕不手軟

食材：糯米、爆香香菇、大甲芋頭、金鉤蝦、黑豬三層肉、粽葉、油蔥酥、鹹蛋黃、粽繩、五香粉、整朵香菇、胡椒、菜脯、醬油、水、鹽、糖

鼠麴草粿(糯米粉版)

過完農曆年，大地一片清明，鼠麴草花開時節，摘些黃花帶嫩葉揉進粿裡，包入過年前盛產的白蘿蔔，剉成簽、用冬陽曬乾的菜脯米，清明帶著鼠麴...

食材：特級糯米粉、二砂糖、乾燥鼠麴草、水、菜脯米、豬絞肉、乾香菇、蝦米、紅蔥頭、蒜頭、醬油、鹽、糖、白胡椒

老菜脯雞湯

溫暖滋補的陳年老菜脯雞湯，充滿歲月底蘊的香氣，煮的過程就已經被療癒。老菜脯是這道湯的靈魂，配上Ｑ彈的放山雞，每口都是感激和知足。

食材：放山雞（半隻）、陳年老菜脯、鹽、蘿蔔乾、米酒、薑(切片)、水量

香菇蒜頭雞湯

簡單方便可為全家人補身暖心的好湯品

食材：Costco雞腿肉、香菇、菜脯、蒜頭、鹽巴、香菇味精、食用油

麻辣鴨血

食材：蒜頭、薑、豆瓣醬、鴨血、高湯、金針菇、米酒、杏鮑菇、花椒、菜脯乾、酸菜

老菜脯雞湯

突然看到阿嬤的40年老菜脯佈滿結晶就好可口。 再取用老菜脯時，記得使用沒有水分乾淨的工具喔!以免讓一整瓶的陳年老菜脯受到汙染而發...

食材：老菜脯、土雞肉、蒜仁、水

お弁当-170914-玉米蔥花菜脯烘蛋

泡菜豬五花 玉米蔥花菜脯烘蛋 甜豆炒貢丸

食材：玉米粒、菜脯、蛋、蔥花、鮮奶、醬油膏

蔥花菜脯蛋

食材：蛋、菜脯、蔥、糖、水

蒜辣蘿蔔乾

加在饅頭裡 配稀飯 夾燒餅 超涮嘴，超下飯

食材：菜脯、大蒜，糯米椒，辣椒、薑末

古早菜脯蛋

懷念的古早味！ 雖然簡單，但也有技巧在裡頭。 不加蔥即可蛋奶素。

食材：蘿蔔乾、蔥、胡椒粉、雞蛋

菜脯雞湯

香菇雞湯喝膩了嗎？雞湯還能怎麼喝，來一碗老菜脯雞湯暖暖身子吧～

食材：全雞腿、老菜脯、新菜脯、薑片、蒜頭、枸杞、米酒、胡蘿蔔

菜脯香菇雞麵線

香菇雞與鹹香菜脯一起熬煮成湯 不需過多的調味 將麵線融合於湯汁中~ 湯頭濃郁，麵條順口 一口接一口

食材：麵線、香菇、雞腿肉、菜脯、薑片、鹽巴

菜脯煎蛋 RADISH OMELET

不懂在短的时间内能煮什么菜！ 这道菜脯煎蛋 快～简单 ～ 美味～是我的首选之一哦，希望下次有时间可以跟大家分享我跟多的家庭式菜单 ...

食材：菜脯、蛋、胡椒粉（调味）、油

菜脯飛魚卵蛋【澎湖野生水產】

台灣成為世界第一飛魚卵生產國，是來自澎湖漁民轉型補魚卵的造就台灣成為全球3大飛魚卵產區的事實。很多人喜歡吃日本的飛魚卵，確不知道是...

食材：飛魚卵【澎湖野生水產】、菜脯, 青蔥、醬油【金蘭】,糖、橄欖油

菜脯雞肉肉燥

雞肉燥吸滿菜脯的鹹香味 食材的鮮味融合在湯汁中 拌飯拌麵都超對味

食材：雞胸肉、菜脯、蒜末、醬油、白胡椒粉、細砂糖、水

便當菜-秋葵菜脯炒蛋

便當菜我很喜歡菜脯蛋，今天變化版是因為買太多秋葵，秋葵又很顧胃，和口感脆脆的菜脯也合，一起結合一起炒，果真真厚口甲！

食材：雞蛋、菜脯、大蒜、紅蘿蔔、秋葵、糖、五香粉