胡椒飯

明太子蛋炒飯

吃剩的白飯冰進冰箱有很多用途！ 我最常做的就是各式炒飯🤤 火腿⋯肉絲⋯培根等等都可以～ 這次用明太子作法比較不一樣，是在中後段才...

食材：隔夜飯、蛋、美生菜、醬油、白胡椒、青蔥/洋蔥（蒜頭）、鹽巴、明太子

潮汕鮮蝦粥

潮汕粥是將米熬成米希，我使用調理機將一半米弄成米糊，在下入飯用洋蔥湯熬煮，讓粥吃起來更豐富營養,又下了冬菜，提升海鮮的鹹鮮度

食材：台灣白刺蝦、南方澳吻魚、珍苑蒸熟飯、泰源冬菜、澳州洋蔥、鹽、白胡椒、青蔥

櫻花蝦肉絲炒飯

剩飯料理....順便清一清冰箱的食材 每次炒飯都炒的濕濕軟軟的（很弱） 今天學了一個小撇步⋯⋯ 剩飯裡加入雞蛋後抓鬆， 真的有粒粒...

食材：隔夜飯、雞蛋、醬油、豬肉1塊、米酒、櫻花蝦、蒜末、香油、洋蔥、白胡椒、蔥、糖、鹽巴

肉醬烤飯 Bolognese Doria

容易又美味的日式洋食

食材：牛絞肉、紅義大利麵醬、奶油、洋蔥碎、熱牛奶、熟飯、胡蘿蔔丁、麵粉、起司碎、蒜（切碎）、肉豆蔻、鹽和胡椒

清冰箱料理-砂鍋粥

善用冰箱的剩餘食材燉煮粥品

食材：草蝦（或是家中有的海鮮類）、白飯（或是各種飯）、娃娃菜（各種葉菜類）、蔥花、蛋、茅乃舍高湯包、鹽巴、白胡椒、過濾水

泰式蟹肉炒飯🦀️

這是一個為了清冰箱(蟹肉罐頭)而開發的食譜🦀️當然有新鮮的手撕蟹肉是最好✨ XO醬蟹肉炒飯一直是從小到大的心頭好 手邊沒有帶子醬...

食材：白米/熟飯、蛋、薄鹽醬油、蔥白、蠔油、小黃瓜、洋蔥、魚露、鹽巴、蒜頭、糖、白醋、大白菜、辣椒粉、水、蟹肉、檸檬汁、動物油/植物油、蔥綠、白胡椒、炸蒜片

【臺菜】蕃茄蝦仁蛋炒飯

有剩下的白飯做炒飯就對了～酸甜的番茄醬口感配上蝦仁最適合了～

食材：隔夜飯、蝦仁、番茄醬、雞蛋、胡椒、洋蔥丁、鹽、蔥花、辣椒（不吃辣可免）、蒜末

奶油胡椒燉飯🍚（素）

這跟韓式起士燉飯作法差不多 韓式起士燉飯:https://icook.tw/recipes/217120

食材：蘑菇、芹菜、紅蘿蔔、飯、牛奶、黑胡椒、起士片

日本的粥兼清冰箱幫手：蛋花雜炊

這真的是一鍋到底，又可以清冰箱裡面剩下的食材。 不想煮飯或是疲憊時，甚至是想吃碗粥的早餐時都很推薦～

食材：飯、蛋、白高湯(白だし)、香菇、醬油、白蘿蔔、料理酒、蔥、味霖、鹽巴、白胡椒

冰箱魚炒飯

利用昨天晚餐剩下的魚+飯+高麗菜， 做出一道好吃的炒飯。 疫情肆虐，為了讓孩子多吃一點蒜， 材料中的蒜頭可以切碎一些， 並稍微炒酥...

食材：豬油、蔥、料理胡椒鹽、蒜頭、昨晚的剩魚肉、蛋、高麗菜、冷藏隔夜飯

蒜香火腿蔬菜炒飯

隔夜飯怎麼處理？不如來做一道有肉有菜的健康炒飯吧！

食材：青江菜（切碎）、紅蘿蔔（切碎）、火腿（切丁）、蒜蓉、蛋、油、隔夜飯、鹽🧂、雞精、白胡椒

隔夜飯香料粥

材料以耐煮為主，沒有固定種類份量，看冰箱有什麼。 薑黃的部分建議與飯一起煮成薑黃飯，直接用薑黃粉整碗都會被染色。 當然一切都是喜好優先。

食材：高湯：水、香料（黑白胡椒、迷迭香、鹽）、耐煮的肉類（此次使用花枝與雞胗、耐煮的蔬菜（此次使用豆芽菜、隔夜飯（此次使用薑黃飯）、洋蔥、白蘿蔔泥

美乃滋炸飯蓋飯

食材：熱飯、雞腿肉或雞胸肉、雞蛋、洋蔥、美乃滋、芽苗菜、清酒、鹽巴、胡椒、釀造醬油、砂糖、胡椒粉

芋頭絲瓜鹹粥 （可素食）

天氣冷的時候 正適合來一碗鹹粥～ 鹹香鬆軟的芋頭搭配清甜的絲瓜 營養又可口 趕快一起做吧！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上...

食材：芋頭、絲瓜、乾香菇、芹菜、鹽巴、醬油、薑、白胡椒、飯、水

偽青醬南瓜燉飯及太陽蛋做法

南瓜濃湯做法請見 https://icook.tw/recipes/312505

食材：偽青醬洋蔥南瓜湯、吃不完的飯、胡椒 香料、蛋

海鮮粥 seafood porridge

食材：飯、魷魚、蝦、薑片、蔥、Broth(排骨湯)、皮蛋（option）、蛋（option）、白胡椒、鹽

幼稚園冷便當#9 龍貓巴士

最近兩小幾乎每天都會要我唸一次龍貓繪本，今天就嘗試龍貓巴士蛋包飯囉～🚌 配菜是爽口豆芽黃瓜絲🥒

食材：飯、蛋、小黃瓜、雞柳、豆芽菜、起士、豆皮、昆布絲、海苔、高麗菜、吻仔魚乾、番茄醬、香油、醬油、胡椒鹽、白醬油、鹽、糖