肉鬆酥

網狀酥皮奶酥、肉鬆麵包

酥皮麵包是台式經典麵包 餡料加入奶酥、肉鬆都相當好吃 但酥皮~就是熱量高了點 所以這次有些麵包只放了半張酥皮 利用派皮拉網刀做出網...

食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、低筋麵粉、奶酥餡、雞蛋全蛋液、肉鬆、市售酥皮、奶粉、全蛋液、細砂糖、黑芝蔴、鹽、白芝蔴、發酵奶油

酥炸肉鬆芋泥球

過年炸年糕剩下的大張餛飩皮，拿來做些小點心吧！包進肉鬆芋泥球炸得外酥內軟，香、鹹、甜一次到位，會忍不住一顆接一顆喔！ 更多食譜與料...

食材：芋頭、肉鬆、奶油(牛油)、糖、餛飩皮

肉鬆起酥麵包

下午放學回家的小朋友總是飢腸轆轆， 熱呼呼剛出爐的麵包最能快速填飽肚子， 步驟簡單就能有好效果的台式麵包~ 今天吃肉鬆起酥口味吧！...

食材：市售肉鬆、冷凍起酥片、高筋麵粉、蛋液、低筋麵粉、白芝麻、糖、無鹽奶油、速發酵母、冷水

基本台味~起酥肉鬆

這台味，老少都愛丫(*^o^*)

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、鹽、酵母、玄米油、酥皮、沙拉醬、肉鬆、黑芝麻、牛奶、溫水

起酥肉鬆蛋糕吐司

迷妳卻有多層口感ㄛ

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、牛奶、鹽巴、酵母、玄米油、沙拉醬、肉鬆、(蛋糕體)蛋、(蛋糕體)低粉、(蛋糕體)糖、(蛋糕體)玄米油、(蛋糕體)牛奶

古早味鹹蛋糕（電鍋版）

食材：蛋白、糖、蛋黃、低筋麵粉、沙拉油、肉鬆or魚鬆、油蔥酥

蝴蝶酥+起酥肉鬆

一道工 兩道點心 手邊簡單方便的食材就能完成喲

食材：冷凍酥皮、細砂糖、肉鬆

起酥乳酪肉鬆捲

喜歡爆漿口感，香酥可口的起司捲嗎？ 中西合併的絕妙滋味，你一定不能錯過！

食材：吐司、起司片、美乃滋、肉鬆、全蛋、中筋麵粉、清水、地瓜粉

肉鬆蔥花鹹蛋糕~電鍋免烤

利用肉鬆和蔥花做成鹹香美味的鹹蛋糕，不但食材方便取得，作法又簡單，只要家中有電鍋，就能輕鬆搞定哦!

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、油、肉鬆、蔥花、開水、油蔥酥、白芝麻粒

TJ 鳳梨炒飯

食材：蔥花、蝦、TJ 蔬菜炒飯、鳳梨 (1吋見方) 切碎、咖哩粉、蒜粉、鹽、蛋、鹹酥雞胡椒鹽、柚子醬、肉鬆

筒仔米糕

簡單又容易上手的傳統小吃

食材：絞肉、蔥酥、小黃瓜、冰糖、醋、醬油、糖、水、香油、糯米、甜辣醬、鹽、肉鬆、香菜

👩‍🍳起士肉鬆麵包

最近，開始鑽研台式麵包⋯起士肉鬆麵包也是必學的經典不敗款，這麵包最大的特色就是當酥香的酥皮遇到肉鬆所擦出的火花⋯兩個真是絕配，這款...

食材：高筋麵粉、牛奶、水、砂糖、無鹽奶油、酵母粉、鹽、黑芝麻、肉鬆、起酥片「買現成的」、食用油、蛋液（刷麵包表面裝飾用）

酥皮奶油肉鬆吐司

挺邪惡的土司,但真是美味阿

食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、開水、老麵、肉鬆、沙拉醬、酥皮

水蒸香蔥鹹蛋糕(電鍋料理)

炎熱夏天最喜歡來份水蒸鹹蛋糕 鹹鹹甜甜口感再加入香氣十足的油蔥酥 不只開胃更少了油膩多了古早味

食材：蛋白糊、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、蔥花、無鋁泡打粉、油蔥酥、沙拉油、肉鬆、奶水、蛋黃

起酥肉鬆麵包

把剩餘的酥皮做成起酥麵包，裡面包入肉鬆或奶酥，就跟外面賣的一模一樣喔！ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材：起酥皮、高筋麵粉、水、雞蛋、糖、鹽、植物油、肉鬆、沙拉醬、黑芝麻、酵母

幼咪咪肉鬆酥(自製肉鬆)

如果你有仔細地研究市售肉鬆 不管是豬雞牛魚作的肉鬆 大部分都有混參黃豆粉充量 (雖然黃豆也是富含蛋白質的素食肉. 但就是想要真材實...

食材：豬里肌肉(忘了秤重)、蔥(切蔥段)、薑片、米酒、豬高湯、醬油、糖、鹽、五香粉、油(撥炒用.可省)

竽頭Q餅

天冷的甜點，泡個熱茶、小享受！

食材：內餡：竽泥、肉鬆、蔴薯、水油皮：中粉、奶油、水、細砂、鹽、酥皮：低粉、刷餅皮的材料：蛋黃、白芝麻（生的）