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客家美食~梅乾扣肉
安將華客家菜裡有一道必吃美食就是用梅乾菜跟三層肉去燉煮的梅乾扣肉，每每熬煮時，滿屋梅菜香味，香味撲鼻，配白飯夾饅頭都很對味，我的梅乾扣肉...
食材：三層肉、梅乾菜、水、蒜頭、醬油、糖
美食
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「美食」的零失敗食譜
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減肥美食! 魚蝦冬瓜粥
凱特的廚遊筆記減肥也要吃美食! 不要委屈你的肚子~ 這次推薦給大家在減肥時期也可以吃飽飽、少油膩的瘦身粥品— 冬瓜粥 ~為了讓冬瓜粥的口味不單調...
食材：冬瓜、白飯、櫻花蝦乾、桂花魚乾、水、鹽、胡椒粉
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伊朗美食-Pepper Dolma燉甜椒
扎赫拉的廚房好時光現在又是甜椒盛產期，一般做法都是將甜椒冰涼做沙拉，或是炒甜椒。 這次做的燉甜椒是一道很好吃的伊朗菜，做法有點繁瑣，但是完成之後，可...
食材：紅甜椒、黃甜椒、羊絞肉(或是豬肉，牛肉)、綠豆黃、糯米、乾燥巴西里、香菜末、乾燥羅勒、洋蔥、蛋、鹽、蕃茄糊、黑胡椒、薑黃粉
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泡菜鮭魚壽司和波霸奶茶(小七派對美食)
chun手作料理食堂這是懶人料理:利用小七超市飯糰套餐作聖誕趴,簡單快速又便宜. 創造自己想像力,把平常食材作變化,家人都會去小七買飯糰當宵夜,泡菜當...
食材：醃燻鮭魚飯糰、泡菜、地瓜粉(1米杯)、滾水(半米杯)
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白醬烤雞千層麵捲【小七派對美食】
懶廚房聖誕趴的主食少不了烤雞，但烤雞也有別種吃法。 將香草烤雞融合Ｒicotta起司，不需其他香料調味，佐以蘑菇白醬及焗烤起司，讓聖誕趴...
食材：香草烤半雞、千層麵、Ｒicotta、蘑菇白醬、焗烤用起司
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燉甜椒@美食家的餐桌
朱雀2015◎用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧！ ◎美食家X Salbot恭子：不需多餘手續，只靠一口鍋就能簡單吃出食材美味。 ★...
食材：甜椒（紅色）、甜椒（橘色或黃色）、蒜頭、洋蔥、蕃茄（熟透的）、鹽、初榨橄欖油、切片生火腿（撕碎）、蛋、切片法國麵包、百里香、初榨橄欖油（麵包用）
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馬鈴薯雞肉湯@美食家的餐桌
朱雀2015◎用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧！ ◎美食家X鈴木惠美：從湯料到湯汁，將食材發揮得淋漓盡致的一道菜。 ★朱雀文化六月...
食材：雞腿肉、馬鈴薯、鹽、料理酒、昆布、水
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東海岸部落美食~藤壺清湯
藍海磯崎 鄉下廚房在東部海岸的礁石上常見佈滿一個個的小火山口，這就是「笠藤壺」；本地的居民都會利用閒暇時，利用工具採集回來食用。 料理方式不外乎是...
食材：藤壺(帶殼)、生薑、蒜苗、鹽、白胡椒粉、紹興酒、香油
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小氣料理～50元的銅版美食 九層塔炒蛋～
精油料理家的美味食譜最近菜價節節升高 要照顧全家的飲食均衡 來盤 便宜又好吃的 九層塔炒蛋 ㄧ次解決
食材：九層塔、蛋 好市多M size、鹽、米酒 去腥味用、水 常溫飲用水
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減肥美食!奇亞籽辣魚湯
凱特的廚遊筆記又是一個簡單快速的減肥美食~低油脂、低熱量、飽足感!我利用奇亞籽豐富的膳食纖維，來增加晚餐的飽足感，讓我們渡過漫漫長夜啊~ 奇亞籽...
食材：水、水煮鮪魚罐頭、洋蔥、奇亞籽、韓式泡菜、韓式辣椒醬、低脂牛奶、蔥花
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番茄馬鈴薯起司辣雞球燉飯_小七派對美食
Lisrno可以平時在家餵飽自己，也可以在派對上用許多小容器分裝，就是很有飽足感的料理囉！
食材：番茄、洋蔥、康寶濃湯包-番茄馬鈴薯濃湯、馬鈴薯、黑胡椒、7-11 辣味雞球、鴻喜菇、起司、生米、油、水
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享瘦美食~超簡易紅酒燉牛肉
大不列顛鬼島“食荒”記買了一支紅酒，開瓶後發現有點雷...身為窮留學生，尤其是在酒神貴的大不列顛鬼島，一定要物盡其用！秉持不加一滴油依然美味的料理方式，...
食材：牛肉塊(可以久煮的部位)、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、大蒜、紅酒、水或牛骨高湯、番茄醬、海鹽、黑胡椒、月桂葉、迷迭香、義大利香料
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減肥美食!杏鮑菇洋蔥蛤蜊湯
凱特的廚遊筆記減肥時期怎麼吃? 低熱量、營養、好吃!這道湯品除了「熱量低」這個好處以外，其中蛤蜊的鐵量相當豐富，而洋蔥含有六大燃脂有效成份，能體...
食材：杏鮑菇、蛤蜊、洋蔥、薑片、水、豆芽菜、魚露、檸檬汁、九層塔、番茄
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部落傳統美食~藤心清湯
藍海磯崎 鄉下廚房藤心料理無外乎帶殼火烤、直接蒸或水煮後剝開沾鹽，不然就是剝殼切段煮湯，煮熟後的藤心外脆內鬆，開始入口時帶著苦味，慢慢咀嚼後，就會發...
食材：藤心、鹽
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東海岸部落美食-麵包果(芭基魯)湯
藍海磯崎 鄉下廚房麵包樹常見於花東地區的路旁或田園中，屬於常綠喬木。 所生的黃綠色果實酷似迷你型的波羅蜜，產季在6~8月間，果皮呈肉刺狀，果肉疏鬆，...
食材：麵包果、鹽
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春蔬湯泡飯@美食家的餐桌
朱雀2015◎用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧！ ◎美食家X中川玉：使用大量春天食材，飽含季節滋味，滿滿一整盤都是我喜歡的食物。 ...
食材：蛤蜊、鯛魚下巴、鹽、昆布、水、料理酒、荷蘭豆、油菜花、新鮮海帶芽(先水煮過）、芹菜、鴨兒芹、煎酒(可薄口醬油取代)、飯(加了大麥的雜糧飯)
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糖漬水果餅乾－奧地利美食
奧地利寶盒奶油餅乾捲入有著四季風味的糖漬水果，成為了繽紛多彩的糖漬水果餅乾。 會在你的糖漬水果餅乾裡，加入什麼樣的台灣乾燥水果呢？ 是旅遊...
食材：糖漬水果＿切碎丁、中或低筋麵粉、堅果磨成的細粉、糖粉、鹽、香草精、無鹽奶油＿冰的、蛋黃
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巧克力堅果餅乾－奧地利美食
奧地利寶盒切碎碎的巧克力粒粒是主打，甘甜味的葡萄乾負責撿場，完整的堅果味，隱藏在餅乾裡，看不到堅果粒，保證口口都有濃濃堅果滋味與香氣。 還有...
食材：苦味巧克力、沙拉油、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油或乳瑪琳、堅果磨成的細粉、葡萄乾、巧克力碎粒
