老鼠肉

鮮食🐾獅子頭佐白菜 花椰菜湯 鮭魚炒飯

20190202 狗狗鮮食

食材：牛羊肉末、魚漿、老鼠肉、鵪鶉蛋、花椰菜、鮭魚、白菜、紅蘿蔔、雞胸肉、玉米、雞蛋、牛蒡、海帶芽、高麗菜、冬瓜、青江菜、筍子、黑木耳、白米、莧籽、椰子油、羅勒迷迭香、百里香、薑黃

古早味魯肉燥&控肉

滷一鍋古早味肉燥控肉， 隨時方便上菜， 不論是白飯變滷肉飯， 或白麵變肉燥麵， 還有一鍋好料， 炒（燙）個青菜煮個清湯， 美味馬上...

食材：五花肉、豬腱子肉（俗稱老鼠肉）、沙拉油、蒜頭片、紅蔥頭片、香菇、八角、五香粉、醬油、紹興酒、冰糖、雞蛋、冬瓜、油豆腐（小三角形）

金針花肉絲湯

金針花顏色鮮豔又脆口，肉絲抓醃入味口感嫩，大人小孩通通愛。 此道湯品食材烹煮快，是趕時間的好選擇。

食材：金針花、中里肌肉(老鼠肉)、薑絲、香油

梅干扣肉

老公喜歡吃豬皮、腳庫 我只好再買點老鼠肉加進去

食材：老鼠肉、豬皮、腳庫、梅干菜、蒜頭、水、辣椒

《滷味拼盤》

滷一鍋滷味就可以吃好久♥️ 隨自己喜好加入食材～大人小孩都滿意👍🏻

食材：里肌 （老鼠肉）、豆包、龜甲萬醬油、豆乾、冰糖、水煮蛋、米酒、蔥、薑、蒜、辣椒、滷包

娃娃菜粉蒸肉

好久沒做粉蒸肉了，翻了翻冰箱裡的食材，來做個沒做過的菜餚吧！

食材：中里肌肉(老鼠肉)、粉蒸肉粉、素蠔油、高山娃娃菜、胡椒粉、鹽、蒜頭、香油、味精、薑絲、太白粉

牛奶咖喱飯

食材：老鼠肉（圓肉、中里肌）、蘋果、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩粉、咖喱塊、米酒、橄欖油、醬油、胡椒鹽、花椰菜、牛奶、奶油、蛋

毛豆炒肉丁 （5人份）～附『實作影片』～

將毛豆仁與肉丁及豆干一起拌炒，非常下飯 ..... 實作影片: https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：毛豆、胡蘿蔔、醬油、豬中里肌肉(俗稱：老鼠肉）、醬油膏、塩、豆乾、植物油、蒜、白胡椒、清水

蒜味滷豬排【淬釀手路菜】

小時候家裡經濟並不好，要吃到這樣的肉排並不容易，阿嬤習慣這樣滷煮一鍋，讓隨時回來的叔叔們有香噴噴的醬汁可以拌飯吃，雖然豆干一定比肉...

食材：中里肌(老鼠肉)、豆干、粹釀醬油露、鵪鶉蛋、醬油膏、雲林蒜頭、冷水、青蔥、大辣椒、五香粉、薑、熱開水、麥芽

純米粿棕

巧妙的利用料理機也可以做出傳統的粿棕喔！

食材：豬肉（老鼠肉）、長糯米、醬油膏、圓糯米、味醂、菜圃、白胡椒、香菇、蒜頭、紅蔥頭、油蔥酥