羊

薄荷醬烤羊排佐黑莓果醬

薄荷創意料理(☘▽☘) 薄荷 X 黑莓 X 羊排(☘▽☘) 素食可改用馬鈴薯~ 不敢吃青醬的人也可以試試! 薄荷醬溫和的甜甜涼涼，...

食材：羊肩肉、薄荷葉、檸檬汁、薄荷葉(切碎)、大蒜、黑莓、橄欖油、鹽、糖、黑胡椒粉、鹽、黑胡椒粉

清燉羊腱湯

朋友從冰島帶了一本食譜回來，雖然民情相去甚遠，而且還有些食材無法找齊，但也就以手邊能找得到的食材，將就成了一碗在場人都相當滿意的湯品。

食材：羊腱、青蔥、雀巢鮮雞粉、細芹、威士忌、大蒜、橄欖油、洋蔥、胡椒、紅蘿蔔、鹽、馬鈴薯

【厚生廚房】氣炸羊肉條

提起羊肉，有些人怕腥臊不敢吃，有些人愛吃卻不會料理。 取自小羔羊，肉質鮮無腥臊味，單純無多餘調味，搭上些許香料氣炸 整個風味大升級...

食材：(羊)嫩肉條、馬鈴薯、蒜頭、迷迭香、粗粒黑胡椒、鹽

法式迷迭香紅酒燉羊膝

這是一道我常常燉煮的料理. 搭配紅酒, 白花椰菜泥, 暖心暖胃的宴客餐.

食材：羊膝、蒜末、紅酒、雞高湯、番茄糊、月桂葉、牛番茄、西洋芹、紅羅菠、迷迭香、百里香、海鹽、黑胡椒、橄欖油

法式香煎羊里肌

完全沒有羊騷味的好吃國產羊肉,直接煎就很好吃! #超簡單懶人料理

食材：羊行羊里肌、海鹽、法式香草辛香料

枝竹甘蔗羊腩煲

這道羊腩煲料理與台灣常見的羊肉爐有所不同，屬於溫補，成品本身的湯較少。羊肉愈新鮮愈少羶味，因此選用黑草羊降低羶味。此外加入甘庶能除...

食材：黑草羊 羊腩、馬蹄（可多下）、南乳（豆乾大小）、甘蔗（不去皮）、腐乳、炸枝竹、柱侯醬、冬菇、京蔥、薑片、蒜頭、茼蒿、生菜、一般蔥段、米酒or紹興

麻油羊肉爐 (無中藥材)

用煮麻油雞的方式來煮羊腩，加了萬用滷包來提香，原來即使沒有羊肉爐藥膳包，也可以煮出一鍋好香好好吃的羊肉爐! . Laura's K...

食材：羊腩、老薑、黑麻油、米酒、白蘿蔔、萬用滷包、鹽、枸杞、豆腐乳、豆瓣醬

蘿蔔玉米香菇丸湯*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/hhcTvUBlp_s

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、香菇丸、鹽、素羊樂、薑片

蒜香蜜汁醬油羊小排

蒜香蜜汁醬油羊小排！ 想自家來一道羅曼蒂克的燭光晚餐嗎？ 再來杯紅酒搭配，比在外面吃還要幸福！

食材：羊小排、蘑菇、蜜汁醬、花椰菜、醬油、奶油、碎末大蒜、黑胡椒、米酒、海鹽、碎末蔥

羊肚菌娃娃菜

食材：娃娃菜、蒜末、羊肚菌(乾）、鹽巴

氣炸鍋「香料烤羊小排」好簡單的餐廳菜。

氣炸鍋簡單完成「香料烤羊小排」好吃、好上手， 肉質軟嫩到連孩子拿起來啃也超滿足 ♡ MissQ My Little Kitche...

食材：羊小排、義大利香料及孜然粉、玄米油

芥末香草焗羊架

用新鮮的迷迭香自制香草芥茉醬來焗烤嫩滑的羊架，不但能癖去羊’騷’ 味，更能帶出羊肉的濃香。

食材：羊架一份、迷迭香、法式芥末、海鹽、黑糊椒、橄欖油

巴基斯坦碎肉餡餅

🇵🇰一出鍋就被掃光的Ｂ級美食🇵🇰 Keema是碎肉、Paratha則是無發酵的餅，兩種元素碰撞出旁遮普的人氣街頭小吃。一口咬下是各...

食材：無糖優格、奶油或印度酥油Ghee、全麥麵粉、水、絞肉（我用雞胸肉，牛或羊亦可）、鹽、洋蔥、薑、大蒜、蕃茄醬、芫荽籽、孜然、紅椒粉Paprika、黑胡椒

羊栖雞肉豆腐丸

這是日本人常吃的小菜，作法簡單，清爽好吃，也是不錯的便當菜。

食材：雞胸肉、板豆腐、胡蘿蔔、生香菇、香麻油、紫蘇葉、鹿尾菜(羊栖菜)、太白粉、鹽、胡椒、七味粉、清酒

香菇花生蓮子素但黃粽*萍姊

防疫居家包素粽

食材：長白糯米、花生、蓮子、素火腿、素蝦捲、素肉塊、燉羊樂、素但黃、葉子、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、素蔬果味素、素蠔油、沙茶醬

法式燉雜肉 燉肉就燉肉為什麼要叫法式呢？

歡迎收看影音食譜：http://bit.ly/39aBmES 日劇 東京大飯店 木村拓哉主演的尾花主廚 在第一集做的員工餐：法式燉...

食材：牛尾、羊腿、羊肚/羊雜、雞翅尖、雞肝和其他內臟、洋蔥、大蒜、牛番茄、各式辛香料、滷包、白酒、蕃茄糊、紅/黃聖女小番茄

年節上大菜─羊洋得意 步步糕升

年節大上菜，你也可以做得到，善用電子鍋的煮飯功能，炒勻配料和糯米，加入醬油提鮮，這一鍋香味撲鼻的羊肉米糕就是要你羊洋得意 步步糕升...

食材：圓糯米、羊肉片、老薑、麻油、醬油、水、米酒