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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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打拋葉是一種東南亞的香料,在台灣很難買到,通常台灣是用九層塔來代替,也不錯,因為我愛九層塔🤣。 我是用板豆腐和百頁豆腐來取代肉,有...
食材:百頁豆腐、板豆腐、醬油、番茄、素蠔油、菇菇、糖、玉米筍、薑、九層塔、辣椒、檸檬
📍陸-豬後腿炒肉絲 全聯的豬後腿炒肉絲超方便,加個蔥爆就有一道菜上桌!但今天我要拿來當炒泡麵的主配料,加上紅蔥醬醃的豬後腿炒肉絲滋...
食材:豬後腿炒肉絲、味味麵、醬油、玉米筍、米酒、紅甜椒、紅蔥醬、甜豆、九層塔、油蔥醬
食材:茄子、九層塔、醬油、蔥、蒜頭、辣椒
酸酸甜甜的青菜湯半小時上桌
食材:番茄、高麗菜、洋蔥、羅勒醬(可加可不加)、鹽巴
用牛番茄當基底,把辣度、洋蔥、糖、油減淡,加強檸檬、番茄比例,做好後搭配鹽味玉米餅,吃起來更清爽不膩口,沒有負擔。
食材:牛番茄、大辣椒、海鹽、糯米椒、Tabasco辣椒醬、蒜頭、粗黑胡椒粉、檸檬、紅砂糖、九層塔、洋蔥、橄欖油
油漬番茄,做好準備之後,真的很好用。想吃沙拉可加,想吃義大利麵可加,加在入比薩,佛卡夏也都很好吃。
食材:小番茄、橄欖油、蒜頭、鹽、紅辣椒、黑胡椒粒、迷迭香、羅勒、月桂葉
這是一道開胃的泰式經典下飯食譜。很搭配飯或麵喔 口味酸酸甜甜。很令人回味
食材:豬絞肉、小番茄🍅、九層塔、辣椒🌶️、大蒜🧄、魚露、醬油、沙拉油、糖、米酒、檸檬、洋蔥
簡單步驟做出好吃的南洋風味三杯雞~ 使用土雞肉塊,加點麻油、米酒和南洋風味醬, 燉煮後的雞肉軟嫩又入味, 微辣的南洋風味, 當下酒...
食材:帶骨大土雞腿肉切塊、杏鮑茹、醬油、蒜頭、糖、鑄鐡鍋或不沾炒鍋、薑片 <也可省略>、鹽、九層塔、米酒、麻油、開水、南洋風味醬
三杯料理是獨特的台式風味料理, 用麻油、醬油、米酒各一杯,來燉煮主材料。 不過經過各家大廚們不斷改良,現在的做法已經和原始的三杯燉...
食材:米血1塊、杏鮑菇3根、醬油、九層塔、米酒、薑、糖、蒜、黑麻油
自助餐最常見的家常菜-海龍,其實料理過程很簡單,香氣十足又下飯,且食材本身便宜又好吃,軟硬適中的海龍吃起來最棒了!
食材:海龍(茸)、九層塔、大辣椒(喜愛辣的可改小辣椒)、蒜頭、米酒、老薑(可不加)、醬油、白砂糖、白開水
十分鐘上一道菜很簡單,在這青黃不接的季節裡,我很愛用小磨坊─香蒜黑胡椒來炒菜,因為一次就可以炒出不加蒜頭又香氣十足的菜色,用醬油膏...
食材:海茸、小磨坊─香蒜黑胡椒、小磨坊─白胡椒、食用油、醬油膏、九層塔、紅辣椒
喜歡吃薄皮脆口披薩的人有福了! 不用花力氣揉麵,也不需要花時間醒麵,備完料後5分鐘~真的只要5分鐘!香酥脆皮披薩上桌~ 食材彈性很...
食材:墨西哥餅皮、油漬番茄醬、肉丸、市售青醬、紅洋蔥絲、番茄、杏仁片、西班牙辣腸、莫茲瑞拉起司、巴西利或鼠尾草、羅勒葉、初榨橄欖油、帕瑪森起司
食材:絞肉-粗粒、四季豆、番茄、蒜頭、辣椒、魚露、糖、九層塔
食材:豬血糕、九層塔、蒜、辣椒🌶️、醬油、醋
台味小吃米血糕是許多人的最愛,每次走逛到夜市必定也要來一根沾滿花生粉的蒸豬血糕。 只要去到麻油雞店也不會忘了要來上一盤。 今天...
食材:米血糕、九層塔、薑片、蒜末、辣椒切圈、醬油、米酒、麻油、橄欖油、水(至少淹過食材)、味霖(也可以加少許糖及米酒代替
香酥可口
食材:烏魚塊、紅糟、蒜頭九層塔、鹽巴糖蒜頭米酒、地瓜粉
簡單輕盈,吃飽了,熱量更低了! 完整料理影片請看: https://youtu.be/Eq3u1ds6ec4
食材:鱸魚片、喜歡的蔬菜、麵包(增加口感)、沙拉醬、羅勒粉、黑胡椒
不油膩,濃郁口味
食材:蒜頭拍碎、茄子對切,劃刀切段、醬油膏沙茶醬、辣椒九層塔、水跟油