胃

養胃下氣粥

日常要避免胃食道逆流，需要從飲食、生活習慣、運動多管齊下建議，空腹不吃如柑橘類水果等酸性食物，以及較難消化的糯米等粗纖維食物。 並...

食材：旋覆花、厚朴、半夏、甘草、生薑、淮山（山藥）、小米

【老菜脯枸杞地瓜雞湯】清明節氣，溫胃護眼

清明時節可以多吃些蔬菜水果，例如地瓜、白菜、蘿蔔、芋頭等，可以溫胃祛濕，適宜多吃！有「超級食物」之稱的地瓜，不但有益心臟健康、穩定...

食材：老菜脯、雞腿、紅、黃地瓜、青江菜、枸杞、老薑乾片、米酒、水

【蒜香什錦海鮮】滿足期盼一年的心與胃！

台灣四面環海，海產種類豐富，鮮美的海鮮呈現在年夜飯餐桌上，緊緊的抓住每一個人的視線，軟殼蟹🦀的酥脆，海蛤甘鮮美味，海蝦鮮甜，鴻喜菇...

食材：海蝦、中卷(去皮與軟骨的重量)、沙拉油(炸軟殼蟹用)、海蛤、低筋麵粉(炸軟殼蟹用)、香菇素蠔油、軟殼蟹、水(炸軟殼蟹用)、魚露、鴻喜菇、米酒(汆燙鴻喜菇和中卷之用)、洋蔥絲、橄欖油、檸檬葉、米酒、紅辣椒(斜切成小段)、檸檬汁、蒜片、砂糖、紅蔥末、辣椒醬、蒜酥

慢燉細熬洋蔥烏魚殼暖胃湯

又到了烏魚子的產季嘍，這時候「俗擱大碗」肉質鮮美的烏魚殼成批在市場販售，「不時不食」就是當季新鮮不能不吃的概念，烏魚殼菜色的變化大...

食材：烏魚殼魚骨、薑、洋蔥、鹽巴、水、食用油

【老菜脯桂圓紅棗烏骨雞湯】甘甜暖胃好過冬

台灣位於亞熱帶地區，大雪節氣平地雖然不會看到雪景，不過天氣還是很冷的～家中有小朋友、老人家的家庭，特別要注意身體保暖、心血管疾病，...

食材：老菜脯、烏骨雞、桂圓、紅棗、老薑乾片、鹽、水

冬日暖胃簡單料理：麻油雞湯.杏鮑菇蔬菜

食材：春雞或土雞肉或豬肉、枸杞、老薑、杏包菇、高麗菜、麻油、水、鹽巴或雞粉

一上桌收服全家人的胃！南瓜雞肉義大利麵

今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃，香香甜甜的小孩也很喜歡，連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以，加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不...

食材：義大利麵、南瓜、雞胸肉、蘆筍、洋蔥、蒜頭、牛奶、鹽巴、白酒、義式香料

香菇雞湯【暖心❤️暖胃】

防疫在家🏠，國家幼苗🌱order雞湯，拿出冰箱的常備乾貨香菇，提前泡開再買個雞肉 剛好久逢甘霖啦！大雨🌧️大雨🌧️一直下，涼涼的，...

食材：雞腿切塊、雞翅切塊、海鹽、薑片、鮮味炒手、苟杞

超級暖胃皮蛋瘦肉粥

今天中午趁整天的最高溫（-5度） 出大太陽的時候 趕快把室外的聖誕裝飾收起來 幫先生扶住樓梯的時候 真的好凍 手都快沒知覺了 這幾...

食材：白米（冰凍1小時或以上）、絞肉、米酒、皮蛋、薑泥、生鹹蛋、香油、生薑片、鹽、青蔥、白胡椒、香菜

小鳥胃鮭魚沙沙堡

有時正餐也會有食慾不佳，如何讓熱到變小鳥胃時，來點開胃的午餐或點心呢？ 今天利用食材的天然，簡單輕鬆做出好吃的小鳥胃鮭魚沙沙堡 酸...

食材：冷燻鮭魚切片、英格蘭堡、結球萵苣、洋蔥、蕃茄、酪梨、黃檸檬、黑胡椒粒、橄欖油、蜂蜜

暖胃蝦頭海產粥

海產粥真的是老少咸宜，我煮的是比較簡易的版本，想吃豐富一點還可以加入干貝、小捲魷魚、蚵仔之類的海鮮，但白胡椒粉一定要加，提升整碗粥...

食材：蝦子、蛤蜊、小白菜、豬絞肉、鰹魚粉跟鹽巴、白胡椒粉

秋天白露暖胃南瓜濃湯

白露到秋意濃！今天正是24節氣的白露，正是吃南瓜的好季節～ 不只南瓜顏色很應節氣，秋天的南瓜本身很濃郁，甜味也足！而且營養滿分！...

食材：南瓜、洋蔥、胡蘿蔔、鮮奶油、無鹽奶油、蒜頭、黑胡椒、乾羅勒

好吃香嫩東坡肉收服老公的胃🥳

食材：五花肉、蒜頭（喜歡蒜味可以多）、醬油、蔥、醬油膏、大辣椒、黑糖、生薑、紅糖、水、烏醋、滷包（可加可不加）、紹興酒、棉繩、番茄醬、白胡椒粉

冬天暖胃湯品，辣醬蒸豆湯

冬天的餐桌就是要來碗暖呼呼跟暖胃驅寒湯品啊！ 這道湯品不需要繁瑣步驟以及長時間的慢慢燉煮，難度指數⭐⭐，只要30分鐘，就能做出...

食材：特級初榨橄欖油、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、大蒜、哈里薩辣椒醬、即食蒸豆、檸檬汁、蜂蜜

【蔬食老菜脯藥膳湯】食補暖胃新選擇

食材：高家老菜脯、豆包泥(塊狀)、肉骨茶藥膳燉包、紅蘿蔔、高麗菜、香菇、水、鹽巴

【老菜脯冬瓜蛤蠣湯】養胃生津、去心火

新鮮蛤蜊搭配退火又消暑的冬瓜，湯頭清淡又鮮甜 冬瓜可以養胃生津、去心火，讓體內達到平衡的狀態。

食材：高家老菜脯、冬瓜、蛤蠣、薑片、米酒、水

從高湯開始！暖胃鮮蝦櫛瓜燉飯

從熬煮高湯開始，慢火萃取蔬果與蝦殼的精華，再分次加入於炒過的生米中，不停地攪拌與確認，直到米粒與湯汁完美結合，呈現奶油般滑順的質地...

食材：義大利燉飯米、櫛瓜、芹菜、鮮蝦、胡蘿蔔、洋蔥、帕瑪森起司粉、水、奶油、白葡萄酒、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒