義式蔬食

新手不敗 - 蕃茄羅勒意大利麵

這個經典意大利麵，材料簡單，新鮮的蕃茄，羅勒，不需要特別的調味，美味又健康！15分鐘可上桌，新手必學，不敗食譜！ 請也支持我的F...

食材：意大利麵、櫻桃蕃茄、羅勒、蒜頭、帕爾瑪森起司

蒜香義大利細麵(五辛素)

簡易的義大利麵料理 輕輕鬆鬆搞定餐點 沒有過多的調味 讓蒜香帶動味蕾的享受

食材：蒜頭、大青蒜、小洋蔥、義大利細麵、橄欖油、義大利香料、海塩

帕瑪森起司蕃茄義大利麵

用打蕃茄泥的方式縮短熬煮醬汁的時間，選用小蕃茄有天然的甜味，就不用再加糖了，濃郁的紅醬配上帕瑪森起司，簡單的義大利麵也可以吃得美味。

食材：小蕃茄、洋蔥、蒜頭、巴西利（或羅勒）、洋菇、義大利麵、鹽、義大利香料、黑胡椒、帕瑪森起司

大蒜辣椒義大利麵

大蒜辣椒義大利麵～ 是道在義大利非常家常的麵食， 辛辣的蒜與辣椒滋味先融合在橄欖油中轉為圓潤、充滿香氣， 加入義大利麵結合後，無須...

食材：橄欖油、義大利麵、蒜球、蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒、Parmesan Cheese、檸檬

超簡單一鍋到底番茄義大利麵

[Irene的美西灶腳] 一鍋到底番茄麵超級簡單快速，建議大家水不要加太多喔，只要淹過所有食材就可以了：）煮的時候開小火，蓋蓋子，...

食材：義大利麵、小番茄切對半、洋蔥切絲、乾辣椒、蒜頭切片、黑胡椒、橄欖油、鹽、羅勒葉

櫛瓜番茄茄汁義大利麵

最近看到市場上有了櫛瓜的身影,這個原本在台灣菜市場上很稀有的蔬菜,實在很吸引我,所以忍不住買回來試試它的味道.

食材：黃/綠 節瓜、小番茄、洋蔥/大蒜、義大利麵直麵、橄欖油、胡椒/鹽巴/砂糖

簡單輕食 - 七彩貝殼麵

很喜歡用貝殼麵當主食,因為易煮,可以拌炒,焗烤或當沙拉點綴. 之前介紹的兩種,都有肉類,今天的則是蔬食料理.可以將家中冰箱所有的蔬...

食材：貝殼麵、水,海鹽,橄欖油、香菇醬油、黑胡椒、小彩椒、Bunashimeji、冷凍青豆、辣椒、蒜頭、葡萄籽油

蔬食義麵(全素)

有豐富蔬菜的義大利麵,沒有用到任何蔥蒜但是一樣美味! 食材多但準備簡單唷~

食材：貝殼義大利麵、牛番茄、青椒、櫛瓜、西洋芹、白菇、迷你紅蘿蔔、麻油、鹽、起士條(細)

【大學生料理】義大利x蒜香番茄蘑菇筆管麵

　　我覺得義大利麵的精隨是在於它的香料啦！肉醬可有可無，市面上有的肉醬包都不知道是什麼做的，很可怕，但是我們沒有肉醬也可以做的很好...

食材：奶油、黑胡椒、義大利香料粉、番茄醬、鹽巴、筆管麵、蒜頭、番茄、洋蔥、洋菇、胡蘿蔔(選)、蔥(選)

菲姐私房菜-野菜蔬食義大利麵

想要吃義大利麵又怕油膩的醬汁增加負擔，今天做一道清爽的輕食義大利麵，滿滿的蔬菜，搭配清爽的清炒義大利麵，好吃又不膩，營養滿分喔! ...

食材：義大利麵、甜椒、秋葵、德國香腸、茄子、番茄、大蒜、黑胡椒、義大利香料粉、海鹽

夏日輕食蕃茄莎拉

夏日炎炎，總讓人胃口不振，來一道輕爽的蕃茄輕食來振奮一下精神吧！ 珍珠麵是義大利麵的一種，若在市面上找不到的話，也可以其他的義大利...

食材：蕃茄、義大利珍珠麵、橄欖油、羅勒、新鮮黃檸檬汁、鹽、白胡椒粉、紅酒醋或水果醋

奶油&香油的簡單義大利麵

義大利麵最麻煩就是醬,白醬紅醬青醬,總是花很多時間。 用奶油炒方便又快速(橄欖油也可以唷)又有淡淡奶香,最後再淋上幾滴香油增添香氣!

食材：義大利麵、鹽、奶油、薑、香菇、青菜、香油

奶油磨菇蝴蝶麵 悶燒罐的角落

梅雨季不想出門，就方便的食材來解決一餐吧

食材：蝴蝶麵、蘑菇濃湯包

自己做！義大利小耳朵麵

耳朵麵Orecchiette是來自義大利南部的Puglia普利亞的傳統義大利麵型。麵如其名，麵體呈片狀、表面有紋而且邊緣像耳朵一樣...

食材：義大利硬小麥粉、溫水(約40~45度)、鹽(可省略)

天使蔬菜義大利麵【0廚藝料裡】

一道做法非常簡單的蔬菜麵，低熱量無脂肪 十幾分鐘就能完成

食材：天使義大利麵、玉米粒、青椒、胡蘿蔔、美生菜、橄欖油、鹽、日式醬油、白醋、辣椒醬、細砂

蒜香義大利麵

食材：義大利麵、小番茄、九層塔、羅勒葉、義式香料、起司片、辣椒粉、黑胡椒、蒜頭粉、鹽、橄欖油、蒜頭

"洪修料理食宴室"紅醬阿爾貝拉

ARBELLA(阿爾貝拉.蝴蝶麵) 也是義大利麵的一種 用特製紅醬 一餐就解決了 自創

食材：ARBELLA(阿爾貝拉)、番茄泥、蒜、洋蔥、番茄、自製調味料、蛋黃