肉豆

皇帝豆悶肉

頭一次用皇帝豆下去做料理.沒想到那麼好吃.皇帝豆口感綿密連小孩也喜歡.不錯的一到菜

食材：梅花肉、皇帝豆、醬油膏、紅蘿蔔、醬油、薑片、糖、黑麻油、鮮味炒手{雞粉}、水、米酒

炕肉飯 / 控肉飯

我是一個喜歡做菜的中年男子，人稱料理鼠王 Mouse，今天要做充滿家鄉味的炕肉飯，在飛機餐上吃到濃厚台灣味的料理，對外出旅行多日返...

食材：酸菜、毛豆、高麗菜、蒜頭、豬胛心肉、辣椒、鹽巴、豆干、米酒、青蔥、醬油、五香粉（或八角）

皇帝豆燒肉

皇帝豆除了煮排骨湯還可以拌炒也很好吃喔~~

食材：皇帝豆、五花肉、馬鈴薯、蔥、辣椒、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、醬油、米酒、鹽、水

醬燒豆包鑲肉

家庭主婦的廚藝一直是以「下飯」為主軸， 這道菜也不例外，看似複雜其實很簡單喔！

食材：生豆包、青蔥、梅花絞肉、食用油、蔥（切蔥花）、醬油、鹽、水、糖、黑胡椒粉、樹薯粉

梅花老酒蝦

多年前曾經很流行蝦子餐廳(所有菜單都是蝦子類料理)的時候曾經跟朋友一起去吃過，其中一道菜讓我非常驚艷，到現在還念念不忘，那就是-老...

食材：梅花肉塊、白蝦、麻油、任何喜歡的菇類、蠔油、生豆皮、紹興酒(或任何黃酒類)、薑片

苦瓜封豆鼓小魚乾湯

有菜有肉還有湯可以喝的一道菜，繁忙的上班族就只一道菜就可以解决了菜肉湯，只需配碗白飯就完美👍👍👍

食材：苦瓜、玉米粉(沾黏用)、豬餃肉、乾香菇、豆鼓、薑、小魚乾、蛋、鹽、酱油、水、米酒、麻油、胡椒粉、玉米粉

黑胡椒奶油蟹

去過新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹，醬汁是重點！螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出香氣，再倒入醬汁熬煮到濃稠，讓每一...

食材：肉蟹2隻、洋蔥、無鹽奶油、巴西里葉、麵粉、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖哩葉（可有可無）、醬油、蠔油或醬油膏、米酒、水或雞肉高湯、棕櫚糖（調整用）、鹽（調整用）

FaFa da 私廚 滷肉

因為 要放假三天 必須把 三天的份 準備起來 。 好讓 員工 好好飽足一餐

食材：豬瘦絞肉、豬皮、薑、三層肉、紅蔥頭、蠔油、豆干、蒜頭、五香粉、三角豆腐、蔥、醬油膏、乾香菇、醬油、冰糖、胡椒粉、紹興酒、鹽巴

馬來西亞A1肉骨茶

微涼的天氣，動手煮鍋肉骨茶暖暖家人的胃吧!

食材：A1肉骨茶料理包、豬小排骨、蠔油、蒜球、醬油、豆皮、米酒、小貢丸、金針菇

【炒系列】荷豆雲耳炒班球

炒龍躉球不一定是酒店的菜，你也可以用住家龍躉肉做法，半小時就做到！荷豆雲耳炒斑球食譜 附影片教學 ->> https:...

食材：花尾躉尾肉、荷蘭豆、雲耳、蛋白、鹽、糖、生粉、雞粉、胡椒粉、薑、蒜頭、蔥、米酒

割包

打破傳統割包的口感，有意外的驚喜

食材：市售割包皮、牛番茄、起司、豆包、豬毽肉

客家小炒

這是一道非常下飯的家常料理， 有嚼勁的乾魷魚配上煸過的豆乾、肉絲，鹹香的滋味讓人無法忘懷! PS:出自節目"料理美食王"邱寶郎師傅

食材：三層肉、乾魷魚、醬油膏、豆乾、米酒、芹菜、白胡椒粉、葱、蒜頭、辣椒

蜂蜜啤酒滷肉

好吃下飯又能帶便當

食材：梅花肉、蔥、蒜頭、冰糖、醬油、蜂蜜啤酒、水、海帶、豆干、蛋、油豆腐

四 季 豆 炒 肉 末

輕鬆上菜又下飯的四季豆炒肉末，不需要放過多油，不油膩，夏天吃剛剛好~❤️❤️❤️

食材：四季豆、豬絞肉、鹽、蒜末、醬油、薑末、味霖、蔥花、米酒、辣椒、辣豆瓣醬(可不加）

牛排🥩餐

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：牛菲力、牛肩肉、甜豆、奶油、玉米筍、雞蛋馬鈴薯🥔、黑胡椒、橄欖油、芭樂丁、鹽、鹽巴、甘梅粉

超下飯～豆鼓滷肉

滷肉多了豆鼓的甘甜味，只能說好想再來一碗飯

食材：豬肉（二刀肉部位）、蔥、醬油、蒜、紹興酒、薑、冰糖、濕豆鼓、水

卡夫起司比薩

食材：卡夫起司片、生奶油千層派、吐司、小番茄、小肉豆、雞塊