老鼠肉

塔香肉片杏鮑菇

老公問我九層塔可以當一道菜嗎～這時⋯不要懷疑，九層塔全下吧！

食材：老鼠肉、杏鮑菇、薄鹽醬油、九層塔、米酒、蒜頭、太白粉、糖、蛋白、麻油

沙茶炒老鼠肉

看到菜名可不要嚇到喔！這裡指的「老鼠肉」不是真的鼠肉，是豬的腰內肉。 它在豬的後腿肉的裡面，是一小塊幾乎沒有油脂的瘦肉，因為外形類...

食材：腰內肉、薑、沙茶醬、蔥、米酒

乾撈肉碎老鼠粉/米苔目

馬來西亞料理，在台灣買不到像馬來西亞那樣長長的老鼠粉，台灣的米苔目比較點一點但口感差不多。 出自：卡人的私房菜

食材：老鼠粉/米苔目、豬絞肉/肉碎、薯粉、炸油蔥、醬油、青蔥、胡椒粉、黑醬油、蒜頭(剁碎)、麻油、蠔油、小紅蔥(剁碎)、水、食油、糖、肉碎汁

豬肉咖喱飯

一鍋到底的方便料理，有菜有肉營養滿分

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、水、洋蔥、咖喱塊、玉米筍、豬肉(老鼠肉)

家傳料理-竹筍炒飯

食材：麻竹筍切絲、乾香菇、梅花+老鼠肉絲、或腰內肉（或三層肉）豬肉絲

咖喱豬

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、老鼠肉（豬肉的某部位）、洋蔥、佛蒙特（中辣）、水

豬排飯 (太陽蛋作法)

沒穿衣服的蝦子好吃 沒有骨頭的肉肉討喜 中里肌是健身好朋友 雨神乖乖快去水庫，請太陽公公陪吃豬排飯～

食材：中里肌肉(又稱老鼠肉)、鮮菇、蠔油、麵腸、鹽巴、有機蛋、白胡椒粉、洋蔥、黑+白米

懶人快速滷肉

食材：老鼠肉塊、梅花肉塊、醬油、蔥、油膏、辣椒、紹興酒、豆乾、糖、白煮蛋、滷包

豆干炒肉絲

豆干搭配里肌肉絲 蒜頭蠔油拌炒入味 搭配蔥絲~ 好吃~ 又一平凡也變不凡

食材：中里肌肉(又稱老鼠肉)、厚五香豆干、鹽、蔥、白胡椒粉、大辣椒、玉米粉、蒜末、素蠔油、米酒

榨菜肉絲麵

媽媽自己炒的榨菜很好吃 我也試著做看看 #榨菜肉絲麵 https://icook.tw/recipes/354345 #榨菜...

食材：無調味榨菜、中里肌肉片(又稱老鼠肉)、白胡椒粉、蒜頭、素蠔油、紅油蔥、玉米粉、蔥、關廟麵

櫛瓜咖哩豬炒飯

簡單的料理

食材：番茄、洋蔥、五穀飯、櫛瓜、醬油、辣椒、蒜頭、蛋、咖哩豬（老鼠肉）

萬用啤酒蘿蔔滷肉燥（可加滷愛吃的食物）

簡單滷一鍋肉燥， 搭配當季白蘿蔔， 加滷豬腱子肉和我愛的香菇， 搭配小磨坊的濃香滷包， 隱藏的花椒香氣， 讓整鍋滷湯的風味更提升，...

食材：白蘿蔔、豬絞肉、紅蔥頭、薑片、小磨坊蒜風味油、青蔥、老鼠肉（豬腱子）、醬油、二砂糖、乾香菇、鐵罐啤酒、小磨坊濃香五香粉、小磨坊白胡椒粉、紹興酒、後加醬油、素雞、洋蔥、小磨坊濃香滷味包、米酒

家常幼兒版小排骨

我是1打2全職媽媽👩 每天親手製作晚餐 準備3菜1湯 給孩子們攝取滿滿營養晚餐 昨晚我使用老鼠肉 製作了香煎小排骨 我們家2個...

食材：老鼠肉、蒜頭、香油、米酒、醬油、地瓜粉、胡椒粉

👩🏻‍🍳筍干滷瘦肉-簡易家常菜

因為我家人不愛吃五花肉的肥肉，所以我只好滷瘦肉，不過！滷肉就是要用五花肉來滷才有那肥的膠質，才會更油香。 不過！我這過完全瘦肉。吃...

食材：豬瘦肉（稱老鼠肉）-切塊、紅蘿蔔-切塊、筍干-洗淨泡水、蔥-切段、薑-切片、醬油、米酒、食用水、滷肉粉、麻油、八角

麻油豬肉米糕飯

冷冷的天氣就是要煮一鍋軟Q香濃的麻油豬肉米糕飯來犒賞一下全家人的胃，用麻油炒香豬肉和薑絲，以等比例的方式加入高湯提鮮，用電子鍋的煮...

食材：圓糯米、牛頭牌原味高湯、水、薑、麻油、豬瘦肉(老鼠肉)、青蔥、鹽巴

（寶寶副食品）香菇肉燥

娘家在美濃 好多賣粄條的都會賣一罐蔥油酥 是用豬油去炸的小小孩比較不適合 我用自製蔥油酥去煮肉燥 很香很美味拌飯拌麵都可以 粉絲團...

食材：上臂肉（豬肉攤老闆說老鼠肉）、乾香菇、紅蔥頭、冰糖砂糖、耐高溫油

日式咖哩,新手咖哩零失敗

想做出好吃又美味的咖哩並不難 只要有時間～人人都能輕鬆做吃美味的咖哩 自從我煮了這道咖哩後，成功抓住全家人的胃！

食材：洋葱、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯、椰奶（漿）、蒜頭、咖哩粉、老鼠肉、奶油