義式披薩

免烤箱【平底鍋瑪格麗特薄脆披薩】🍅🍕

沒有烤箱也要吃披薩的執念。。。 我用鑄鐵平底鍋，把女鵝想吃的披薩弄出來了🤘 【瑪格麗特薄脆披薩】🍅🍕

食材：高筋麵粉、砂糖、整顆去皮番茄罐頭、酵母、義式香料、馬之瑞拉起司、鹽、研磨黑胡椒、新鮮牛番茄、橄欖油、溫水

土耳其披薩

土耳其披薩turkish pide是土耳其和東歐的傳統薄餅，很像披薩的麵皮鑲入各式口味的餡料入爐烘烤，精髓跟披薩實在很像，但是作法...

食材：高筋麵粉、溫牛奶、蕃茄醬+義大利香料、乾燥速發酵母、帕瑪森起士、鹽、莫札瑞拉起士、糖、Caciocavall起士、橄欖油、雞蛋、牛絞肉、塔菇菜、大蒜、鹽、胡椒

夏威夷pizza

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母、橄欖油、溫水30-40度

蔬食披薩（晚上做早餐熱熱吃）

食材：香菇、杏鮑菇、高筋麵粉、玉米筍、奶油、蕃茄、三溫糖、花椰菜、鹽、牛奶、白胡椒、酵母粉、意大利麵醬、雙色乳酪絲

蘑菇番茄空心菜米披薩/家常菜親子料理

這道米披薩以雞蛋與剩飯為基底，披薩口味來作調味，口感焦脆，味道鹹香。為讓米餅皮的味道層次豐富，加入番茄醬。拌入蛋液與玉米粉增加飯的...

食材：剩飯、小番茄、番茄醬、蘑菇、鹽、空心菜梗、義大利香料、雞蛋、玉米粉、披薩起司

韓式泡菜燒肉比薩

外面賣的比薩不便宜，自己在家做成本直接省一半，空閒時可一次多做一點，做早餐、點心、正餐都可以。 這篇食譜也刊登在部落格Wonwon...

食材：豬肉絲、韓式泡菜 (不加湯汁)、米酒、鴻喜菇 (可略)、醬油、中筋或高筋麵粉、洋蔥、鹽、植物油、萫茄醬(我用可果美蕃茄醬)、胡椒、細砂糖、乳酪絲、速發酵母、水

義式薄皮披薩 Pizza

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食材：高筋麵粉、溫水、酪梨、橄欖油、紅蕃茄、鹽巴、蘆筍、砂糖、義式臘腸、九層塔、巴西里香料、牛奶

滋味最濃厚的培根蛋麵

免開火！ 用微波爐就能做！ 念大學的時候，男性朋友們曾對我說： 「什麼？ 你會做培根蛋麵？ 那嫁給我！ 」 其實是因為有這麼簡單...

食材：義大利麵、半塊大小的培根、水、管狀蒜泥、披薩專用起司、法式高湯粉、雞蛋、橄欖油、粗研磨黑胡椒

低碳披薩

生酮期間還是想念披薩的味道，參考YouTube 影片做來口感像極了。

食材：杏仁粉、洋車前子粉、火腿片、蛋白、乳酪絲、泡打粉、蘿勒葉、鹽、黑胡椒、熱水、披薩醬

義式抓餅披薩

食譜設計╱黃琡惠 攝影╱劉忠

食材：善糧黃金雞胸、番茄、小麥抓餅、玉米粒、醬油、芝麻油、地瓜粉、胡椒粉、番茄醬、調合油、高達起司

【寶寶食譜】拉麵Pizza

以Q彈拉麵替代餅皮，省時清爽耐吃又有飽足感😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.fa...

食材：蘑菇、小蕃茄、蝦仁、蔬菜拉麵或其他麵條、雞蛋、Mozzarella切片乾酪、有機巴西里碎片、綜合乾酪粉、酪梨油

超美味！義大利比薩式番茄牛肉排

Alla pizzaiola其實是一種源自義大利拿波里地區的番茄醬汁口味，主要材料有蕃茄、蒜頭和奧樂岡。這種醬汁製作簡單快速、味道...

食材：牛排薄片、橄欖油、蒜頭、番茄丁塊罐頭、乾燥奧勒岡香料、鹽、黑胡椒

水果披薩

最近連續做了好幾個水果披薩，連朋友們都說好吃極了。 以水蜜桃果醬、鳳梨果醬、洛神花果醬製作的底醬。這些果醬都是我自己製作的，平常冰...

食材：各類果醬、乳酪絲、高筋麵粉、新鮮蔓越莓、水、新鮮藍莓、酵母粉、新鮮荷蘭芹、糖、糖粉、鹽

南瓜豬肉鹹派

想吃鹹派，又怕熱量太高嗎?也許你該試試這款薄派皮鹹派，吃的到全榖雜糧、蔬菜、蛋白質還有奶類，是款營養均衡的點心喔! 1人份熱量為1...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、南瓜、雞蛋、洋蔥、牛奶、豬肉、鹽、披薩用乳酪絲、黑胡椒、義大利香料

免揉薄脆比薩

前一晚將麵糰冷藏發酵 隔天隨時可以做出美味pizza 🍕

食材：起司絲、青椒絲、中筋麵粉、洋蔥丁、鹽、玉米粒、糖、蘑菇片、酵母粉、紅醬、水、橄欖油

培根蘆筍蘑菇披蕯

手做桿製披薩餅皮，鋪上鮮甜的蘆筍、蘑菇與酥脆培根，撒上滿滿的起司，真材實料、香濃牽絲，不用叫外送，在家自己做也吃得到的幸福滋味^^...

食材：直徑約23.5cm派皮烤模、橄欖油、高筋麵粉、即溶速發酵母、番茄醬或義大利麵醬紅醬、糖、洋蔥(切末或切絲)、鹽、牛番茄、蘆筍、溫水、培根、蘑菇、披薩用起司絲、帕馬森起司(或起司粉)、九層塔葉、巴西里葉末、粗粒黑胡椒

脆皮臘腸玉米披薩（平底鍋版）

餃皮做披薩，快又省事，酥脆的底皮加上臘腸丶玉米等簡單的食材，就能輕鬆滿足家人的味蕾。 歡迎您來逛逛喔~ https://www...

食材：餃皮、玉米、黑胡椒、洋蔥、鹽、德式臘腸、起司絲（乳酪絲）、蕃茄醬、九層塔