胡椒粉

泰式白菜冬粉湯

香辣好喝的泰式蔬菜清湯，搭配Q彈爽滑粉絲，喝完全身都熱乎!!

食材：大白菜、豬肉片、醬油、芹菜、米酒、冬粉、味醂、白蘿蔔、蒜頭、胡蘿蔔、黑胡椒粉、青蔥、雞粉、熱水

艾嘉食堂<經典卜肉>

卜肉酥脆多汁，料理步驟簡單，輕鬆上菜懷舊風味的經典小吃！ 食材購買：https://pse.is/aiskitchen_offic...

食材：里肌肉、雞蛋、米酒、醬油、烏醋、蒜泥、砂糖、白胡椒粉、脆漿粉、食用油、飲用水

鹽麴豬排 / 家常菜

鹽麴是米鞠、鹽和水混合發酵的調味料，發酵過程產生的酵素，用來醃肉能讓肉質軟嫩多汁。

食材：梅花肉排、菇王有機鹽麴、黑胡椒粒、五香粉、白胡椒粉、洋蔥、油

蒜苗醬燒烏魚 / 家常菜

烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，搭配蒜苗醬燒就是營養好吃的家常。

食材：烏魚、老薑切絲、蠔油或醬油、蒜苗、烏醋、蒜瓣、米酒、辣椒(可省略)、白胡椒粉、油、水

四季豆炒雞丁

加杏飽菇一起炒,吃起來更有口感,清爽無負擔~

食材：雞胸肉塊、四季豆、盬、杏鮑菇、胡椒粉、蒜頭、水、薄盬酱油、食用油

烤番茄櫛瓜

食材：番茄、櫛瓜、橄欖油、黑胡椒粉

金沙玉米黑輪

食材：旗魚黑輪、鹹蛋黃、蒜末、蔥段、玉米粒、糖、胡椒粉、鹽

白花椰菜炒蝦仁

白花椰菜脆爽口，搭配上鮮甜蝦仁~

食材：白花椰、大蒜切末、米酒、青蔥、鹽、雞粉、蝦仁、白胡椒粉、白胡椒鹽

蝦米絲瓜

夏天 減糖料理 清爽的一餐😋

食材：絲瓜切片、蝦米、蔥花、蒜頭切末、鹽巴、白胡椒粉

照燒鮭魚

鹹甜醬汁搭配煎到恰恰香香鮮嫩鮭魚，超級下飯~

食材：鮭魚厚切片、鹽、米酒、醬油膏、白胡椒粉、糖、味霖、白芝麻

酥皮小菲力

清冰箱裡放了很久的酥皮，突然想來試試有名的威靈頓，但是又懶得買齊食材，順便清冰箱，從原料到製程隨意調整，相信成品絕對不是威靈頓所以...

食材：酥皮片、小菲力（腰內肉、杏鮑菇、全蛋液、黑胡椒粉、葡萄籽油、鹽、糖、蒜頭末、網狀酥皮片

豆乾炒飯

炒飯常見的配料就是肉絲，但在家會做炒飯的時候，通常就是想簡單吃個一餐，所以不會特地準備肉絲，剛好看到冰箱有準備要用來滷的新鮮豆乾，...

食材：冷飯、豆乾、鹽巴、雞蛋、柴魚粉、蒜頭（可用薑取代）、白胡椒粉、高麗菜、醬油

豆腐雞肉香菇鑲

豆腐中和了雞胸絞肉的澀度 加上軟軟的鮮香菇還有湯汁 也是年夜菜的一道

食材：鮮香菇、雞胸絞肉、雞蛋、板豆腐、蠔油、白胡椒粉、玉米粉、蔥末

客家酸菜排骨湯

家人們誰懂啊？酸菜燉大骨頭、泡點紅薯粉條或大米飯，真的老香嘞！ ☘️相關食譜：「客家酸菜肉散湯」、「東北酸菜燉粉條」、「酸菜豆腐...

食材：豬軟排(軟骨)、客家酸菜、豬油、老薑、米酒、寬粉條、鹽、香菜、砂糖、熱水、雞粉、白胡椒粉、香油

一鍋到底家常飯菜-肉排飯

一鍋到底完成一餐是平日料理的習慣，先備好料依食材特性入鍋，省心優哉輕鬆完成，配菜可以用輕冰箱的概念搭配。 今天主餐豬肉排，免錘就...

食材：豬中里肌肉、玄米油或酪梨油、蒜瓣、蠔油、白胡椒粉、青花菜、黑胡椒粒、紅蘿蔔、米酒、鹽

醬香豆腐蝦仁娃娃菜煲-李錦記頭道原釀醬油

使用豆腐與蝦仁及多種蔬菜與菇類等原型食物，用零添加、純釀造的"李錦記 頭道零添加原釀醬油"小火燉煮，不需要其它的調味料，就能煲出帶...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、板豆腐、蝦仁(大)、娃娃菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、黑木耳(大)、老薑、青蔥、食用油、水、胡椒粉

紅燒黃魚

過年收到親戚送的海魚，魚肉鮮甜、肉質細嫩Q彈，完全沒有土味和腥味。今天就用它做一道我們台州人的家傳紅燒魚。

食材：黃魚/黃尾姬鯛、紅辣椒、黃酒、青蔥、生抽、蒜頭、老抽、老薑、鹽、香油、砂糖、白胡椒粉、熱水