老皮嫩肉

老皮嫩肉♡

食材：嫩豆腐、蔥花、醬油、蠔油、糖、蒜末、辣椒末

老皮嫩肉

一盒雞蛋豆腐就能做出一道好菜 上班族的快速料理 材料費30元

食材：雞蛋豆腐、蔥末、薑末、蠔油、薄鹽醬油、水、辣椒（可不加）

老皮嫩肉

川菜經典的老皮嫩肉！麻麻香香，超下飯！算是一道重口味的料理，這裡我省略了辣椒，風味還是很好喔！

食材：傳統豆腐或雞蛋豆腐、花椒油、白芝麻醬、油膏、醬油、糖、蒜末、薑末、蔥花、地瓜粉

醬燒老皮嫩肉

食材：豆腐、洋蔥、醬油、薑、糖、蔥花、水、太白粉

【名菜自己做】老皮嫩肉

免裹粉, 只要將雞蛋豆腐切塊, 吸乾表面水份, 放入熱鍋大火炸至表面金黃定型, 淋上特製醬汁, 撒上蔥花就完成~外酥內軟嫩, 誘發...

食材：雞蛋豆腐、蔥末、醬油、味醂、黑醋、辣油、清水、太白粉

老皮嫩肉~冰花新吃法

豆腐料理百百種，一定要學會這一種，不會，就遜掉了！ 趕快去全聯買塊雞蛋豆腐，回家打開瓦斯爐，就能輕輕鬆鬆將四川名菜 ”老皮嫩肉”，...

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、中筋麵粉、辣椒、清水、醬油

老皮嫩肉

川菜的人氣佳餚之一，食材與作法很簡單，自己在家也可以輕鬆完成哦!

食材：嫩豆腐、蒜頭、蠔油、花椒粒、醬油、薑、辣豆瓣醬、蔥、黑醋、米酒、白糖、冷開水、太白粉

醬燒老皮嫩肉【淬釀手路菜】

外酥香內軟嫩的口感，別有一番滋味。簡單的食材，加入醬油做醬燒就很下飯。從前阿嬷只要做上這一道菜餚，白飯總可以再多吃一些，絕妙滋味挑...

食材：雞蛋豆腐、蔥、薑、蒜頭、淬釀醬油露、冰糖、食用水、鹽

紅燒老皮嫩肉

今天商妮家廚房要來分享一道簡單又好吃的家常豆腐料理~紅燒老皮嫩肉，咬開充滿醬油香氣嫩Q的豆腐皮，裡頭是滑嫩的蛋豆腐，超級下飯!! ...

食材：雞蛋豆腐、青蔥

老皮嫩肉

《老皮嫩肉》川菜館的人氣料理，方便取得的食材雞蛋豆腐，外皮炸到有點焦酥，內裡卻還是軟軟嫩嫩，非常涮嘴，只要能克服料理新手對於油炸的...

食材：雞蛋豆腐、日式醬油、蒜末、香菜/蔥、辣油/辣椒

老皮嫩肉

老皮嫩肉說穿了就是"炸雞蛋豆腐"淋上薄鹽醬油跟蘿蔔泥!!咬一口肉肉的外皮鬆軟，入口卻帶著豆腐的嫩滑!!

食材：雞蛋豆腐、蔥末、薄鹽醬油、蘿蔔泥、太白粉 (可省略)

非常曼妙的雞肉丸子裹老皮嫩肉

突發奇想的把老皮嫩肉包進雞肉丸子 結果蠻好吃的喲～～ 🐔雞肉豆腐丸子使用的食材-- 雞胸肉 荸薺 西洋芹 芙蓉豆腐（蛋豆腐） 高...

食材：雞胸肉、荸薺、黑胡椒、西洋芹、鹽巴、檸檬、芙蓉豆腐（蛋豆腐）、蛋黃、高粱酒

老皮嫩肉--跟餐廳一樣好吃

不需要油炸也能作出銷魂的老皮嫩肉!!! 簡單到老公在旁邊說他自己也會做! 但是卻真的好吃得不得了 喜歡我們的分享請鎖定 小林&a...

食材：雞蛋豆腐 (or芙蓉豆腐)、台式醬油、開水、蒜末

會爆漿的~老皮嫩肉臭豆腐

兒子越大，與我的對白越來越少... 在國外長大的他，獨鍾臭豆腐， 本來可以在街角，花50元輕易買一盤炸好的熟食… 愛，讓我甘願在深...

食材：臭豆腐、【調味料】、醬油、醋、辣椒、羅勒(九層塔)

老皮嫩肉❤(雞蛋豆腐)

只要將雞蛋豆腐快速炸個三十秒至一分鐘，搭配簡易醬汁就是超好吃的老皮嫩肉囉！

食材：蛋豆腐、蔥花、蒜末、辣椒末、醬油、涼開水、花椒粉(可有可無)、香油

料理甜甜圈「蔬食更美味週」老皮嫩肉通心麵

熊家婕媽咪要教大家用蔬食做老皮嫩肉通心麵，五顏六色的蔬菜搭配Q彈好吃的通心麵和炸豆腐，看起來會讓人胃口大增唷！ 更多幸福美味的料...

食材：大蒜、紅蔥頭、青椒、紅椒、黃椒、番茄、洋蔥、雞蛋豆腐、通心麵、九層塔、醬油、水、糖

【食在好料理】老皮嫩肉

食材：盒裝嫩豆腐、蔥花、蒜末、辣油、醬油、水、細糖、花椒粉小秘密