美乃滋

【小磨坊】千絲手卷

在地馬鈴薯與紅地瓜，高溫油炸呈現酥脆但不油膩的清爽口感！ 保留食材本身的高纖甜美，再輔以鰹魚香鬆內含的鰹魚及海苔鹹香，豐富整體口感...

食材：馬鈴薯、紅地瓜、小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚、柴魚、美乃滋、海苔

逢甲豬肉大阪燒與美麗鮮果汁

台中逢甲夜市的美食非常多，在這裡總是能讓人逛不膩、吃不停！許多小吃買了就能拿在手中邊走邊吃，開心逛街，實在魅力無窮。其中有間小攤專...

食材：超級蛋糕粉(低筋麵粉可代替)、高麗菜絲、柳丁、青蔥、鳳梨、火鍋豬肉片、蜂蜜、雞蛋、鹽、細砂糖、水、大阪燒的專用醬、美乃滋、柴魚片

葱香肉鬆麵包

香氣四溢！肉鬆麵包總是最受歡迎，麵團中加入鮮奶油更為鬆軟可口，兩者搭配，美味加分。好吃！

食材：肉鬆、葱花、高筋麵粉、美乃滋、水、酵母粉、全蛋液、糖、鹽、動物性鮮奶油、無鹽奶油

惡魔蛋👿

炎炎夏日，輕美食！ 週末打鐵煩惱要做什麼嗎？ 推薦一道清爽的惡魔蛋沙拉👍🏻

食材：馬鈴薯、蛋、美乃滋、小黃瓜、黑胡椒粒、紅蘿蔔、番茄醬、香菜、迷迭香(裝飾）

烤土司三明治

台灣人不陌生的「烤土司」，靈感來自凌晨到崁仔頂魚市發現的碳烤土司小販。Fred將美國人的省時土司，組合台灣人澎湃的美食精神，只花5...

食材：橄欖油、花生醬、美乃滋、黃芥末醬、雞胸肉、番茄、洋蔥、生菜、起司片、甜紅椒粉、鹽與胡椒

鹽麴豆腐沙拉

鹽麴和豆腐混合後，水分容易釋出。釋出水分後的豆腐炒過之後，口感很像肉。簡單中帶著濃醇的滋味，會讓人上癮呢！ 鹽麴是以鹽、米麴、水...

食材：木綿豆腐、鹽麴、萵苣（或其他葉菜）、沙拉油、美乃滋材料－鹽麴、美乃滋材料－蛋黃、美乃滋材料－醋、美乃滋材料－橄欖油

日式愛心便當

簡單好吃的日式便當

食材：洋蔥、蒜粒、醬油、牛肉塊、水、馬鈴薯、紅蘿蔔、美乃滋、蛋、鹽、起士、牛奶、花椰菜、日式香腸

希臘烤雞肉捲餅

食材：皮塔餅 ( Pita )、Feta 乳酪、去骨雞腿排、巴西里、橄欖油、馬鈴薯、紅椒粉、乾燥奧勒岡、鹽、美乃滋、檸檬汁、芥末籽、紅洋蔥、大蒜、蒜泥、小黃瓜、鹽與黑胡椒

雞蛋起司吐司[蕃茄醬懶人料理]

作法十分簡單，而且蕃茄醬加上雞蛋和起司真的很搭喔，非常美味的懶人料理。

食材：吐司、雞蛋、起司片、可果美番茄醬、美乃滋

15分鐘美味 鱈魚蜜汁燒

高溫炙燒的方式，能將魚肉的風味充份濃縮其中，表面又能嚐到美乃滋與香草帶來的香甜與酥脆嗎？非常建議喜歡海鮮卻不知該如何下手的主婦們，...

食材：鱈魚排、海鹽、黑胡椒、美乃滋、巴西里、植物油

炙燒雞胸肉蓋飯。拉麵名店料理

這道日式料理是我在拉麵名店吃到的，覺得很簡單，回家試做，發現好好吃呢。 這雞肉飯跟我們台灣的雞肉飯不一樣，是將美乃滋舖在雞胸肉上，...

食材：雞里肌、蔥花、壽司醋、熱飯、日式醬油、哇沙米、白芝麻、美乃滋

小卷鑲炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

一趟北京行, 參觀了明十三陵, 見識到了許多古代工藝, 其中玉鑲金或金鑲玉, 精湛手藝,讓我看的目不轉睛。 今天的晚餐, 我把飯炒...

食材：小卷(大)、美乃滋、白飯、雞蛋、醬油、薑泥、清水、明太子、砂糖、菠菜

日式炒麵+麻油雞飯

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食材：油麵、牛肉片、蔭油清、洋蔥、沙茶醬、白芝麻、高麗菜、砂糖、柴魚片、紅蘿蔔絲、美乃滋

鮭魚壽司甜甜圈

甜甜圈造型的壽司最近火速攻陷外國社交媒體網站。這麼討喜的造型讓我也忍不住試做。由於自己並沒有甜甜圈烘培模具，靈機一動用了一大一小的...

食材：壽司飯、生鮭魚片、青瓜、蛋絲、美乃滋、青海苔芝麻碎、七味唐辛子、柴魚片

燻雞麵包

鹹口味的燻雞麵包是家中受歡迎的麵包品項~這次放在管狀戚風模中發酵~成品脫模呈現環狀視覺感~供餐時整個上桌~美極了

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、燻雞、速發酵母、美乃滋、洋蔥拳頭3/4大、糖、新鮮捲葉巴西利或乾燥、奶粉、pizza 起司、鹽、水、無鹽奶油

廣島燒 新手料理

廣島燒可以加自己喜歡的料 培根、雞肉、蝦仁、起司 冰箱有什麼就加什麼超方便 而且加上麵超有飽足感的 如果來一罐啤酒就完美了 請包...

食材：麵、醬油、低筋麵粉、美乃滋、水、高麗菜、照燒醬、蛋、洋蔥、芝麻柴魚香鬆、鮪魚罐頭、你想加的都可試試

【小磨坊】百里香藍莓優格沙拉

食材：小黃瓜、西洋芹菜、小磨坊百里香葉、紅蘿蔔、美乃滋、白蘿蔔、藍莓醬、優格