羊

羊咩咩串^逃^

羊肉料理方式，烤羊肉串是一道簡單快速的選擇，少了羊肉騷味，增添羊肉香氣！

食材：羊肉、秘密調味醬汁

西式高湯｜自家制羊高湯 (附影片)

今次會做一款純天然, 無添加的羊高湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking h...

食材：羊骨、甘旬、西芹、洋蔥、蕃茄、蕃茄膏、京蔥 (白色部分)、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾洋芫茜、乾迷迭香、月桂葉、蒜頭 (拍扁)、水、紅酒

鳳梨番茄燉牛（羊）腱

中式滷牛腱的變化版 ，清爽又好吃。

食材：紐西蘭牛腱／澳洲羊腱、冷水、龐世精選葡萄籽油、薑片、洋蔥切片、辣椒、牛番茄、香菜梗、白蘿蔔切塊、蔥段、紅蘿蔔切塊、蒜仁、高湯/水、黑糖／二砂糖、醬油、米酒、鳳梨、高湯／水、食貨集十三香粉

如何去切割成法式羊架 (附影片)

今次會講解如何處理一副羊架成法式羊架 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking http...

食材：羊架

【南僑讚岐】無花果煙燻培根佐羊酪義大利麵

【無花果】因外觀不見花只見果，故名無花果。以清甜的無花果配上鹹香的煙燻培根羊奶起司，是美味又養顏美容的菜式 　 ➤無花果熱量低且富...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、煙燻培根、檸檬汁、橄欖油、無花果、鹽、黑胡椒、芝麻葉、綜合生菜、羊奶起司、蒜頭

蔥爆羊肝

在異國看到稀有的食材，一定要買來試試看，簡單的臺菜三味-蔥薑蒜，香噴噴的台式快炒立馬出爐。

食材：羊肝、蔥、五香粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、白胡椒粉、薑、黑胡椒粉、蒜頭、糖、辣椒🌶️

賀年食譜 【笑蝦蝦福袋】🍤健康食譜

笑蝦蝦福袋用咗五種食材做餡料， 寓意著五福臨門。福袋含有大量蔬菜，係健康之選嘅賀年菜式。簡單容易整，健康又好玩。 食譜影片：htt...

食材：日本腐皮、中蝦、甘筍、中芹、粟米、羊肚菌、蠔油、姜、乾葱

柱侯菇菇羊腩煲

肥美的羊腩肉，除了傳統台式的紅燒料理方式之外，以廣式風味的柱侯醬滷製也別有一番滋味。風味上更多了一層厚實醇香的感覺，搭配菇類與筍塊...

食材：羊腩肉、李錦記柱侯醬、杏鮑菇、水、美白菇、李錦記舊庄特級蠔油、鴻喜菇、李錦記特級雞粉、鮮筍塊、太白粉、蔥段、糖

清燉羊肉

食材：帶皮羊肉/羊小排、白蘿蔔、主鍋、水、十字刀頭/炒菜刀頭、薑片、花椒粒、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、鹽

飄香滷羊肉

超香超好吃，沒有羊騷味不膻又滋補 更多免費食譜教學請見YT頻道： https://www.youtube.com/channel...

食材：羊梅花肉、蒜頭切碎、紅蔥頭、油、醬油、糖、白胡椒粉、五香粉、水

露營鐵板料理｜蒙古烤肉

每當露營到了深夜時刻，總是會默默地放火燒幾回～聽見滋滋作響的烤盤聲，隨之散發出的濃郁香氣瞬間就能讓肚子咕嚕咕嚕響了起來！ 蒙古烤...

食材：梅花豬肉片＊豬、牛、羊、雞皆可、洋蔥、豆芽、空心菜、紅蘿蔔絲、高麗菜、香菜、九層塔、醬油、麻油、檸檬、糖

煎羊小排

想吃嫩嫩的羊肉就一定要選小排這個部位，其實沒有羊騷味，稍微帶點筋跟油脂，咬下一口嘴裡滿滿的香氣，肉肉族絕對不能錯過

食材：羊小排、杏鮑菇、橄欖油、奶油、鹽、黑胡椒粒

酸菜竹筍湯🌿全素

夏季筍片清甜鮮脆，搭配酸菜帶出的酸鹹層次感，美味營養又有飽足感，一入口就讓你立即開胃，高纖、低熱量的夏日養生湯品，快跟著觀音山主廚...

食材：綠竹筍、酸菜、乾香菇、素羊若、紅蘿蔔、薑絲、香菇粉、鹽

寶雲酥法式羊架

食材：羊架、迷逸香、麵包糠、黑胡椒、百里香（乾燥）、海鹽、鹽、孜然粉、蒜蓉

土耳其烤羊排佐中東烤蔬菜

中東菜系最不能錯過的就是羊肉料理～肉質軟嫩的小羔羊羊肋排醃烤後那美妙滋味，讓人忍不住一根接著一根啊！

食材：羊肉(羊肋排、羊肩排皆可)、辣椒粉、番茄、芥末粉、櫛瓜、希臘優格、薑黃粉、洋蔥、巴西利、茴香、糯米椒、橄欖油、南薑粉、香菜、肉桂粉、薄荷、肉豆蔻、檸檬汁、莞荽粉、黑胡椒、香蒜粉、鹽、洋蔥粉、豆漿過濾袋(1000目以上)、黑胡椒粗粒、孜然粉

羊栖菜炊飯食譜－懶人電鍋版

吃日式料理或看日劇時，常出現羊栖菜的蹤影，研究食譜時它也常現身，感覺是日式家庭的常備菜色呢，有濃濃的日式風情，哈。 ＰＳ．今天...

食材：去骨雞腿肉、小紅蘿蔔、日式醬油、雪白菇、味醂、米酒、鴻喜菇、蒜泥、白胡椒粉、秋葵、鹽巴、白米、牛蒡、羊栖菜芽

有機薑黃甘蔗雪梨羊肉鍋

味道偏甜做法的羊肉鍋會讓你食了身一口就不想停下來😘😋美味的靈魂就是炆羊肉的混醬😋配料甘蔗雪梨荸薺茅根都是有滋潤肺腑的功效😘再加上有...

食材：有機薑黃粉、羊腩肉、甘蔗、茅根、荸薺、紅蘿蔔、炆羊肉混醬、雪梨、蔗糖、紹興酒、生薑、支竹(浸好)