找到 道的「美食鍋」食譜
食材：魚頭（剖半）、米酒、薑片、醬油、蒜頭、高麗菜或大白菜、乾香菇、豆腐、水、菇類、沙茶醬、香菜或青蒜、柴魚片、各式蔬菜、胡椒粉、火鍋料（可省）、鹽、火鍋肉片（可省）
進入秋冬時節，市場經常可見青翠鮮綠的大白菜，清甜的滋味兒讓人垂涎欲滴～而一想到大白菜，就一定會想到"紅燒獅子頭"這道不敗美食。這道菜...
食材：豬絞肉、鹽、醬油、花雕酒、胡椒粉、薑末、洋蔥末、雞蛋
食材：豬五花肉、鹽、黑胡椒
食材：半土雞腿、米酒、鹽、糖、醬油、蒜頭、胡椒粉、地瓜粉（或麵粉）
食材：雞翅、鳥蛋、醬油、金針菇、水、鴻禧菇、小磨坊滷包、冷藏白飯、朝天椒（可省）
快速的料理
食材：甜不辣、味噌、韓式辣醬、醬油、味霖、番茄醬、白芝麻
食材：鮮味炒手、紅椒、黃椒、雞里肌肉、青椒、米酒、玉米筍、黑胡椒、鹽巴
![[美食鍋料理]辣味瓜仔肉燥](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=200,height=150,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/295974/84506e32f2c096fa.jpg)
食材：豬絞肉、香菇、瓜子醬汁、瓜子、醬油、辣椒(可省)
食材：高麗菜、蛤蜊、枸杞、薑
使用氣炸鍋可不可以做糖炒栗子？當然是可以，只要二十分鐘的時間，善用回鍋漬糖水的方式，炒出來的糖炒栗子不但色澤鮮美，吃來口感更是濕潤綿...
食材：新鮮栗子、砂糖、水
![[美食鍋料理]馬鈴薯滷雞腿](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=200,height=150,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/276962/c83217b3bb779541.jpg)
食材：馬鈴薯或蘿蔔、小腿、甘甜醬油
冷冷的天氣，這個秋季最棒、最健康的零嘴就是那飄著焦香的碳烤地瓜，鬆軟綿密的口感，在烘烤後剝開那一瞬間，地瓜的香氣立馬擄獲你挑剔的嘴，...
食材：小地瓜
煮飯的同時就可連同完成一道美味低脂又護眼色香味俱全的好食。 https://youtu.be/7Bk4WTNOf9c 歡迎來愛媽享樂...
食材：雞柳條、豬絞肉、板豆腐、蓮藕粉、鹽 白胡椒粉 黑豆蔭油、米酒。水
食材：川耳、馬鈴薯、燈籠辣椒、綠花椰菜、乾辣椒、蓮藕、花椒粒、杏包菇、辣豆瓣醬、金針菇、麻辣鍋底醬、秀珍菇、豆皮
食材：好菇道─鴻喜菇、鴨血、高麗菜、青葱、酸菜、薑、紅辣椒、花椒、麻油、蕃茄醬、自來高湯、鹽巴
充滿南瓜、鬼怪和糖果的萬聖節又要來了，靈魂主角食物就是黃澄澄的南瓜湯啦！肉桂分享要來分享食譜，步驟雖簡單但美味的很，不用勾芡、只要準...
食材：新鮮南瓜（去皮）、洋蔥、Staub「24cm鑄鐵燉鍋」、馬鈴薯、蒜頭、無鹽奶油、鮮奶油、高湯、鹽、黑胡椒粒
![[一鍋到底]台灣道地傳統美食-炒米粉](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=200,height=150,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/196221/b6f0a6c05235dc12.jpg)
食材：大白菜、香菇 (乾燥或新鮮均可)、醬油、米粉 (約300g)、太白粉、蠔油、豬肉 1盒，肉末或肉絲均可、水、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、蔥、蝦米、油蔥酥
食材：中筋麵粉、低筋麵粉、葱花、老麵、塩、水、植物油、奶粉、白胡椒粉、細砂糖、酵母