胸肉

黑胡椒松露鴨胸

餐桌上的米其林，預約一場美食的饗宴，黑胡椒松露蘑菇醬驚艷登場！ 香料界的鑽石，輕鬆加一點，美味多一點。 影音教學：https://...

食材：鴨胸肉、馬鈴薯、蘑菇、鹽、EZ黑胡椒松露蘑菇醬、時蔬

鴨胸肉佐藍莓優格

煙燻的鴨胸肉有特別的香氣，以川燙青菜搭配，佐以酸、甜的藍莓優格，簡單中不失囗感層次

食材：煙燻鴨胸肉、娃娃菜、蘆筍、玉米粒、鴻喜菇、番茄、藍莓優格

煙燻鴨胸肉佐芒果莎莎醬

台灣的夏季水果，種類多又好吃，芒果更是其中的佼佼者，芒果的香氣搭上煙燻鴨胸肉，佐以莎莎醬的酸v，不啻為熱暑中的好料理！ 部落格： ...

食材：煙燻鴨胸肉、芒果、紫色洋蔥、番茄、蒜蓉、香菜、塩、橄欖油、胡椒粉、檸檬汁

鴨賞捲餅+綠豆沙牛乳

想到宜蘭的首選當然是軟嫩的櫻桃鴨瞜~慢火將鴨皮煎到誘人的金黃.減少攝取過多的油脂.再搭配滿滿蔬菜用餅皮層層捲起~吃起來豐富有層次....

食材：綠豆仁、牛乳、櫻桃鴨胸肉、砂糖、市售餅皮、甜麵醬、紅黃甜椒、蒜苗

鴨胸肉酪梨沙拉

𤑛鴨胸肉味道重，撘配生菜，中和口味，可以提升口感： 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/pos...

食材：鴨胸、酪梨、杏鮑菇、紅椒、海帶蒟蒻、玉米粒、檸檬汁、塩、胡椒粉

鴨胸肉酪梨沙拉潛艇堡

部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/237553495

食材：鴨胸肉、酪梨、杏鮑菇、紅椒、海帶蒟蒻、玉米粒、潛艇堡麵包、塩、胡椒粉、檸檬汁

雞肉豆腐漢堡肉

食材：鶏胸肉絞肉、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、太白粉、鹽、醬油

滷汁-豬腳（腿庫、焢肉）

滷汁

食材：焢肉(踏胸）、前豬腳、洋蔥泥、𢓭蹄膀(腿庫,知高)、炸蔥段350克)PRC、醬油精純、油膏精純、蒜蘇、米酒、冰糖、味精、八角、五香粉、黑糖、水、白糖（炒糖紅）、老抽（無鹽）、乾辣椒、可樂

炙烤百里香鴨胸佐黑醋栗醬

食材：去骨鴨胸肉 4塊、新鮮百里香葉、植物油、糖、奶油、蔥、黑醋栗利口酒、百里香碎、鹽和黑胡椒、八角、新鮮的黑醋栗、太白粉½匙

有心食譜：玉米荀炒雞丁

簡單又好吃的料理，可搭配喜歡的蔬菜拌炒，切記不要炒太久，以免肉質變澀。

食材：土雞去皮胸肉、玉米筍、醬油、毛豆、鹽、蔥白、糖、蒜仁、玉米粉

乳酪奶油焗鴨胸

晚餐！利用法式櫻桃鴨胸來做料理，自己做奶油乳酪白醬，做焗烤。法式櫻桃鴨胸略厚，有點像牛排不容易煎熟，看各人口味煎幾分熟，我喜歡全熟...

食材：黃肉蕃薯、洋香菜葉、無鹽奶油、(愛料理市集)法式櫻桃鴨胸、高筋麵粉、鹽、鮮奶、白胡椒粉、芝司樂起士、白葡萄酒、鮮奶油、雞(鴨)高湯、巴美乳酪粉(帕瑪森乳酪粉)

蒜香蜂蜜櫻桃鴨胸

香嫩多汁的鴨胸肉,大口咬下蜂蜜與蒜香從齒間蹦出,令人難以忘懷的美味~ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://doga...

食材：鴨胸肉、蒜頭、蜂蜜、黑胡椒、鹽

古早味滷肉鍋

食材：生雞蛋、踏胸肉(台語)、米酒、二砂糖、醬油