羅勒九層塔

薑絲鮮蚵豆腐湯

食材：鮮蚵、嫩豆腐、薑絲、鹽巴、米酒、九層塔

鑽石花椰菜暖湯（蔬食）

很多人可能會給鑽石花椰菜的外貌嚇到，與其直接炒來吃，不如用它來煮湯，美味又不會嚇走人，哈哈。

食材：鑽石花椰菜、紅蘿蔔、肉桂葉、洋蔥、薑黃粉、本菇、意大利黑醋、乾羅勒葉碎、鹽、糖、黑胡椒粉

辣炒海瓜子

嗨各位 今天來教大家的是去海邊玩時看到新鮮海產想買回家煮但是卻又不知道怎麼處理，怎麼料理時該怎麼辦呢？ 其實很簡單，我會，你一定也...

食材：海瓜子、辣椒、醬油膏、蒜頭、蠔油、九層塔、水、糖

泰式肉碎炸蛋飯

這道菜在炎炎夏日時就算沒胃口也會不知不覺吃完一碗飯! 而且這個也可以配上生菜吃, 當成泰式生菜包也很開胃!! 而蛋方面我會用泰國的...

食材：豬肉碎、蒜頭、蠔油、小辣椒、生抽/醬油、胡椒粉、紅蔥頭、老抽、魚露、九層塔、水、檸檬葉、糖、雞蛋、白飯

九層塔蒜味鹽酥雞（雞腿肉）

炸的時候看起來很普通，但是吃起來超好吃的！跟外面賣的一樣！

食材：雞腿肉、木薯粉、醬油、米酒、九層塔、椒鹽粉（台灣鹽酥雞）、蔥絲、糖、蒜末

三杯天貝杏鮑菇 🧄五辛素

天貝跟杏鮑菇本身就是非常適合一起搭配的食材，加上用三杯的調味來炒，配飯一起吃非常下飯！

食材：鷹嘴豆天貝（鵝之心）、杏鮑菇、黑芝麻油、蒜瓣、醬油、辣椒、米酒、薑、黑糖、九層塔、葡萄籽油

Prego蕃茄蘿勒大蒜糖醋雞腿肉。

使用pergo蕃茄蘿勒大蒜紅醬來代替蕃茄醬的角色，味道更是豐富。 可以不用切蒜頭跟九層塔，紅醬本身就有熬進去了。喜歡大蒜味要再自行...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、pergo蕃茄蘿勒大蒜紅醬、紅黃甜椒、糖、醬油、水、米酒、白醋、太白粉

泰式雞肉茄子綠咖哩 | 簡易快速好上手

綠咖哩是我很喜歡的一種咖哩，雖然每次吃都覺得「好辣！」，吃得一把鼻涕一把眼淚，但是因為這種辣是好吃下飯的辣，所以還是會把面前的綠咖...

食材：茄子、玉米、綠咖哩粉、杏鮑菇、椰奶、鴻禧菇、魚露、紅蔥頭、九層塔、洋蔥

九層塔蒜香義大利麵

義大利麵真的是很好吃的食物。 雖然義大利麵的精髓就在醬汁，但也是熱量不容小覷啊！想吃飽，又怕胖的美眉們，可以試試看哦，簡單做 簡單...

食材：雞胸肉、小番茄、筆管麵、鹽巴、米酒、黑胡椒、大蒜、辣椒、九層塔

九層塔烘蛋

金黃的蛋液鋪滿香味十足的九層塔，下飯也營養。

食材：蛋、九層塔、鹽、胡椒粉

塔香茄子

熱炒店的必點人氣料理，炒點肉末進去更香、更下飯哦。

食材：茄子、豬絞肉、醬油、九層塔、蠔油、米酒、青蔥、味醂、鹽、辣椒、白胡椒、糖、玉米粉/太白粉、大蒜

簡單好料理：醬炒冬粉

這道料理是我們家的白飯殺手之一，簡單好做又下飯，大人小孩都喜歡哦！快來一起做看看吧！這道比較重口味，家裡有小小孩再斟酌醬汁份量唷，...

食材：冬粉、豬肉片或絞肉、醬油、乾香菇、醬油膏、蒜頭、烏醋、蝦皮、糖、九層塔或青蔥、香菇水、胡椒粉

脆皮白酒鮭魚佐波菜菇菇炊飯

鮭魚算是魚系料理很好取得又營養的品種之一 在歐洲餐廳裡爐烤鮭魚太常見 平日為變換不同食譜配合西歐男友的喜好 在幾道鮭魚料理遊走之後...

食材：鮭魚排、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、米、橄欖油、百里香、雞高湯、乾燥羅勒、鴻禧菇、白酒、小波菜葉、無鹽奶油、米酒、檸檬汁、奶油、胡椒、鹽

主菜篇｜荷葉昆布烤魚 (附影片)

今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...

食材：銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋

泰式青咖喱豬肉

泰國人一向嗜辣，在烹調咖喱料理中，也有紅、黃、青三種類別。其中青咖喱是屬辣度最強烈的，當中以加入青咖喱醬、青辣椒、青檸汁、紅蔥頭、...

食材：無骨豬排、紅蔥頭、青咖喱醬、青辣椒、椰漿、南薑末、鹽、蒜末、青檸汁、九層塔

泰式綠咖哩雞

泰式綠咖哩，滿滿的香茅、椰漿的香氣，混合著魚露的鮮味，非常下飯。 為了重現到底經典的重現泰式綠咖哩雞(แกงเขียวหวานไ...

食材：雞里肌肉、泰國茄子、泰式綠咖哩醬、冷凍青豆、糖、筍子、椰漿、魚露、玉米筍、檸檬葉、紅辣椒、朝天椒、打拋葉 / 九層塔、雞高湯

超濃厚義式蕃茄濃湯

🍅用喝的回春保養術🍅 蕃茄裡的茄紅素是一種天然的抗氧化劑，不僅對皮膚好還能增強免疫力。這道湯品沒有加馬鈴薯或澱粉增稠，所以要用足量...

食材：大蕃茄、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、高湯凍、月桂葉（可省略）、九層塔或羅勒、鹽、黑胡椒、起司粉