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雞肉獅子頭/巨大雞肉丸
潔西卡的家常美味雞肉丸較牛豬肉丸相對低熱量，就算用油炸的也能吃的較安心。 特大的丸子可以直接享用或變成配料再烹煮。 用蒸熟的也可以，熱量更低，做...
食材：雞（胸）肉~2~3副、蔥、糖、荸薺、白胡椒粉、鹽、香油、麵粉
胸肉
86 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「胸肉」的零失敗食譜
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白菜梗炒鴨胸
菲妮小廚享受美味的簡單料理。大白菜粗梗拌炒後甜味釋放，也讓鴨肉的油膩不見了。
食材：白菜梗、櫻桃鴨胸肉、醬油、青葱、米酒、木耳、香油、辣椒、白胡椒粉
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紅酒燉牛肉
好食好市如果不能飛去法國，就把法國經典料理直接搬來我們的餐桌！聖誕節慶即將到來，燉一鍋溫暖濃郁的紅酒燉牛肉再適合不過了。這次我們按照傳統的...
食材：牛肋（也可以用牛胸或肩胛肉）、切片培根、特級初榨橄欖油、蜂蜜、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、黑胡椒粒、中筋麵粉、紅酒、牛高湯、木鱉果辣椒醬、蘑菇、新鮮迷迭香、肉桂葉、黑巧克力、鹽和胡椒、鮮奶油 (裝飾)
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法式香橙鴨胸
姥姥廚房這道菜保留了鴨胸的軟嫩外，將鴨皮煎至香脆，並用香橙中的酸味去除鴨肉的膻味，帶出鴨胸肉的咸鲜，是一道果香濃郁，開胃且清爽不油腻的美食。
食材：鴨胸、鹽、黑胡椒粉、糖、鎮江醋、鮮橙皮屑、橙肉、橙汁、雞高湯、蒜頭
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生炒鴨肉羹
愛莉♡美好食光🏡 Arie鴨肉羹一直是愛莉個人偏好的台灣小吃，鴨肉有獨特的口感與味道，在家自己煮固然跟外面的有些差異，主要是來自大火翻炒與鍋氣的差異化，但自...
食材：鴨胸肉、筍絲、蒜頭、米酒、洋蔥、烏醋、胡椒粉、辣椒、辣椒粉、鹽、沙拉油、雞/鴨骨、醬油
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胛心肉北海道白醬奶油蓋飯
莊加菲偶爾換換新口味還不賴
食材：胛心肉（胸前肉）切塊、馬鈴薯切大丁、紅蘿蔔切丁、洋蔥切大丁、高麗菜切大丁、蒜頭切粹、黑胡椒粒、米酒、玫瑰鹽、熱開水、好侍北海道奶油白醬
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【薩索雞】香酥雞肉片
小潔的廚房記事雞胸肉太厚老是拿捏不準火侯, 炸不好嗎? 其實在家做菜沒有很硬性的, 切成厚薄均一的薄片, 是不是就容易多了呢~^^ . FB...
食材：薩索雞 胸肉 (去皮去脂後)、地瓜粉 (原樹薯粉)、米酒、鹽、小磨坊 - 匈牙利紅椒粉、咖哩粉、白胡椒粉、五香粉、醬油
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雞肉親子丼
家庭煮溢簡單上桌的雞肉親子丼
食材：高麗菜、胸肉、醬油、白米、糖、青蔥、水、雞蛋、白胡椒
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青椒炒雞肉絲 家常小炒
潔西卡的家常美味事先拆好冰凍起來的雞肉絲，退凍後加入青椒絲，是道低熱量的下飯菜。 有吃不完的雞肉都不妨先拆成絲，冷凍保存，炒青菜時就可放進去一起...
食材：青椒切細絲、雞(胸)肉拆絲、油、鹽、糖
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蒜香櫻桃鴨
桐花村鴨肉與蒜片香煎後，彈牙的肉質縈繞滿口香氣
食材：鴨胸肉、敏豆、黑胡椒粒、紅甜椒、海鹽、芹菜、黃甜椒、胡椒鹽、青蔥、嫩薑、蒜頭、胡椒粉、胡蘿蔔、水
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紅綠牛胸肉炒麵
黃依琳紅椒，青椒各一顆，全聯牛胸腹肉一盒，油麵20元
食材：青椒、紅椒、牛肉、油麵、沙茶醬
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法式香煎鴨胸佐橙醬
南西廚房好入手的法式料理 非常適合新手料理唷
食材：柳橙、花蓮無毒鴨胸肉、蒜球、黑胡椒、玫瑰鹽、蒜醬、香草
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醬油味噌焦糖鴨胸佐醃漬甜菜根番紅花馬鈴薯
小紅莓自己一人製作一道色香味俱全的料理，事先準備工夫絶對是繁複的⋯⋯但為了最終呈現心目中的理想擺盤，多費心思是必要的！ 痴狂如我，捲起衣...
食材：細砂糖、水、番紅花、有塩奶油、馬鈴薯、冷凍青豆、鮮奶油、雞高湯、薄荷、白味噌、塩、黑胡椒、植物油、胡蘿蔔、醬油、塩、黑胡椒、蒜粉、中筋麵粉、洋蔥、櫻桃鴨胸、甜菜根汁、奶油、塩、黑胡椒、五香粉、柳橙汁、卵磷脂、紅白圈甜菜根、塩、胡椒、肉荳蔻、黃白圈甜菜根、櫛瓜、醃漬紅洋蔥絲、酸模
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蒜苗炒鴨胸
陳太太的菜菜味中秋烤肉準備太多食材， 烤不完的鴨胸肉， 退冰過再冰回去就不新鮮了， 馬上料理，放入冷凍， 就可以變成備用菜😄 可以直接拿出來解凍...
食材：鴨胸肉、蒜頭、蒜苗、米酒、鹽巴、糖、辣椒
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雞肉飯（跟外面賣的ㄧ樣好吃）
做餅乾會中毒吃過的都說讚 真心不騙喔
食材：雞腿（胸）肉、蔥、薑、米酒、紅蔥頭、豬油、醬油、鹽、糖、高湯
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涼拌花生醬香雞
梁小蝶完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46016973 用花生醬調出超像涼麵麻醬的...
食材：雞里肌(或胸肉)、小黃瓜、鹽、水、[涼拌醬]低糖花生醬、[涼拌醬]熱開水、[涼拌醬]醬油、[涼拌醬]蒜粉
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鴨胸肉風琴馬鈴薯
Chuan-Nu Lien馬鈴薯的料理，可以千變萬化，燉、煮、炒、炸、烤，無一不美味，加上大蒜醬和鴨胸肉烤，香氣十足，撒上海苔堅果屑末，風味更佳 部落格： ...
食材：馬鈴薯、大蒜醬、煙燻鴨胸肉、橄欖油、海苔堅果
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番茄鴨肉炸醬麵
五木好麵坊中元節即將到來，傳統有著祭拜用鴨及吃鴨的習俗，主是取其諧音「鴨」=「壓」，有著驅魔辟邪之意。先用刀背拍鬆鴨肉再醃漬，可讓鴨肉軟嫩無...
食材：麵大師-家常炸醬乾拌麵、鴨胸肉、米酒、洋蔥、薑泥、大番茄、蔥花、辣椒、水
