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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天氣又要變冷了~來碗熱熱的湯品 喝下肚身體都暖和了起來! 我喜歡吃竹笙,最愛那爽脆的口感 尤其吸飽了湯汁肉汁的豐富感挑戰味蕾
食材:排骨(約1斤)、竹笙(鹽水泡發)、鹽巴、米酒、老薑(去皮切片)、枸杞、紅蘿蔔(去皮切小塊)、水
四天中秋連假,連續來兩個颱風,一南(莫蘭蒂)一北(馬勒卡),在家躲颱風,就簡單煮個麻油雞搭麵線,好滿足~~
食材:帶骨雞腿、老薑切片、米酒、水
大量製作辣椒油
食材:雞心小辣椒子(特辣)、美食家芥花油(可用其他牌)、朝天椒乾辣椒、蔥(切對半備用)、老薑母(切片備用)
皇宮菜有特別的味道,不少人喜歡,今天我們也來做做看!
食材:皇宮菜、老薑切片、沙拉油、蛋、麻油、枸杞、岩鹽
都是菸酒公賣局害得,只要天冷,或是颱風,我都想吃花雕雞麵線阿~~
食材:雞胸肉切小塊、花雕酒、黃耆、紅棗、當歸、醬油、老薑切片、蒜頭切末、麻油、胡椒粉
簡單 方便 便宜 好吃 百搭
食材:米血(鴨血)、蒜頭(切末)、老薑(切絲)、辣椒(切片)、青蔥(切段)、沙茶、醬油、醬油膏、辣椒醬、胡椒粉、米酒、香油、沙拉油
台南人習慣用西瓜綿煮虱目魚湯,鮮酸的滋味在夏日頗為開胃,我改用醬燒,就是覬覦那鮮美鹹香的湯汁,用來拌飯多幸福呀♡♡♡西瓜綿可以改用...
食材:虱目魚肚、蔥段、醬油、大蒜、冰糖、老薑、清水、西瓜綿或醃瓜(切片)
下飯的三杯雞,使用去骨雞腿,香嫩又好入口^__^
食材:去骨雞腿、老薑切片、米酒、蒜頭切片、麻油、辣椒(可不加)、醬油、九層塔
帶有魚肉鮮美的味噌湯頭, 滑順的拉麵搭配豐富配料, 最後再綴以蔥花及海帶享用~ 實在滿足。 . . 喜歡我的料理,請按【訂閱...
食材:拉麵、石斑魚(切塊)、雞骨架(切塊)、鴻喜菇、清水、水煮蛋、海帶芽(乾燥)、洋蔥(切塊)、海苔片、味噌、老薑(切片)、青蔥(切末)、玉米、七味粉
在大陸我吃過的是啤酒鴨,聽說啤酒雞翅也不錯吃,但我沒有看過更別提吃過,所以就問朋友做法,哎呀~各説各的,乾脆隨性來試做,沒想到一下...
食材:雞翅、啤酒、蒜頭、老薑切片、醬油、冰糖
老爸自製牛肉麵
食材:老薑切片、蒜頭、辣豆瓣醬、蔥段、米酒、花椒、冰糖、牛腱肉或牛肋條、醬油、肋條、白胡椒粉
醬燒素花枝 / 這道菜之所以能發表的原因 是因為其食譜源自於官老師一次偶然在廚房裡突然想吃菇類的料理, 於是在老師的廚房裡就有一...
食材:炒鍋、杏鮑菇、黑麻油、水、醬油膏、高筋麵粉、沙拉油、紅甜彩椒、老薑切片、九層塔
某日看了食尚玩家豪華露營特輯後,突然很想試作節目裡提到的「啤酒豬五花」,因為感覺這道料理食材容易準備,烹煮不難也不會花太多時間,隔...
食材:五花肉、洋蔥切絲、老薑切片、蒜頭切片、月桂葉、八角、紅棗、肉桂、冰糖、薄鹽醬油、鹽巴、胡椒、水、金牌台灣啤酒330ml
媽媽親自指導愛心香菇雞湯 食材下重本 備註: 參考於李鳳雲大師食譜。 (鳳雲是我媽)
食材:雞肉、乾香菇、老薑切片、蛤仔、青蔥切段、米酒、水、油、鹽、米酒(熄火後加入)
媽媽最經典的拿手好菜,三杯雞料理是其中之一,炒的略帶焦香的雞腿肉與九層塔美妙的組合,總是讓我們不自覺的再多添一碗飯;而現在,看著孩...
食材:帶骨雞大腿肉、大蒜、1.黑麻油、老薑切片、2.醬油、辣椒、3.米酒、九層塔、4.冰糖(可加可不加)、5.清水
馬上就上手,一次就成功的簡單料理。 夏天最適合,非常清爽的白蘿蔔燉雞
食材:白蘿蔔切中大塊、雞腿肉、蔥切大段、老薑切片、鹽
有沒有覺得今夜的風寒了些,原來是「立冬」到了。台灣諺語「立冬補冬,補嘴空」,許多家庭會在這一天煮上麻油雞等燉物來犒賞家人一整年來的...
食材:麻油、老薑切片、仿土雞腿切塊、米酒
麻油用來米糕最適合了~照燒口味的鰻魚~小朋友非常的喜歡呢~也非常的適合當成年菜唷~
食材:福壽純芝麻油、老薑切片、泡香菇的水、乾香菇、泡乾蝦仁的米酒水、乾蝦仁、鰻魚的醬汁、豬肉絲、水、糯米、白米、真空裝鰻魚、芝麻、香菜、胡椒粉